Das Interprofessionelle Komitee für Champagnerwein (CIVC) schätzt, dass jüngste Frostepisoden 40 bis 50 Prozent der Knospen an den Rebtrieben in den Champagne-Weinbergen zerstört hat. Dies wäre die zweitschlimmste Frost-Verwüstung nach dem Katastrophenjahr 2003.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Gemischter Satz ''Topf 3'' NÖ von Weingut Topf Reinhard, Straß.
Was vor fünf Jahren als Initiative von zehn heimischen Privatbrauereien – darunter Hirter, Freistädter, Murauer, Mohren, Ottakringer, Trumer, Schloss Eggenberg, Schremser, Stiegl und Zwettler – begann, hat sich zu einer österreichweiten Bewegung entwickelt. Diese Woche wird der Unabhängigkeitstag gefeiert.
Der Große Restaurant & Hotel Guide 2026 (ehemals Bertelsmann Guide) hat seine Auszeichnungen für Deutschland, Österreich und Südtirol vergeben. 3 x 5 Hauben plus und 13 x 5 Hauben bilden die Spitze in Österreich. Koch des Jahres ist Andreas Krainer vom Restaurant Krainer in Langenwang (Steiermark).
Seit mehr als hundert Jahren betreibt die Familie Preiß in Theyern im Traisental eine gemischte Landwirtschaft. Mittlerweile ist die fünfte Generation am Steuer. Den Weinbau-Teil des Betriebs leitet heute Viktoria Preiß. Die Winzerin hat das Weingut ihrer Familie auf ein neues Qualitätsniveau gehoben.
Ins Finale geht der Verkaufsprozess für das unfertige Hotelprojekt Der Förthof in Krems an der Donau, am Tor zur Wachau. Wie berichtet, hat der Besitzer die Fertigstellung das weit fortgeschrittenen Objekts gestoppt und steht in Endverhandlungen mit mehreren Interessenten.
Wie von Vinaria bereits vor zwei Wochen angekündigt, hat Christian Zechmeister (46) seine „besten Chancen“ genützt und das Rennen um den Chefsessel der Weinakademie Österreich gemacht. Er folgt ab Sommer 2026 stufenweise auf den erfolgreichen Langzeit-Chef der Akademie, Josef Schuller (67) Master of Wine.
Das Kremstal an der Donau in Niederösterreich ist ein perfektes Cool-Climate-Weinbaugebiet. Topografie, Böden, Klima und die Lebensader Donau sind dabei zentral. Kernpunkt ist aber eine überaus engagierte Winzerschaft, die akribisch an der Profilierung ihres Weintales feilt.
Vinaria hat die besten Tipps für Essen, Trinken und Schlafen im Kremstal. Die Auswahl zeigt sich beachtlich. Die Region ist ein beliebtes Weinreiseziel, nicht zuletzt dank der Stadt Krems auch eine Ganzjahres-Destination. Hier die besten Adressen aus dem aktuellen Vinaria Weinguide.
In Rosola, in den Apenninen von Modena (Emilia Romagna, Italien), hat eine kleine Genossenschaft die Modeneser Weißkuh kultiviert und aus deren Milch einen Parmigiano Reggiano geschaffen, der Gourmets aus aller Welt anlockt und von der Haute Cuisine bereits stark gefragt ist.
Selbst in der größten Wirtschaftskrise ist Geld nie weg, es wechselt lediglich die Besitzer, mitunter auch öfters. An jene, die des derzeit reichlich haben, wendet sich ein außergewöhnliches Immobilienprojekt im noblen Kitzbühel (Tirol). Es geht um ein Chalet-Unikat um satte 33 Millionen Euro.
Das Champagnehaus gab bekannt, dass es exklusive Verhandlungen über den Erwerb der renommierten Domaine Pierre Damoy in Gevrey-Chambertin in Burgund aufgenommen hat. Es geht unter anderem um rund ein Dutzend Hektar wertvollste Rebflächen in und um die Gemeinde Gevrey-Chambertin.
Die Weinfrühling-Veranstaltungen entlang der Donau verheißen besonders vielfältigen Weingenuss. In den Weinanbaugebieten Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram und Carnuntum stehen bis Ende Mai die neuen Wein-Jahrgänge im Mittelpunkt.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Scheurebe ST von Weinhof Rossmann, St. Peter am Ottersbach.
Mit einer eindrucksvollen Weinpräsentation in der Grazer Stadthalle hat die Steiermark die neue Weinsaison eröffnet. 127 Winzer aus der Südsteiermark, dem Vulkanland Steiermark und der Weststeiermark präsentierten den neuen Jahrgang und boten umfassende Einblicke in die Vielfalt des steirischen Weines.