Einige Lagen sind seit über 1000 Jahren berühmt, andere erste seit Jahrzehnten. Alle Weine stammen jedoch von besonderen Terroirs. Das Elsass ist so ganz anders als der Rest Frankreichs und gerade dabei, sich neu zu erfinden. Jünger und leichter sind Weine und Winzer.
WEIN & CO präsentiert am 14. und 15. November 2025 zum 18. Mal die Wein- und Genussmesse MondoVino in der Wiener Marx Halle. Zwei Tage voller Wein, Kulinarik und Inspiration erwarten die Besucher. Wien wird an beiden Tagen zum Treffpunkt von 170 Produzenten aus aller Welt.
Bernard Magrez strebt mit Bordeaux 12, dem Wein für die Generation Z, binnen kurzer Zeit einen Absatz von 11 Millionen Flaschen pro Jahr an. Der Wein soll maßgeschneidert für die weinkritische Altersschicht der 20-bis 35-jährigen sein. Die idente Zielgruppe nimmt Österreich Wein mit Rot Weiß Rosé ins Visier.
Die berühmteste Schokolade aus der norditalienischen Metropole Turin - Gianduiotto - könnte schon bald zu einem echten Luxusgut werden. Wegen einer beispiellosen Krise, die die Haselnuss-Lieferkette erschüttert und die Produktion der berühmten Gianduiotti stark beeinträchtigt.
Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark: Am 21. November 2025 verwandelt sich die Alte Universität Graz in ein Paradies für Weinliebhaber. Rund 50 steirische Winzer präsentieren ihre großen Weine aus den besten Rieden der Steiermark. Über 250 Weine stehen zur Verkostung bereit.
Schäume sind Träume – zumindest im Weinbereich, erweist sich doch der Schaumweinsektor in Zeiten stagnierender Absatzzahlen in vielen Kategorien als besonders krisenfest. Wiege sprudelnden Vergnügens ist die Urregion Champagne, die heuer den 10. Jahrestag der Anerkennung als UNESCO-Weltkulturerbe feiert.
Vitus Winkler vom Sonnhof by Vitus Winkler in St. Veit im Pongau (Salzburg) ist Koch des Jahres 2026. Hohe Auszeichnung für den Präsidenten der Jeunes Restaurateurs Österreich (JRE).
Hartmuth Rameder, Gastgeber und Pächter des Wachau-Flaggschiffs Hofmeisterei Hirtzberger in Weißenkirchen-Wösendorf, wird neuer Obmann des Vereins Wirtshauskultur Niederösterreich. Die Kür Rameders ist gleichzeitig ein Fingerzeig in die Zukunft des Wirtevereins.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Riesling Ried Kollmitz Smaragd WA von Weinhofmeisterei Matthias Hirtzberger, Wösendorf.
Von Singapur bis zum Vereinigten Königreich, von Australien bis Hongkong: Die OIV (Organisation für Rebe und Wein) erstellte eine Karte der wichtigsten Umschlagszentren für Wein weltweit. Diese bewegen einen Umsatz von fast 5 Milliarden Euro.
WEIN & CO präsentiert am 14. und 15. November 2025 zum 18. Mal die Wein- und Genussmesse MondoVino in der Wiener Marx Halle. Zwei Tage voller Wein, Kulinarik und Inspiration erwarten die Besucher. Vinaria Leser können diese Woche 2 Tickets gewinnen!
Herzhafte Schmankerl in den heimeligen Gasthäusern genießen, entspannen im wohltuenden Thermalwasser der sechs Thermen oder Winterwandern durch die sanfte Hügellandschaft – das ist die winterliche Auszeit im Südosten der Steiermark.
Bevor die besten Lagenweine Deutschlands – die VDP Große Gewächse® - auf den Markt kommen, werden die Kollektionen in Wiesbaden einem Fachpublikum präsentiert - rund 470 Kreszenzen waren es in diesem Jahr. Vinaria Chefdredakteur Peter Schleimer war dabei.
Laut einem aktuellen Bloomberg-Tracking-Index hat ein globaler Wandel der Trinkgewohnheiten und -trends den Wert führender Alkoholunternehmen um mehr als 800 Milliarden US-Dollar (720 Milliarden Euro) innerhalb von nur vier Jahren reduziert.
Marsala, die Stadt im äußersten Westen Siziliens, soll entscheidend gewesen sein für den Sieg der Engländer in der Schlacht bei Trafalgar. Der edle Süßwein aus Marsala war damals ein wichtiger Faktor für die Überlegenheit der britischen Flotte. Eine unglaubliche Geschichte.