Jedes Jahr im Frühling schwärmen die Vinaria Verkoster in alle österreichischen Weinbauregionen aus, um bei hunderten Winzern die aktuellen Weine zu verkosten. Basis für den kommenden Vinaria Weinguide. Zahlreiche weitere Weintipps aus erster Hand finden Sie ab sofort hier!

Rebsorten:
GV = Grüner Veltliner                           
RI = Riesling
CH = Chardonnay                                 
WB = Weißburgunder
PG = Pinot Gris (Grauburgunder)     
SB = Sauvignon Blanc
NB = Neuburger                                     
MK = Muskateller
WR = Welschriesling                             
TR = Traminer
MT = Müller Thurgau                             
FM = Furmint
ZW = Zweigelt                                         
BF = Blaufränkisch
PN = Pinot Noir                                       
ME = Merlot
CS = Cabernet Sauvignon                     
SY = Syrah
BW = Blauer Wildbacher (Schilcher) 
CB = Cabernet Blanc
SG = Souvignier Gris                             
BM = Blütenmuskateller
DV = Donauveltliner                              
DR = Donauriesling
RÖ = Rösler

WEINVIERTEL

Weingut Schwarz

*** S k.A. GV
2020 Grüner Veltliner Selection
Frische und getrocknete Kräuter, Lageräpfel blitzen durch; im Geschmack mehr Frucht, sanfter Schmelz, einige Substanz, im Abgang frisch mit etwas Zitrus.

*** G k.A. CH TIPP
2019 Chardonnay Premium
Feine Eichenaromen, feinkörnige Gewürze à la Piment, Kletzen, getrocknete Marillen, Blütenhonig; schließt nahtlos an, feine Säure, lebhaft, viele Nuancen, gute Länge, ausgewogen und fein.

**** G k.A. SY TIPP
2017 Syrah Premium
Klar, fruchtbetont, Granatäpfel, Vogelbeeren, zarte Würze; saftig, einladend, feine Melange aus Frucht und Gewürzen, feinfühliger Holzeinsatz, Gerbstoffnetz, gute Länge.

Wolfgang Wachter

Weingut Pröll

*** S €€ GV TIPP
2021 Grüner Veltliner Ried Lehlen „Der geistliche Pröll“
Warm getönt, Lössboden, Anklänge von roten Zitrusfrüchten und kandierter Ananas, feinkörnige Würze; stoffig ohne Schwerfälligkeit, gute Tiefe, Fruchtschmelz, balanciert, Tropenfrüchte und bodenstämmige Noten im langen Abgang.

*** S € CH PLV
2021 Chardonnay Ried Karln
Fest, sortentypisch, reife Birnen, Dörrobst und Karamell, zart nussig; stoffig, die Aromen vom Bukett kommen wieder, kraftvoll, lebendig, Frucht und Malz im langen Nachhall.

**** S € SB TIPP
2021 Sauvignon Blanc Ried Karln
Druckvoll, als Sorte unverkennbar, Stachelbeeren, bisschen Johannisbeeren und Cassislaub; aromatisches Dacapo, schiebt mächtig an, tiefe Frucht bis in den Abgang hinein, Schmelz, Frucht und Würze klingen lange nach. Beachtlich!

Wolfgang Wachter

Weingut Pleil

*** S € Blütenmuskateller
2021 Blütenmuskateller
Bunter Aromenmix, florale Akzente, Mandarinen, Muskatblüten, Hauch Zitronenzesten; aromatisches Dacapo, Frucht gibt den Ton an, charmant, einige Substanz, sanfte Säure, Holunderblüten sowie Kräuter, Muskatnuss und Zitrus klingen nach.

*** S €€€ GV
2021 Grüner Veltliner Reserve
Kompakt, zarte Bodentöne, reife Äpfel, etwas Quitten; betont fruchtig, Substanz, Schmelz, gute Länge, im Finish wieder bodenstämmige Noten.

