Nach dem Besuch der Bauernschule in Güssing musste Hermann Krutzler tatkräftig in der gemischten Landwirtschaft seiner Eltern mitarbeiten. Zu dieser gehörte ein kleiner Weingarten, den er schon mit 25 Jahren selbständig betreute. Bald bereinigte er auch das Sortiment und legte den Schwerpunkt auf die Rebsorte Blaufränkisch.
Als die bäuerliche Lebenswelt nicht nur im Burgenland im Umbruch war, hat der junge Anton Kollwentz die Verantwortung für seinen eigenen Betrieb übernommen, in dem er von Anfang an auf den Weinbau setzte, der ihn schon in jungen Jahren fasziniert hatte. Und die Erfolge ließen nicht lange auf sich warten: so gelangen zum Beispiel die ersten Hochprädikatsweine außerhalb von Rust und Oggau, für die es in den westösterreichischen Wintersportzentren zunächst auch potente Abnehmer gab.
Karl Fritsch, der 1940 in Wien geboren wurde, kam während der Bombenangriffe vor Kriegsende als fünfjähriges Kind zu Verwandten nach Oberstockstall am Wagram. Dort lernte er das Landleben kennen und half schon als Vierzehnjähriger am Bauernhof mit. Bald hatte er selbst einen kleinen, gemischten Landwirtschaftsbetrieb aufgebaut, in dem Ackerbau und Viehzucht die Hauptrollen spielten.
Kurz nachdem Emmerich Knoll im Jahre 1975 von seinem Vater die Führung des kleinen Weinguts übernommen hatte, welches seinerzeit vor allem das Familien-eigene Gasthaus mit soliden Tropfen versorgte, ergaben sich durch Wein-affine Medien und seriöse Vinotheken plötzlich neue Absatzmöglichkeiten.
Franz Xaver Pichler war eigentlich ein Spätberufener, als er sich Mitte der Achtzigerjahre des vorigen Jahrhunderts statt auf den, von ihm eher ungeliebten Heurigen auf die Erzeugung absoluter Topweine konzentrierte. Parzellen in den allerbesten Lagen von Loiben und Dürnstein, die ihm von Anfang an zur Verfügung standen, erleichterten dieses Unterfangen. Auch konnte er auf den wertvollen Bestand einer kleinbeerigen Veltliner-Spielart zurückgreifen, die sein Vater durch konsequentes Vermehren der allerbesten Rebstöcke in langjähriger Kleinarbeit herangezüchtet hatte.
Josef Jamek hat das in Joching, im Herzen der Wachau, gelegene Weingut und Gasthaus bereits im Jahre 1941 übernommen. Eine seiner Lebensaufgaben bestand darin, die Ried Klaus, eine verwilderte Stockkultur-Steillage in Donaunähe, in 30jähriger Mühsal mittels aufwändiger Trockensteinmauern in eine maschinengängige Terrassenlage umzuwandeln.
Alle Preisträger der raren und begehrten Vinaria Trophy „Lebenswerk“ im Portrait: Acht legendäre Winzerpersönlichkeiten, die Österreichs Weingeschehen prägten. Natürlich Teil der Vinaria Hall of Fame.
Was zu erwarten war: die in diesem Jahr wichtigste französische und eine der wichtigsten Weinmessen Europas, die Wine Paris & Vinexpo, wurde abgesagt und von Juni 2021 auf Februar 2022 verschoben.
Der neue Slow Food Kärnten Guide 2021 setzt erstmals auf eine geprüfte Herkunfts- und Qualitätssicherung. Sieben Betriebe mit Höchstwertung von je 5 Slow Food Schnecken.
Er ist der Überraschungssieger der großen Vinaria Verkostung der besten Süßweine Österreichs: Karl Lagler aus Spitz in der Wachau holte sich mit seiner Beerenauslese vom Grünen Veltliner den Kategoriesieg, den Best Buy-Titel und Platz 3 in der Gesamtwertung! Hier das Interview.
Nichts Neues an der Spitze: Bei internationalen Weinauktionen räumt nach wie vor die Domaine de la Romanée-Conti die größten Umsätze ab.
Pünktlich am 1. April 2021 brachte Tenuta dell‘Ornellaia den Jahrgang 2018 dieses Super-Tuscans auf den Markt. Die Flasche des eher kühlen Jahrgangs kostet im Einzelhandel rund 200 Euro. International ist der Jahrgang im Schnitt mit 96/100 Punkten bewertet.
Der größte Food-Fotowettbewerb der Welt biegt in die Zielgerade. Aktuell wurden die Shortslists in über zehn Kategorien erstellt. Vinaria hat alle Motive.
Was den biologischen Weinbau – inklusive Biodynamie und Demeter – anbelangt, liegt Österreich im weltweiten Vergleich ziemlich weit vorne: Laut aktuellen Statistiken werden 6.900 Hektar Rebflächen biologisch bewirtschaftet, das sind 14,2 Prozent der gesamten Weinbaufläche.
In Niederösterreich sorgen 476 Eierbauern dafür, dass zu Ostern genug heimische Eier für den Markt zur Verfügung stehen. Die Landwirtschaftskammer NÖ weist Konsumenten darauf hin, beim Kauf von gefärbten Eiern besonders auf die Herkunft zu achten. Denn bei den farbenfrohen Ostereiern gibt es – anders als bei Frischeiern – keine verpflichtende Herkunftskennzeichnung.