Gerhard Fuchs als Küchenchef und Christian Zach als Gastgeber und Topsommelier sind seit einem Jahrzehnt in Ehrenhausen in der Südsteiermark ein Perfect Match, ein geniales Duo in Küche und Keller. Zum großen Jubiläum zelebrieren die…
Nach zwölf Jahren Pause kehrt Gastro-Multiunternehmer Toni Mörwald wieder in die Wachau-Hauptstadt Krems zurück. Er übernimmt nach der Eröffnung im Frühjahr 2026 das Genussprojekt Förthof, bestehend aus Restaurant und Hotel, direkt an der Donau und…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Wiener Gemischter Satz Bisamberg WI von Weingut Christ, Wien.
Rainer Christ zählt zu den besten Winzern Wiens. In seinem Weinschaffen spielt der legendäre Bisamberg eine…
Authentisch, das ist das Wort, welches den Menschen und die Weine hinter Joe Tesch wohl am besten beschreibt. Beim Ausbau der Weine sieht er sich der Region Mittelburgenland verpflichtet und setzt auf deren Lebensgefühl, -einstellung und…
In Deutschland haben sechs Hotels je 3 Rote Schlüssel im neuem Michelin Hotelguide erhalten. Die Schweiz kommt sogar auf neun Häuser mit je 3 Keys.
6 x 3 Rote Schlüssel in Deutschland
In Baiersbronn im Schwarzwald erhalten das Hotel…
Nach den verheerenden Frostereignissen im Frühjahr 2024 , die besonders den Wein- und Obstbau trafen, reagierte die EU-Kommission rasch und stellte finanzielle Unterstützung für betroffene Betriebe bereit. Die nationale Umsetzung in Österreich ist…
Der Guide MICHELIN enthüllte erstmals die neuen One-, Two- und Three-Key-Auszeichnungen für die herausragendsten Hotels Österreichs. Die Roten Schlüssel sind das Pendant zu den Roten Sternen der Restaurants.
Der Guide MICHELIN enthüllte erstmals die…
Das mit 3 Hauben von GaultMillau ausgezeichnete Gourmetlokal Opus im Wiener Ringstrassen-Luxushotel Imperial hat nach einer kreativen Neuausrichtung wieder geöffnet. Wie immer in Hotelrestaurants möchte man „internationale kulinarische Einflüsse mit…
Das Geschäft mit alkoholfreien Weinen wird auch für Giganten wie Moët Hennessy, Teil des weltgrößten Luxusgüterkonzerns LVMH, zusehends attraktiv. Der Getränkeriese investiert die in die Herstellung von alkoholfreien Bubbles und beteiligt sich…
Nun also doch, die EU geht vor ihrem mächtigen Mitglied Frankreich in die Knie und erlaubt der Pariser Regierung, 120 Mio. Euro als Rodungsprämien an Winzer auszuschütten, ein erheblicher Teil davon in Bordeaux.
Die – oft renitenten – französischen…
Vom 9. bis zum 11. Mai 2025 findet der 836. Hamburger Hafengeburtstag statt, bei dem sich alles um den Hafen, die Schiffe sowie maritime Themen dreht. Ein Event-Highlight jedenfalls in Hamburg mit zigtausenden Besuchern. Im kommenden Jahr…
Ausgewählte und namhafte Weingüter aus dem internationalen Kracher Fine Wine Shop Portfolio werden am 25. Oktober 2024 im Palais Niederösterreich in Wien ihre besten Weine präsentieren.
Der Kracher Fine Wine Shop führt ein umfangreiches…