Nach Frankreich, Italien und Spanien kommt es demnächst auch in Deutschland zu krisenbedingter Destillation von Rot- und Roséweinen. Billigweine, die auf Lager liegen und unverkäuflich sind, sollen mit Hilfe von Steuergeld aus dem Markt genommen, zu Biosprit und Desinfektionsmittel verarbeitet werden.
Nächster Paukenschlag im Eventreigen der Domäne Wachau: am 25. September 2023 ist Hubert Wallner, mit 4 Hauben gekrönter Spitzenkoch vom Wörthersee und die Nummer 1 in Kärnten, zu Gast im prächtigen Kellerschlössel der Domäne.
Der aus 216 Winzern bestehende Verband Bodegas Familiares de Rioja (BFR) teilt mit, dass er ab sofort nicht mehr an den Leitungsgremien des Consejo Regulador (Kontrollrates) von Rioja teilnehmen wird. Die Weine werden trotzdem weiterhin unter der Herkunftsbezeichnung Rioja DOCa vermarktet.
Nach dem schon zur Tradition gewordenen Weinfrühling laden die Kremstaler Weingüter auch zum Weinherbst. 31 Winzerinnen und Winzer sind dabei, am 9. September 2023. Im Mittelpunkt der Verkostungen in den Kellern stehen die reiferen Kremstal DAC Reserve- und Riedenweine aus dem Jahrgang 2022.
Der komplett neugestaltete Domplatz in der niederösterreichischen Landeshauptstadt St. Pölten wird kommendes Wochenende musikalisch eröffnet. Der bis zu 8.000 Personen fassende Platz wird von 8. bis 10. September 2023 Schauplatz eines Kultur-Feuerwerks.
Der Österreichische Weinbauverband gab im August 2023 eine Umfrage in Auftrag, welche die Bekanntheit und die Popularität des österreichischen Weins sowie die Identifizierung mit diesem Kulturgut beleuchtet.
Der bisherige Verlauf des Jahres schürt trotz Turbulenzen hohe Erwartungen an den heurigen Weinjahrgang. Die Menge wird Schätzungen zufolge bei rund 2,3 Mio. Hektoliter zu liegen kommen.
Rosewood gibt die Ernennung von Roland Hamberger zum neuen Managing Director von Rosewood Vienna bekannt, dem jüngsten Ultraluxushotel im Herzen Wiens am Graben. Hamberger kommt vom Palais Coburg, ebenfalls in der Wiener Innenstadt.
Fast alle Vier- und Fünf-Hauben-Köche (m/w) werden persönlich anwesend sein, insgesamt 100 der besten Köche Österreichs exklusive Köstlichkeiten zubereiten. Für die Gault&Millau Genussmesse in Wien gibt es nur noch einige Tickets für 17. September 2023.
Beim ÖTW Single Vineyard Summit der Österreichischen Traditionswinzer (ÖTW) auf Schloss Grafenegg in Niederösterreich sind die Eisenberg DAC Winzer nunmehr zum vierten Mal vertreten und feiern dabei ein Jubiläum: 2008 wurde der erste DAC-Jahrgang vom Eisenberg gefüllt.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Haidsatz Pernersdorf WV, Harald Breitenfelder, Kleinriedenthal
Heinz Reitbauer befördert seinen langjährigen Sous-Chef Michael Bauböck zum Küchenchef im Wiener 5-Hauben-Restaurant Steirereck. Bauböck war bisher Sous Chef von Reitbauer, steht seit über zehn Jahren an seiner Seite in der renommierten Küche.
Der Lagen-CUP und Rieden-CUP der deutschen Genussplattform Gourmetwelten ist einer der wichtigsten Weinwettbewerbe in Deutschland. 2023 einmal mehr ausgetragen für die besten Weißweine der beiden Länder. Rein nach Punkten betrachtet, schlägt Österreich in diesem Fall Deutschland klar.
Eine einmalige Masterclass der steirischen Sauvignon Blanc Weltmeister aus den Concours Mondial du Sauvignon Wettbewerben der vergangenen Jahre ging in Lech am Arlberg in Szene.
Mit dem Neubezug des Österreichischen Parlaments zu Jahresbegin 2023 eröffnete neben diversen Kantinen und Cafeterias mit viel Ambition auch das Restaurant Kelsen, das erstmals Kulinarik auf hohem Niveau ins Parlament bringen sollte. Nun ist das Kelsen ab sofort geschlossen, wie Gault&Millau berichtet.