„The Golden Kitzbühel“ lässt das Grand Tirolia glänzen
Im Grand Tirolia Kitzbühel, einem Haus der Hommage Luxury Hotels Collection der deutschen Dorint Hotelgruppe, hat die neue Bar „The Golden Kitzbühel“ eröffnet.
Acht Hektar Weinreben auf Flughafen-Dach
Der neue Terminal des internationalen Flughafens Amerigo Vespucci in Florenz (Italien) soll einen acht Hektar großen Weinberg auf dem Dach bekommen. Gewicht, Wasser und Wind sind die größten Herausforderungen.
Tipps für Wein-Pairings zu Pommes frites
In jüngster Zeit ist die Popularität von Pop-Pairings mit Wein stark gestiegen, wobei neben Hot Dogs, Hamburgern und Pommes auch edle Weine entkorkt werden. Die Paarung mit Letzterem ist unter anderen dank der TikTokerin Eli Rallo aus Italien viral gegangen.
Die interessantesten Hotel-Eröffnungen 2024
Nachdem der Tourismus wieder brummt, stecken auch zahlreiche neue Hotelprojekte in den diversen Pipelines. Nicht nur in Wien, vor allem auch im Westen Österreichs tut sich einiges. Hier finden Sie eine interessante Auswahl an neuen Häusern, die im laufenden Jahr eröffnen werden.
Vinaria Weintipp
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2017 Merlot BG, Weingut Gesellmann, Deutschkreutz.
Vinaria Trophys im Parlament vergeben!
Im Österreichischen Parlament wurden am 29. Jänner 2024 die Vinaria Trophys sowie eine Vinaria Trophy für das Lebenswerk einer besonders verdienten Winzerpersönlichkeit vergeben. Einen Bericht mit allen Trophygewinnern und aktuellen Fotos finden Sie im Laufe des Dienstags, 30. Jänner, auf www.vinaria.at.
Giorgio Rivetti von La Spinetta: Campé ist längst ein Klassiker
Giorgio Rivetti über „Grüne Lese“ und Schnee im Weinberg, ständiges Forschen und den Weg zum biologischen Weinbau. Und warum der Parade-Barolo Campé längst ein Klassiker geworden ist.
Vinaria Interview: Blick in die Barolo-Zukunft
Fabio Alessandria vom Weingut Commendatore G.B. Burlotto: Warum die Barolo Qualitäten künftig konstant hoch bleiben werden und die Weine viel früher zugänglicher sind.
Weinwissen: Barolo DOCG kompakt
Kleine Weinkunde im Vinaria Newsletter aus Anlass der großen Vinaria Barolo 2019 DOCG Verkostung. Sozusagen das kleine Einmaleins rund um den Barolo, Begriffe, Abkürzungen und Regularien.
Die besten Barolo 2019 DOCG der Vinaria Degustation
Dem Barolo Jahrgang 2016 folgt mit 2019 erneut ein Ausnahme-Jahrgang. Letzterem wurden schon früh Lobeshymnen gesungen, welche die große Vinaria Verkostung eindrucksvoll bestätigt. Hier ein Blick auf die herausragendsten Weine der Degustation.
Steak-Kunst: Japan meets Austria im beef & glory
Noch im Frühjahr 2024 erwartet Wien ein kulinarisches Steak-Highlight, wenn zwei der allerbesten Steakrestaurants der Welt, beef & glory aus Wien und T-Nakameguro aus Japan, gemeinsam auftischen. Das kulinarische Gipfeltreffen findet im April im beef & glory in Wien statt.
250 Winzer dabei: Verband Piwi Italia gegründet
Italienische Winzer haben offiziell den nationalen Verband Piwi Italia mit Sitz an der Edmund-Mach-Stiftung in San Michele all'Adige (Trentino) gegründet. Damit wollen die bisher nur regional organisierten Piwi Verbände ihre Schlagkraft stärken.
Château Margaux: Nach 500 Jahren kommt der erst 5. Wein!
Château Margaux aus dem Bordelais hat mit dem Pavillon Blanc Second Vin, dem Zweitwein zum weißen Pavillon Blanc, den erst fünften Wein in seiner fünfhundertjährigen Geschichte vorgestellt, Jahrgang 2022.
Überschall-Geschwindigkeit beim Öffnen einer Sektflasche
Ein Team des Institutes für Strömungsmechanik und Wärmeübertragung der Technischen Universität (TU) Wien hat erstmals mathematisch und wissenschaftlich analysiert, was beim Knallen von Sektkorken passiert. Unter anderem fällt die Schallmauer.
Vinaria Weinanwalt: „Fahr du, Liebes!“
Vinaria Weinanwalt Clemens Limberg befasst sich in dieser Kolumne mit einem wenig erbaulichen, aber vielfach präsenten Thema, nämlich: Trunkenheit am Steuer. Und hier wieder mit der Problematik der sogenannten Beitragstäter, die nicht selbst fahren.