Als älteste geschützte Weinherkunft Österreichs, hat sich das Weinviertel schon vor mehr als zwei Dekaden dem Grünen Veltliner verschrieben – kein Wunder, zeigt sich doch die heimische Ursorte nirgendwo in größerer Fülle und Vielfalt als hier. 

Keine klassische Herkunft im Alpenland wird stärker mit Grünem Veltliner identifiziert als das Weinviertel – wenig überraschend, verfügt doch dieses größte Weinbaugebiet Österreichs nicht nur über die mit Abstand größte Anbaufläche der Sorte. Wurde vor drei Jahren der Zwanziger für Weinviertel DAC gefeiert, geht man mittlerweile auf das erste Vierteljahrhundert zu. 

Dennoch zeigt sich diese mittlerweile renommierte DAC trotz oder gerade wegen beachtlicher Entwicklungen so belebt und fortschrittlich wie eh und je. In Sachen Qualität – sowohl in der Breite als auch an der Spitze – ist es in den vergangenen zwei Dekaden spürbar nach oben gegangen, und im Zuge dieser Fortschritte wurde die Identität weiter gefestigt.

Begonnen hatte alles vor 23 Jahren: Während der Aufbruchsstimmung, die das Weinland Österreich ab Mitte der 1980er-Jahre erfasste, wurde in dessen nördlichstem Weinbaugebiet mit großem Nachdruck an der Qualitätsschraube gedreht. „Klasse statt Masse“ war das zukunftsweisende Motto der damals aufstrebenden Generation an Weinviertler Winzern, die zahlreiche Innovationen einbrachten und an neuen Konzepten für die Herkunft feilten.

Des Veltliners viele Gesichter

Unabhängig von der Kategorie besteht jeder Wein, der Weinviertel als Herkunft auf Etikett und Kapsel trägt, zu 100 Prozent aus Trauben der Sorte Grüner Veltliner und stammt aus dem größten Weinbaugebiet Österreichs. Dieses reicht von der Wiener Stadtgrenze Richtung Norden und östlich der Bundeshauptstadt von der Donau bis zu den Grenzen zur Slowakei im Osten und zu Tschechien im Norden, in westlicher Richtung erstreckt sich die Herkunft bis zum Manhartsberg.

Dank der verschiedenen Kategorien wird der Grüne Veltliner in seiner gesamten Bandbreite abgebildet – vom knackigen, vitalen Leicht- bis Mittelgewicht mit zwölf bis 13 Volumenprozent Alkohol bis zu kraftvollen wie lagerfähigen Reserveweinen. Dabei handelt es sich durchwegs um trockene Weine. 

Während beim klassischen Weinviertler Herkunftswein nebst stets vorhandener Sortenwürze Frucht und Frische im Vordergrund stehen und weder Holzton noch Botrytis-Einfluss zugelassen ist, so ist bei Weinviertel Reserve und Großer Reserve, die jeweils mindestens 13 Prozent Alkohol Etikettangabe aufweisen müssen, die Bandbreite merklich umfangreicher. Bei diesen ausschließlich per Handlese geernteten Weinkategorien soll die Handschrift des Winzers deutlich im Mittelpunkt stehen.

Wesentlich unterscheiden sich die verschiedenen Kategorien hinsichtlich des Datums, zu dem der Antrag auf die staatliche Prüfnummer eingebracht werden darf: bei der Klassik nicht vor 1. Jänner, bei der Reserve nicht vor 15. März und bei der ansonsten mit Reserve hinsichtlich Anforderungen übereinstimmenden Großen Reserve nicht vor 1. November des auf die Ernte folgenden Jahres.

Vielfalt an Terroirs im Weinviertel

Im größtem Weinbaugebiet Österreichs mit seinen etwas mehr als 14.000 Hektar Rebfläche herrscht eine entsprechend große Vielfalt in Sachen Terroir. Der Osten des Weinviertels wird geologisch dem Wiener (oder Korneuburger) Becken zugeordnet. Neben Löss, Lehm und Kalkstein finden sich hier Kies, Sand und Ton in einem eigenständigen Ablagerungsraum. 

