Das mit 3 Hauben von GaultMillau ausgezeichnete Gourmetlokal Opus im Wiener Ringstrassen-Luxushotel Imperial hat nach einer kreativen Neuausrichtung wieder geöffnet. Wie immer in Hotelrestaurants möchte man „internationale kulinarische Einflüsse mit…
Das Geschäft mit alkoholfreien Weinen wird auch für Giganten wie Moët Hennessy, Teil des weltgrößten Luxusgüterkonzerns LVMH, zusehends attraktiv. Der Getränkeriese investiert die in die Herstellung von alkoholfreien Bubbles und beteiligt sich…
Nun also doch, die EU geht vor ihrem mächtigen Mitglied Frankreich in die Knie und erlaubt der Pariser Regierung, 120 Mio. Euro als Rodungsprämien an Winzer auszuschütten, ein erheblicher Teil davon in Bordeaux.
Die – oft renitenten – französischen…
Vom 9. bis zum 11. Mai 2025 findet der 836. Hamburger Hafengeburtstag statt, bei dem sich alles um den Hafen, die Schiffe sowie maritime Themen dreht. Ein Event-Highlight jedenfalls in Hamburg mit zigtausenden Besuchern. Im kommenden Jahr…
Ausgewählte und namhafte Weingüter aus dem internationalen Kracher Fine Wine Shop Portfolio werden am 25. Oktober 2024 im Palais Niederösterreich in Wien ihre besten Weine präsentieren.
Der Kracher Fine Wine Shop führt ein umfangreiches…
20 Jahre nach der Erst-Präsentation der legendären Denk’Art Serie, die sich weltweit zum Liebling der Weinfreunde und -experten entwickelt hat, bringt Zalto ein neues Glas auf den Markt.
Es trägt den vielversprechenden Namen „Balance”, und ist das…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Weißburgunder Perchtoldsdorf TH von Familie Barbach, Perchtoldsdorf.
Beheimatet in einem schmucken Hof oberhalb des Perchtoldsdorfer Zentrums, ist das von Kathi Prüfert-Barbach…
Der Herbst ist traditionell auch Hochsaison für Wildgerichte, diese begleiten den Speiseplan bis weit in den Winter. Oft in Vergessenheit geraten oder im Schatten von Reh & Hirsch sind die köstlichen Gerichte mit Fleisch vom Feldhasen. Hier ein…
Südtirol hat sich 2023 in den zentralen Kohl & Partner Hotelbenchmarks als klarer Gewinner gegenüber Österreich behauptet. Eine starke Preisdurchsetzung, effiziente Kostenstrukturen und eine bessere Auslastung sorgen dafür, dass Südtiroler…
Bei überwiegend idealem Volksfestwetter in der ersten Woche und eher kalter und nasser Witterung in der zweiten Hälfte besuchten rund 6,7 Millionen Gäste die Wiesn, das Münchener Oktoberfest 2024.
Bei überwiegend idealem…
Die Bekaa-Ebene, ein fruchtbares Gebiet für die Landwirtschaft und historischer Standort von Weinbergen im Libanon, ist heute ein Schlachtfeld. Wenn die Winzer über ihre Weinberge blicken, schlagen mitunter gerade Bomben ein. Ans Aufgeben denke sie…
Genuss und Spaß auf ganzer Strecke erlebten an die 2.000 Starter (w/m) und hunderte Besucher beim dritten Blaufränkischland Marathon im Mittelburgenland am 5. Oktober 2024. Das große Vorbild ist der Medoc Marathon im französischen Bordelais.
Genuss…