Der diesjährige Mentor-Preis des Guide Michelin für die Region Spanien und Portugal geht an Spitzenkoch-Legende Martín Berasategui aus Lasarte nahe der Gourmethochburg San Sebastian. Seit 50 Jahren steht er an der Spitze und hat…
Die Weinlese in der Wachau ist längst abgeschlossen, nun sind auch die letzten Weine vergoren. Emmerich H. Knoll, Obmann des Gebietsschutzverbandes Vinea Wachau blickt auf ein spannendes und letztlich höchst erfreuliches Weinjahr zurück.
„2021 hat…
Der österreichische Dreisterne-Chef Johannes Nuding (33) kommt zurück aus London und möchte in Tirol groß aufkochen. In Hall will Nuding den 400 Jahre alten Gasthof Schwarzer Adler, der sich im Besitz seiner Familie befindet, renovieren…
Vinaria verkostete und bewertete die heimische Spitzen-Prädikatsweine in den Kategorien süß und edelsüß. Die wichtigste Süßweinverkostung Österreichs mit vielen Überraschungen – und einem klaren Sieger: Rainer Christ aus Wien mit seiner TBA „Or…
Gute Nachrichten für Gin-Lovers: Der Boom hält an, das Angebot wird immer besser. Diese Schlussfolgerungen lassen sich aus der Vinaria Spezialverkostung Gin ableiten, Teil der großen Destillate Verkostung.
Zu den bewährten und bekannten…
Gleich am ersten Werktag des neuen Jahres stellt Vinaria den Schnapsbrenner des Jahres 2022 vor: Martin Schosser (44) aus Ried im Traunkreis in Oberösterreich. Mit sieben Sortensiegen großer Triumphator der jüngsten Vinaria Destillate…
Bei Weinverkostungen sind 20,0 Punkte so sakrosankt wie jene beim Restaurantführer Gault & Millau. Fast nie vergeben. Bei Kernobst-Destillaten stehen Österreichs Brenner unangefochten an der Weltspitze. Höchste Wertungen sind die Folge. Diesmal…
Raritäten & Brände von Weltklasse: die große Vinaria Destillate-Verkostung mit allen Detailergebnissen, Rankings und Beschreibungen. Ein Triumph für Martin Schosser. Österreichs Kernobstbrände sind Weltspitze!
Sieben Sortensiege haben Martin…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Rêve de Jeunesse BG, Weingut Pöckl, Mönchhof.
Das von René und Teresia Pöckl geführte Weingut in Mönchhof zählt seit mehr als drei Jahrzehnten zur heimischen Elite im…
Die deutsche Dorint-Hotelgruppe übernimmt – wie berichtet - das Luxushotels Grand Tirolia in Kitzbühel und eröffnete dieses heute, am 20. Dezember 2021, als Teil der "Hommage Luxury Hotels Collection“. 2022 soll das Haus modernisiert und die…
Vinaria verkostete und bewertete die heimische Spitzen-Prädikatsweine in den Kategorien süß und edelsüß. Die wichtigste Süßweineverkostung Österreichs mit vielen Überraschungen.
Goldene Zeiten für süße Zähne: Schließlich ist das Spektrum an…
Diana Müller vom gleichnamigen Familienweingut am Göttweiger Berg im südlichen Kremstal ist Landes- und Bundesweinkönigin. Das oft verzopfte Bild der Öffentlichkeit von den Weinhoheiten nervt die Königin gewaltig. Ein Interview als Versuch, die…