Mit einer eindrucksvollen Interpretation der Jerusalema Dance Challenge in festlichen Gewändern feiern Österreichs junge Sektwinzer die neue Marke Sekt Austria und die Qualität des österreichischen Sekts. Hier das volle Video!
Zum Tag des…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Grüner Veltliner Ried Gaisberg, Weingut Allram, Strass.
Im Strasser Weingut Allram führt Lorenz Haas schon seit etlichen Jahren Regie im Keller. Unter seiner Aufsicht haben die…
Das ganze Schloss ist Bühne, alle Räume, die große Küche und die magische Terrasse mit Wintergarten, der schönste Platz der Wachau. Hausherr Christian Thiery lädt sich Gastköche ein, dazu präsentieren Gastwinzer ihre besten Tropfen. Tolle Stimmung…
Wie effizient Arbeitspferde im Weingarten eingesetzt werden können, hat Vinaria mehrfach berichtet. Hier ein eindrucksvoller Vergleich der Bodenlockerung bei den Rebstöcken. Im Duell Pferd gegen Maschine.
Zum einen kam die bekannte Motorhacke zum…
Eine Versuchsanlage zur nachhaltigen Stromerzeugung mit einer 3,5 Meter hoch aufgeständerten Photovoltaikanlage wurde in einem Weingarten im Burgenland in Betrieb genommen. Neben Strom soll auch Wärme für die Reben erzeugt…
Bis zu 50 Millionen Flaschen Wein soll das katalanische Weinunternehmen Reserva de la Tierra in Taragona (Spanien) mit gefälschten Herkunftsbezeichnungen versehen haben. Der Betrug wurde auf gedeckt, das Unternehmen von der Polizei…
Mit dem SALON Sieg 2021 in der Kategorie Blaufränkisch kann das Weingut Franz Schindler aus Mörbisch (Burgenland) mit einer weiteren wichtigen Auszeichnung aufzeigen und die Qualität seiner Weine unterstreichen.
2007 hat das Weingut Franz Schindler…
1976 gegründet von Dan und Margaret Duckhorn, entwickelten sich Duckhorn Vineyards aus dem Napa Valley (Kalifornien) zum big player im Luxusweinsegment. Seit diesem Jahr sogar an der Börse notiert, ist das Imperium mittlerweile rund zwei Milliarden…
Rechtzeitig vor dem vergangenen Wochenende hat der traditionsreiche Wiener Feinkosttempel Meinl am Graben nach halbjährigem Umbau neu eröffnet. Kein Stein blieb am anderen, Stammkunden werden sich trotzdem wiederfinden.
Der größte Umbau beim Meinl…
Im Rahmen des wachau GOURMETfestival-Nachschlags steht u.a. die große Küchenparty auf Schloss Dürnstein am Nationalfeiertag am Programm. Weiteres ein Winzer-Gipfeltreffen der Spitzenklasse: Franz-Josef Gritsch (Wachau) trifft auf das Weingut…
Er setzt tagtäglich um, was Küchenlegende René Redzepi, Gründer des weltbesten Restaurants Noma in Kopenhagen, kreiert, ausheckt und so einfällt: Kenneth Foong (32), gebürtig aus Singapur ist seit einem Jahr Head Chef in der sagenumwobenen Noma…
Nach vier Jahrzehnten und nach drei Jahren Zwangspause will sich die wichtigste Bordeaux Weinmesse der Welt, die Vinexpo in der Stadt Bordeaux, neu erfinden. Im Juni 2022 soll die Bordeaux Wine Week an den Start gehen.
„Wenn der Event im kommenden…