In der 50. Sendung von „Kitchen Impossible“ schlug die Wienerin Haya Molcho den deutschen Gastro-Hardliner und TV-Kochmaster Tim Mälzer klar. Jetzt kommt die Gründerin der Neni-Restaurants zum wachau GOURMETfestival, am 25. März 2022. Da bekocht das…

Das Amador in Wien ist erstmals das beste Restaurant Österreichs. Das hat die Auswertung der wichtigsten Restaurantführer und deren aktueller Ausgaben durch die Gastro-Plattform Restaurant-Ranglisten.de ergeben.

Im Vorjahr lag das…

Die weltbekannte Arlberg-Gemeinde Lech hat seit Sonntag einen neuen Bürgermeister: Gerhard Lucian (58), Patron im 5-Sterne-Haus Burghotel Oberlech, machte mit nur fünf Stimmen Vorsprung das Rennen.

Es war ein Kopf-an-Kopf-Rennen der Oberlecher…

Geheimtipp sind sie keiner mehr, zu weit hat sich die hohe Qualität ihrer Weine schon herum gesprochen. Aber sie sind die stillen Stars aus der Wachau, Josef und Georg Högl, Vater und Sohn, aus Vießling bei Spitz. Toptipp: die perfekten 2019er Alte…

Längst haben sich die erstklassigen Winzersekte einen fixen Platz im Herzen der Genießer erobert. Vinaria präsentiert eine prickelnde Auswahl an Vorteilsangeboten für Leser. Winzersekte aus Österreich, dazu den besten Spumante Italiens und edle…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Muskat Ottonel Schilfwein BG, Angerhof Tschida, Illmitz

Der Illmitzer Angerhof der Familie Tschida hat im Süßweinbereich vermutlich schon alle weltweit zur Verfügung stehenden…

Kex Confectionery rund um Julius Meinl V. will den in die Insolvenz geschlitterten Süßwarenhersteller Salzburg Schokolade übernehmen. Und die Mozartkugel retten.

Wenn die Gläubigervertreter und das Gericht diese Woche dem vorgelegten Sanierungsplan…

Möglicherweise schon ab 2026 stehen dem Weinbau und anderen agrarischen Kulturen ätherische Öle als Ersatz des in Verruf geratenen Unkrautvernichtungsmittels Glyphosat zur Verfügung. Ein Start Up in Lüttich (Belgien) wurde nach zehn Jahren Forschung…

Für den organisierten Schmuggel mehrerer tausend Kilo Drogen wurde ein mit Wein beladener Tanklastwagen benutzt, der regelmäßig zwischen Italien und Spanien pendelte. Dies hat die italienische Polizei ermittelt.

Bei…

Um 30 Prozent weniger Besucher als vor der Pandemie werden bei der nächste Woche beginnenden Weinmesse Vinexpo Paris erwartet. Die Veranstalter rechnen mit rund 20.000 Besuchern vom 14. bis 16. Februar 2022. Das ist um rund ein Drittel weniger als…

Dass die alten Römer den Wein kultivierten, ist bekannt; auch, dass sie das im heutigen Österreich entlang der Donau sehr professionell taten. Beim Autobahnbau bei Bruckneudorf wurde das älteste Weinfass des Landes gefunden. Ab sofort Prunkstück im…

Das Restaurant Osteria Francescana in Modena bleibt auch 2021 das beste Restaurant Italiens. Das hat die Auswertung der wichtigsten Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Es führt damit die Italien-Rangliste…