*** S € GS
2021 Gemischter Satz Ried Wienerfeld
Vielschichtig, zart, Äpfel, Kräuter, feinste Steinobstaromen; aromatisches Dacapo, feingliedrig, zugängliches Säurespiel, beschwingt, mittelgewichtig, trinkanimierend.

Wolfgang Wachter

Weingut und Buschenschank Jatschka

*** S € GV PLV
2021 Grüner Veltliner Ried Hundsleiten
Dezent, fein, sortentypisch, Äpfel, Pfirsiche und Würze; zugänglich, viel klare Frucht bis in den Abgang hinein, frisch, mittleres Gewicht, Herkunft klar definiert.

*** S €€ ZW
2018 Zweigelt Reserve
Braucht ein wenig Luft, zeigt dann Schwarzkirschen, dunkle Beeren und zarte Würze; Frucht, reife und unaufdringliche Tannine, zartes Säurespiel, im Finish und im Nachhall Gewürze.

*** KK €€€ CW
2021 Pet Nat
(GM/GV) Ansprechend, ernsthaft, zart hefig, Grapefruitzesten, Melisse, Limetten; aromatisches Dacapo, angenehme Perlage, bekömmlich, Prise Gerbstoffe, Grapefruitzesten, Kräuter und helles Steinobst im Abgang und im Nachhall.

Wolfgang Wachter

Fink & Kotzian Weinbau

**** S €€ GV TIPP, PLV
2020 Grüner Veltliner Ried Königsberg
Dicht, einladend, reife Äpfel und ätherische Würze, auch Blüten; schließt nahtlos an, kräftig, Fruchtschmelz, kristalliner Untergrund macht sich bis in den Nachhall hinein bemerkbar, lang, Reserven.

**** S €€€ CH
2020 O.T. Reserve
(CH) Birnen, Haselnüsse, Dörrobst à la Kletzen, mit Luft frischer Pfirsich, hauchzarte Holznote; dicht, schiebt an, Struktur, angenehme Säure, die Aromen vom Bukett kommen wieder, rieslinghafte Anklänge, Holz im Nachhall deutlicher.

**** S €€€ PG
2020 Pinot Gris Ried Hintern Dorf
Druckvoll, dezent, alte Birnensorten, Cerealien, ein Hauch Malz; fruchtbetont, elegante Säure, bodenstämmige Würze, fein strukturiert, voller Leben, charmante Gerbstoffe im Finish, langer Nachhall, Reserven.

Wolfgang Wachter

Weingut Eichberger

*** S €€ GV PLV
2021 Grüner Veltliner Ried Kirchtal
Einladend, gelbe Birnen, feinkörnige Würze, Hauch von Blüten; schließt nahtlos an, feine Textur, zartes Säurespiel, mittleres Gewicht, Bodentöne im Finish, feine und wertige Anmutung.

*** S €€ GV
2021 Grüner Veltliner Ried Hundspoint
Feine Melange aus klarer Frucht und sortentypischer Würze, zartes Pfefferl; aromatisches Dacapo, klar strukturiert, zugänglich, sanfter Druck, Fruchtschmelz, sorten- und herkunftstypisch.

**** K €€€€ CH TIPP
2020 „ich bin ich“ Chardonnay Große Reserve
Druckvoll, viel Sorte, Kletzen, reife Birnen, kandierte Orangen, Prise Gewürze; schließt aromatisch nahtlos an, feines Säurespiel, merkliche Kraft und präzise Konturen, wohldosierter Holzeinsatz, Dörrobst und Gewürze klingen lange nach, Reserven.

Wolgang Wachter

Dürnberg

**** K €€€€€ PN TIPP
2018 Pinot Noir Grande Reserve Ried Kirchberg
Individuell, elegant, Zigarrenkiste, zarte Würze, gegrillter roter Paprika, feine Frucht; schließt aromatisch an, Zug, kalkig, reife Gerbstoffe, feine Säure, Struktur, harmonisch, null Fett, juvenil, im langen Abgang auch getrocknetes Paradeiserkraut.

