Vinaria Verkosterdoyen Viktor Siegl hat sich in Südfankreich umgesehen und eine Reihe höchst interessanter Gewächse unter die Lupe genommen, die meisten Neu- oder Wiederentdeckungen.

Das Ultra-Luxushotel Aurelio in Lech am Arlberg ist nach einem Rechtsstreit mit der Republik Österreich alle gegen sich verhängten EU-Sanktionen im Gefolge der Ukraine Krieges los sein. Nun fordern die Anwälte des Hotels 50.000 Euro Schadenersatz von der Republik Österreich.

The World’s Best Female Chef 2023: Die Mexikanerin Elena Reygadas (46) ist vom einflussreichen Ranking The World’s 50 Best Restaurants zur besten Köchin des Jahres 2023 gekürt worden. Elena Reygadas führt seit langem ihr in Mexiko sehr bekanntes Restaurant Rosetta in Mexiko City.

Der diesjährige Gewinner des Hotel Design Award ist das the cōmodo in Bad Gastein. Der Preis wurde im Rahmen des 196+ forum Milan verliehen. Eine Berliner Architektin baute das im Kern alte Hotel um und aus.

Das traditionsreiche 5-Sterne-Hotel Krallerhof der Familie Altenberger in Leogang (Salzburg) bietet mit Atmosphere by Krallerhof seinen Gästen ein neues Angebot. Im designstarken Spa, unter anderem mit einem 5.500 Quadratmeter großen Natur-Badesee samt 50 Meter langem Infinity-Pool.

Eine diskrete Runde der Bundesländer-Tourismusorganisationen tagte in der Vorwoche in Salzburg. Dabei wurden die Weichen gestellt für eine Rückkehr des Guide Michelin nach Österreich. 2,4 Millionen Euro aus Steuergeldern müssen die Landesorganisationen dafür locker machen.

Es gibt wenige Restaurants in Wien und in ganz Österreich, die derart beständig eine klar definierte Küchenlinie auf hohem Niveau über 25 Jahre hindurch bieten: Das Restaurant Hansen in der Alten Wiener Börse feiert in diesen Wochen seinen 25-jährigen Bestand.

Der "Jahrhundertauktion" von 30.000 Weinen im Pariser Hotel Ritz Anfang April 2023 endete mit einem Rekord: Statt der erwarteten rund fünf Millionen, stand bereits nach 90 Prozent der ausgerufenen Lose fest, dass die Auktion über sieben Millionen Euro einbrachte.

„Bio bedeutet für uns Leben und arbeiten mit der Natur“, sagt Rotwein-Doppelsieger Christian Ettl aus dem Seewinkel im Burgenland. Im Vinaria Interview über seine Toprieden und warum auch Bioweine Volumen, Extrakt und Tiefgang haben.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Ried Lange Ohn Neusiedl Blaufränkisch LB, Anita und Hans Nittnaus, Gols

Die Bundeshaupt- und Weinstadt Wien hat ein Herz für ihre Heurigen: Die neue Buschenschank-Verordnung, die im April in Kraft trat, erlaubt die Öffnung der Heurigen zehn Monate pro Jahr an maximal vier Tagen pro Woche. Da jubeln Winzer und Gäste.

Zu Recht großer Beliebtheit erfreut sich die exklusive Vinaria Verkostung der Preis-Leistungs-Rotweine aus Österreich bis zu

m Preislimit von 12 Euro je Normalflasche. Hier finden Sie alle Toplisten: Gesamtwertung, nach Sorten, Cuvée und Best Buy!

Die Herkunft der Weine wird immer wichtiger. Deshalb wurde vor zwei Jahren Wein Burgenland Award ins Leben gerufen. Mit dieser Verkostung in 11 Kategorien wird die breite Vielfalt, verbunden mit den hohen Qualitäten der burgenländischen Herkunftsweine, gezeigt und prämiert.

Die wichtigste Lektüre für Weinfreunde ist da: Die Vinaria Ausgabe 02/2023. Am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss. Mit dem großen Ranking der Top-Winzerinnen Österreichs und den besten jungen Sommerweinen.

Die Plattform Star Wine List rankt in Österreich aktuell die 63 nach Meinung der Jury besten Weinkarten des Landes. Von A (aend, Wien) bis Z (Zum Schwarzen Lameel, Wien). Dazwischen Toprestaurants in nahezu allen Bundesländern, viele bekannte Namen. Vinaria hat die komplette Liste.