Klimatisch unterliegt das Weinviertel Einflüssen verschiedener Klimazonen: Aus dem Osten wirkt das kontinentale-pannonische Klima ein, aus dem Süden gibt es mediterrane, aus dem Westen atlantische Einflüsse; dazu kommt kalte Luft aus dem Norden. Je nach Lage sorgen diese Einflüsse für unterschiedliche Zonen. Im Nordwesten um Retz etwa ist die Temperatur etwas gemäßigter bei knapp 2.000 Sonnenstunden und unter 500 Millimeter Niederschlag, um Poysdorf im Osten gibt es am meisten Sonne, aber auch Regen bei etwas höherer Durchschnittstemperatur, noch etwas wärmer ist es dafür im Süden um Wolkersdorf.

Klasse in allen Kategorien

Das aktuelle Jahrgangsspektrum bei den DAC-Weinen aus dem Weinviertel umfasst Klassiker aus dem Jahrgang 2024, Reserven von 2024 und 2023 sowie Große Reserven von 2023 und aus davorliegenden Jahrgängen. Eingereicht wurden insgesamt knapp 150 Weine, wovon knapp 60 Prozent aus dem Jahrgang 2024 stammten, rund 32 Prozent stammten von 2023, und nicht ganz neun Prozent von 2022 sowie aus älteren Jahrgängen bis 2019. 

Unter den fast durchwegs reintönigen und sortentypischen Klassikern der großen Vinaria Verkostung war die Anzahl von animierenden, würzig-fruchtigen Vertretern überraschend hoch. Ausgezeichnet war außerdem die Performance vieler Reserven und Großen Reserven aus dem kräftigen, reichhaltigen Jahr 2023, in dem ein Wechselspiel aus nassen und trockenen Phasen vor einem langen schönen Herbst geherrscht hatte; sie eroberten drei der vier Top-Ränge und waren im Ranking generell am stärksten vertreten. 

Klassik: Joe Beyer vor Gschweicher

Unter den klassischen mittelgewichtigen Herkunftsweinen gab es einen klaren Sieger: Der ungemein saftige, fruchterfüllte und vitale Weinviertel DAC von Joe Beyer setzte sich vor dem GrooVe von Gschweicher durch, der ebenfalls noch die Vier-Sterne-Kategorie erreichte. Dahinter folgten die gediegenen Vertreter der Weingüter Urban aus Wullersdorf und Gilg aus Hagenbrunn vor Weinen von Stift aus Röschitz, Epp-Krottendorfer aus Hohenruppersdorf, Christoph Bauer aus Jetzelsdorf und Schneider aus Röschitz sowie jede Menge weiterer Betriebe, wobei renommierte wie weniger bekannte Betriebe reüssierten.

Die Weine aus den Kategorien Weinviertel Reserve und Große Reserve haben hinsichtlich Kraft und Substanz fraglos jede Menge zu bieten – auch im Vergleich zu berühmten Herkünften. In dieser Kategorie fanden sich reichlich sehr gute bis ausgezeichnete Weine – und hier trumpfte der Jahrgang 2023 auf. Herausragend war der Riedenwein Rothen Püllen des Hohenruppersdorfer Weinguts Hahn, der beim Finale durch seine spannende Mischung aus Kraft und Struktur begeisterte. 

Reserve: Hahn vor Beyer und Klein

Etwas dahinter lag die noch juvenile, vom Holzausbau geprägte Envoy Reserve von Klassik-Sieger Joe Beyer ex aequo mit Ried Steinberg Reserve 2023 von Julius Klein, dessen Vorgänger bereits im Vorjahr reüssiert hatte, dem packenden 2021er Big Flight vom Weingut Hummel sowie der gegenüber dem Vorjahr toll entwickelten Steinberg Reserve von Stefan Pratsch.

In Zehntelschritten und vielfach ex aequo folgte ein Regiment an charaktervollen Vertretern, das von den Weingütern Gilg und Studeny, Seher, Leo & Dagmar Wunderer und Christoph Bauer sowie Urban und nochmals Seher angeführt wurde.

Die Reserve-Kategorie umfasst mittlerweile eine schöne Riege an sortentypischen, strukturierten, fruchtig-würzigen Weinen, die mehrheitlich einen Reserve-Stil Marke Weinviertel aufweisen, und deren beste Vertreter im heimischen Spitzenfeld mitspielen. Bei den Großen Reserven scheint die Stilsuche noch nicht ganz abgeschlossen, wenngleich es auch dort etliche exzellente Weine gibt.

Topliste Weinviertel DAC

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