**** K €€€€€€ GV TIPP
2020 Endlos Grüner Veltliner Grande Reserve
Konzentriert, Tabak, Bodentöne, kandierter Ingwer, Mango; schließt nahtlos an, sympathische Gerbstoffe, kompakt, kräftig, kalkig, Tiefgang, ausgewogen, große Länge, Reserven.

**** K €€€ TR
2020 Traminer Elementum
Spätlesecharakter, druckvoll, Rosen, Rosenholz, Mango, Kräuter, Rosinen, Tabak, Kokos; fokussiert, knochentrocken, fordernd, schnörkellos, Untergrund kommt und bleibt lange im Nachhall.

Wolfgang Wachter

KAMPTAL

Weingut Leindl

**** S €€€€ GV
2021 Grüner Veltliner Ried Seeberg 1ÖTW
Feingliedrig und präzise, elegante Würze, kristalliner Boden erkennbar, tief im Glas Tropenfrüchte; schließt nahtlos an, sanfter Druck, charmant, nobel, viel Frucht, rauchige und vom Boden geprägte Würze klingt lange nach.

**** S €€€€ RI TIPP
2021 Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW
Ausgesprochen feingliedrig, zunächst verhalten, mit Luft Weingartenpfirsiche und rotfruchtige Akzente, Zitronenblüten angedeutet; hochgradig elegant, feinstes Säurenetz, Frucht eingebettet, im Finish und im Nachhall Birnen, Zitrus und mineralische Noten. Potenzial!

**** S €€€€ VI TIPP
2021 „V“
(Viognier) Kompakt, steinig-erdig, Primärfrucht à la Honigmelonen erst mit Luft; fruchtbetont und vielschichtig, Schmelz, reife gelbe Äpfel, Quitten, Hauch grüne Oliven, rauchig, druckvoll, sympathische Gerbstoffe, lang, Gewürze, Ecken und Kanten in positivem Sinn, Charakter.

Wolfgang Wachter

KREMSTAL

Weingut Müller

**** K €€€ GV TIPP
2020 Grüner Veltliner Reserve Ried Eichbühel
Ruhig, vielschichtig, zart nach Tropenfrüchten, Anklänge von hellen Steinobst, Tannenwipfelhonig; stoffig, klare Konturen, feines Säurerückgrat, viel Frucht und Würze, exotischer Touch, facettenreich, lang.

**** K €€€€ RI TIPP
2020 Riesling Reserve Ried Hollenburger Goldberg
Profundes, von reifen Marillen geprägtes Sortenbukett, kündigt Kraft an, leise Bodentöne schwingen mit; schließt nahtlos an, druckvoll, Fruchtschmelz, viele Facetten, gut integrierte Säure gibt Struktur, lang, kalkig-mineralisch im Nachhall.

*** K €€€€ CR
2018 Diana
(ZW/CS/ME) Distinguiert, dunkle Frucht, Schwarzkirschen, Beeren, Prise getrocknete Kräuter, sensorisch unauffälliges Holz; vielschichtig, saftig, Zug, feines Säurespiel, Gerbstoffnetz gibt Konturen, gute Länge, frische Frucht und eine Prise Gewürze im Nachhall.

Wolfgang Wachter

MITTELBURGENLAND

Weingut Eichenwald Weine eGen

**** K €€€ BF
2017 Der Geistesblitz Blaufränkisch Reserve Ried Dürrau
Lebendig, Bodentöne, Cranberries, Powidl; elegant, strukturiert, ausgewogen, Frucht und Würze, reife Gerbstoffe, fest, hinten Kakaopulver, lagentypisch salzig im Abgang.

**** K €€€€€ CR TIPP
2019 The Oak Cuvée
(BF/ZW/ME/CS) Dunkelfruchtig, dezent rauchig, nussig, Kakaopulver, getrocknetes Lorbeerblatt, gediegen; aromatisches Dacapo, Tanningrip, Holz perfekt integriert, kraftvoll und sehnig, zartes Säurespiel, Mix aus Frucht, Gewürzen und grünblättrigen Noten im langen Nachhall.

