Das „Süddeck“ am Jachthafen von Tulln an der Donau nimmt Gestalt an. Der Wiener Gastronom Markus Artner möchte mit Partner Florian Schagerl im Juni 2022 eröffnen. Direkt an der Donau, mit meditarranem Programm und großen Ambitionen.

Die…

Vielen Reisenden beschleicht in Hotels und Ferienwohnungen oft das mulmige Gefühl, dass sie von einer versteckten Kamera beobachtet werden. Der frühere Hacker Marcus Hutchins erklärt in einem TikTok-Video, wie solche Kameras schnell gefunden werden…

Beim jüngsten Kongress der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) in ihrer Heimatstadt Wien erhielt Michaela Reitterer - Präsidentin der ÖHV von 2013 bis 2022 -  in der Hofburg in Wien das Goldene Ehrenzeichen für besondere Verdienste um…

Paukenschlag im Weinmarketing: Christian Zechmeister (43), derzeit die Nummer 2 in der Österreichischen Weinmarketing (ÖWM) und deren Prokurist, wird zum 1. Juni 2022 Geschäftsführer der neu gegründeten Weintourismus Burgenland GmbH.

Christian…

Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer hat rund 350 Proben des kürzlich auf den Markt gekommenen Bordeaux-Jahrgangs 2019 für Sie verkostet, beschrieben und bewertet. Lesen Sie heute Teil 6 mit Schwerpunkt auf Rote aus dem Süden: Pessac-Léognan &…

Nach der En Primeur-Kampagne für den jüngsten Jahrgang 2021 beklagen die Winzer im Bordelais eine kleine Ernte, die um mindesten 20 Prozent unter dem zehnjährigen Durschschnitt zu liegen kam – nur 503 Millionen Flaschen. Vor allem Spätfröste waren…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Walter White, Skoff Original, Eckberg.

Walter Skoff zählt mittlerweile seit Dekaden zur Winzerelite im südsteirischen Hügelland. Der Eckberger bespielt das gesamte…

Im Sog des weltweiten Schaumweinbooms ist auch ein traditioneller Prickler zu neuen Ehren gekommen: der Pet Nat, der seine Bläschen im Gegensatz zu Champagne, Sekt & Co. aus bloß einer Gärung lukriert. Vinaria bringt einen Überblick über…

Kosten und die neuen neuen Landessieger des Burgenlandes gebührend feieren: Das ist erstmals morgen, Dienstag, 10. Mai 2022, möglich; im Martinsschlössel in Donnerskirchen. Wer sich anmeldet, ist dabei.

Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, die…

Im Rahmenoprogramm der kommenden VieVinum finden einige spannende Masterclasses (kommentierte Verkostungen) statt. Besonderes Gustostückerl ist zum Beispiel die Masterclass Erste und Grosse Lagen der Eruption Winzer Vulkanland Steiermark.

Der…

Die teils exorbitanten Kostensteigerungen bei Lebensmittel, Energie und Personal macht ein Restaurant in Deutschland dafür geltend, dass den Gästen Eintritt abverlangt wird. Der Kostenbeitrag, wie diesen das Restaurant „Cedric’s“ nennt, beträgt drei…

Vinaria Eventtipp: Am 30. Mai 2022 wird das Barockjuwel Kellerschlössel der Domäne Wachau in Dürnstein einmal mehr zum Mittelpunkt für Genießer: Im Rahmen eines weiteren „Kellerschlössel Kulinariums“ werden drei Spitzenköche aus dem Mostviertel

Auf…