Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Blaufränkisch, Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen.

Im südburgenländischen Spitzenweingut Krutzler wird Blaufränkisch in vielen Varianten erzeugt, verbindendes Element ist stets der…

Topwinzer Philipp Grassl aus Göttlesbrunn in Carnuntum gewann, wie berichtet, die große Vinaria Verkostung preiswerter Rotweine 2019 aus Österreich. Heute im Interview über den Siegerwein, seinen „Botschafter“ Rubin Carnuntum.

Vinaria: Der 2019er…

Die traditionelle „Tour de Vin“ am ersten Maiwochenende musste auch dieses Jahr abgesagt werden. 29 ÖTW-Mitglieder nützen daher die erste Chance und öffnen ihre Hof- und Kellertüren zu einer Pop up-Tour de Vin am 22., 23. und 24.…

Die immer heißeren Sommer veranlassen Weingüter in der Toskana (Italien), mehr Cabernet Franc statt Merlot und Cabernet Sauvignon zu pflanzen. Viele der teuersten Rotweine, der Super Tuscans, vor allem…

Mit einem Freudentanz haben 140 Gastwirte und Mitarbeiter der Landeshauptstadt St. Pölten die Wiederöffnung der Gastronomie am 19. Mai 2021 gefeiert. Das Video davon schießt wie eine Rakete durchs Netz.

Zu Klängen von „Jerusalema“ wurde sogar der…

Vinea Wachau lässt sich als erster Weinbau-Gebietsschutzverband mit dem Gütesiegel „Nachhaltig Austria“ zertifizieren. Die Umstellung soll bis 2023 abgeschlossen sein.

In einer außerordentlichen Generalversammlung am 11. Mai 2021 beschloss der…

Eine eigene Marke für Gemüse und Obst aus Wien wurde dieser Tage vorgestellt. Dabei stellte sich heraus: Wien ist nicht nur die Bundeshauptstadt, sondern auch die Gurken-Hauptstadt, liefert zwei Drittel der österreichischen Produktion.

Wiener Gurken…

Mit beeindruckenden 1.200 Sitzplätzen ist Kolarik’s Luftburg im Wiener Prater nach dem kompletten Um- und Neubau der Welt größtes Bio-Restaurant. Geöffnet werden soll gleich am 19. Mai 2021.

„Alles 100% bio“ ist das Motto in der neuen Luftburg. Seit…

Heute, 10. Mai 2021, hat die Bundesregierung die Modalitäten der Öffnung von Gastronomie und Hotellerie ab 19. Mai 2021 vorgestellt. Damit läuft der Countdown am Weg zum Wirten, in Restaurants und Hotels sowie in den Urlaub.

„3 G“ nannten es Kanzler…

Alle Sorten- und Best Buysieger sowie die vielen Topplatzierten der großen Vinaria Verkostung preiswerter Rotweine 2019 aus Österreich bis 12 Euro.

Top List Rotweine 2019 aus Österreich bis 12 Euro (Auszug)

16,9  Weingut Grassl | Rubin…

Große Vinaria Verkostung: Aus dem überzeugenden Jahrgang 2019 haben auch die preisgünstigen Rotweine alle Vorschusslorbeeren gerechtfertigt.

Tatsächlich erbrachte das fünfte gute Rotweinjahr in unmittelbarer Folge zahlreiche ansprechende Tropfen.…

Der aus der Schweiz stammende Starkoch Daniel Humm (44) will in seinem New Yorker Drei-Sterne-Restaurant Eleven Madison Park künftig kein Fleisch und keinen Fisch mehr anbieten. Das Luxuslokal soll nach dem Lockdown am 10. Juni 2021 wieder…