*** K €€€ CH 
2020 Blanc de Blancs brut
(CH) Helle Hefenoten, Äpfel, Steinobst, bisschen Tabak und Nüsse; schließt aromatisch an, zusätzlich Melonen, angenehme Perlage, Substanz, lang, würziges Finale.

Wolfgang Wachter

SÜDSTEIERMARK

Weingut Pongratz

**** K €€€€€ CH TIPP
2019 Schwalbenhimmel Chardonnay Ried Hochberg
Vielschichtig, feine Holznoten, süße Blüten, Dörrobst, reife Birnen, Gewürze à la Fenchelsaat, kandierte Orangen; schließt aromatisch nahtlos an, druckvoll, cremiger Touch, ausgewogen, lagentypisch, langer Abgang, im Nachhall feinkörnige Gewürzaromen.

*** S €€ GM
2021 Gelber Muskateller Ried Kranachberg
Feingliedrig, unaufdringlich, getrocknete Holunderblüten, bisschen Muskatnuss, Kräuter, gelbe Frucht; saftig, feines Säurerückgrat, belebend, sortenaffin, spielerisch, mittleres Gewicht, Lage kommt durch.

**** S €€€ SB PLV
2021 Sauvignon Blanc Ried Kranachberg
Ausgesprochen zart, grünvegetabilische Elemente à la Pfefferoni, feine Würze, Stachelbeeren, weiße Johannisbeeren; schließt nahtlos an, feinste Säure, betörender Trinkfluss, Finesse, ausdrucksstark.

Wolfgang Wachter

Weingut Schmölzer

**** S €€€ GM TIPP
2021 Gelber Muskateller Privat
Hochgradig eigenständig, kompakt, frische Minze, Zitronenmelisse, zarteste Kräuternote; super Balance, Aromen vom Bukett perfekt ineinander verwoben, stoffig, Säure integriert, lang, ungewöhnlicher Muskateller mit besten Perspektiven.

**** S €€€ PB
2019 Weißburgunder Privat
Elegantes Burgunderbukett, feine Holz-und Bodentöne, dezente Frucht à la Quitten, auch floral und Anis; Frucht, Spannung, präzise, lebendig, viel gelbe Frucht und zarte Würze im langen Abgang, nobler Wein.

**** S €€€€€€ SB
2021 Sauvignon Blanc Ried Gaisriegl Reserve
Reservecharakter, druckvoll, Kräuterwürze und reife Frucht, braucht Luft; Holz auch im Geschmack sensorisch kein Thema, kristalliner Boden sorgt für präzise Struktur, frisch, langer und fruchtbetonter Nachhall mit bodenstämmigen Noten, noch sehr jung.

Wolfgang Wachter

Domaine Wolf

*** G €€€€ SB
2020 Sauvignon Blanc Ried Steinbach

Gewürze à la Fenchelsaat und Senfsaat geben den Ton an, daneben etwas getrocknete Kräuter wie Dille; im Geschmack gesellt sich frische Frucht zu diesen Aromen, saftig, Limetten, grüne Äpfel, Substanz, im langen Nachhall würzig-fruchtig.

**** G €€€€€€ CH TIPP
2019 Chardonnay Ried Hoch Sernau Reserve

Noble, zarteste Holzaromen und frische Frucht, traubig, Anklänge von gelben Kriecherln und Marillen, ein Hauch Kletzen, feinste Bodentöne; schließt mit diesen Aromen nahtlos an, elegant, klar strukturiert, Finesse, niemals aufdringlich, zarter Säurekick im Finish, überzeugende Sorteninterpretation.

**** K €€€€€€ BF TIPP
2017 Blaufränkisch Reserve Ried Hochberg

Elegantes, seidiges Bukett, dunkel getönt, Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Prise Gewürze; auch auf dem Gaumen feingliedrig und fast zart, sortentypisches Säurespiel, die Aromen vom Bukett finden sich wieder, feiner Tanningrip, ganz zarte Gewürzaromen à la Zimt, präzise, langer Nachhall. Finesse vor Wucht.

Wolfgang Wachter