3,05 Millionen Hektoliter Wein wurden laut Statistik Austria 2023 in Österreich erzeugt. Damit lag die Produktionsmenge um acht Prozent unter der von 2022 und um sieben Prozent unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Tanks und Fässer quellen aber über, der Weinlagerbestand erreichte einen neuen Höchstwert.
Mit zwei erfolgreichen Präsentationen in der Wiener Hofburg und in Linz sind Burgenlands Winzer ins neue Weinjahr gestartet. Vor dem Hintergrund sinkender Absätze und überquellender Lager, aber mit dem festen Willen, die Herkunft Burgenland bei den Weinen massiv zu stärken.
Hartmuth Rameder ist ein prägendes Gesicht der Wachauer Gourmetszene: Gastgeber in der 3-Hauben-Hofmeisterei Hirtzberger, dort Hüter einer Weinkarte mit 3.000 Positionen; Knickerbocker- und Landrover-Fan. Wie man sein Essen hören kann und wann er zum wachau GOURMETfestival auf Safari geht, lesen Sie hier.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 [semicolon] Riesling Ö, Nikolaihof Wachau, Mautern.
In Bordeaux dreht sich fast alles um Rotwein – aber eben nur fast, denn es gibt teils vortreffliche trockene Weißweine ebenso wie herausragende Süßweine in Gestalt der welberühmten Sauternes. Eine Vinaria Verkostung von Weinen Blanc Sec 2019 und Sauternes 2013 brachte sehr ansprechende Ergebnisse.
Eine südliche Schwankung von El Niño hat eine 90-prozentige Chance, im laufenden Jahr rekordverdächtige Oberflächentemperaturen auf der ganzen Welt zu erreichen und im kommenden Sommer wieder katastrophale Waldbrände, Wirbelstürme und Hitzewellen in vielen Weinbauregionen auszulösen.
Hollywood-Schauspieler und -regisseur George Clooney (63) und seine Ehefrau Amal (46) planen laut Berichten der südfranzösischen Lokalzeitung Var Martin, zwei eigene Weine auf den Markt zu bringen. Das Weingut dazu haben die Clooneys bereits vor zwei Jahren erworben.
Die französische Polizei hat einen Mann wegen Diebstahls von 7.000 Flaschen Burgunder-Weinen verhaftet. Medienberichten zufolge wird der Mann beschuldigt, über mehrere Jahre hinweg Flaschen bei verschiedenen Arbeitgebern in der Region Beaune gestohlen zu haben.
Der bekannte Barolo-Winzer Enrico Scavino vom Weingut Paolo Scavino in Castiglione Falletto ist im Alter von 82 Jahren gestorben. Er gehörte zur Gruppe der so genannten „Barolo Boys“, die Ende der 1980er-Jahre das internationale Image des Barolo neu definierten und den Wein weltweit bekannt machten.
Melchiors, 27-Liter-Flaschen und sogar ganze Barriques: Château Ducru-Beaucaillou, Edel-Château im Médoc, versteigert im Juni 2024 tausende rare Flaschen aus dem Gutskeller, darunter auch extravagante Formate bis hin zum Babylonium (27 Liter).
Etwa 100 Winzer und 30 Traktoren blockierten in der Nähe von Bordeaux den Zugang zu den Lagerhallen des globalen Weinriesen Castel Frères, um Einkaufspreise zu fordern, "die die Produktionskosten berücksichtigen". Immer mehr Bordeaux-Winzer machen gegen Preisumping mobil.
Gulasch und Blunzengröstl sind zwei herzhaft-deftige Gerichte, die nicht nur aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken sind. Aber welche Weine passen am besten zu Gulasch und Blunzengröstl?
Der global aufgestellte Hotelkonzern Accor (u.a. Mercure, Ibis, Sofitel) wird künftig Luxuskreuzfahrten auf Superjachten anbieten. Eine Reise auf der Luxusjacht „Orient Express Silenseas“ wird bis zu 20.000 Euro kosten.
Zehn Jahre lang hat Kempinski das Palais Hansen in Wien geführt. Zum 1. März 2024 haben Minor Hotels das Haus übernommen und betreiben dort mit einer ihrer Luxusmarken das Anantara Palais Hansen Vienna.
Transgourmet, Österreichs führender Gastronomie-Großhändler, erwirtschafte 2023 mit rund 2.200 Mitarbeitenden (Plus vier Prozent) einen Netto-Umsatz von 872 Mio. Euro - im Vergleich zum Vorjahr einem Zuwachs von beeindruckenden 16 Prozent. Für das laufenden Jahr hat man große Pläne.