Von 18. bis 22. Juni 2025 lädt die malerische Weinstadt Retz wieder zum Genießen ein. Im idyllischen Sparkassengarten warten über 700 Weine – von spritzigen Weißweinen über samtige Rotweine bis zum typischen würzig-pfeffrigen Grünen Veltliner Weinviertel DAC.
„Kultur bei Winzerinnen & Winzern“ geht in die sechste Runde und verbindet das touristische, kulturelle und vinophile Angebot Niederösterreichs zu einem Gesamterlebnis.
Über Jahrzehnte war das Hotel Rosa Alpina in San Cassiano in Südtirol unter Skifahrern (wegen der herrlichen Pisten) und unter Feinschmeckern bekannt (wegen dem 3-Sterne Restaurant „Hubertus“ von Norbert Niederkofler). Nun eröffnet das Haus als ultraluxuriöses Hotel der Aman-Kette neu.
Die Appellation Champagne steht für 51 Prozent des Gesamtwertes aller französischen Weinberge, obwohl sie nur acht Prozent der Fläche ausmacht. Das hat die Gesellschaft für Bodenordnung und ländliche Entwicklung (SAFER) bekannt gegeben. Damit liegt die Champagne weit vor Burgund und Bordeaux.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat erneut höhere Steuern auf Alkohol gefordert. In Empfehlungen zur Alkoholbesteuerungs- und Preispolitik für Gesundheitsministerien und politische Entscheidungsträger, beruft sich die WHO auf zwei Autoren, die dem sektiererischen „Movendi International" nahestehen.
Maximilian Pröll aus Radlbrunn im südwestlichen Weinviertel sicherte sich mit seinem Grünen Veltliner 2024 Weinviertel DAC Ried Steiningen den Titel Landjugend-Jungwinzer 2025, powered by Vinaria. Insgesamt wurden 117 Weine von 29 Winzern eingereicht.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Das rosarote Schaf Rosé (BW) ST von Schilcherei Jöbstl, Wernersdorf.
Das neue 270 Grad-Filmerlebnis „Wein. Handwerk. Leidenschaft“ bei Winzer Krems begeistert die Gäste. Eine einzigartige Hommage an die hohe Kunst des Weinbaus in der Erlebniswelt Sandgrube 13 wein.sinn, einem Top-Ausflugsziel in Niederösterreich! Vinaria Leser gewinnen 5 x 2 Tickets.
Im Rahmen der Initiative „Krug in the Kitchen“ lädt Maison Krug seit 2014 seine weltweiten Krug Ambassade Chefs ein, sich einem scheinbar einfachen Grundprodukt mit neuer Neugierde zu widmen. Nach Tomate, Zitrone, Flower steht in diesem Jahr die Karotte im Fokus.
Die amerikanische Fotografin Heather Daenitz hat den Wettbewerb „Errazuriz Wine Photographer of the Year 2025“ gewonnen. Ausgezeichnet wurde ihr Bild mit dem Titel „Pinot Noir at Midnight“, das Arbeiter bei der nächtlichen Weinlese im Sanford & Benedict Vineyard in Kalifornien zeigt.
Gewitter, Starkregen und Hagel haben am rund in der Provence zu Verwüstungen, Überschwemmungen und Erdrutschen in den Weinbergen geführt. Die Schäden sind noch nicht abzusehen.
Das aktuelle OAD-Ranking der European Top Restaurants 2025 ist veröffentlicht – und mit dem JAN in München auf Platz 3 sowie dem Schweizer Schloss Schauenstein auf Rang 5 behaupten sich gleich zwei deutschsprachige Adressen unter den Top 5. Beste Adresse in Österreich: Amador in Wien auf Rang 47.
Nachdem der Guide Michelin Dubai 2025 das Restaurant FZN by Björn Frantzén in den Arabischen Emiraten mit 3 Sternen ausgezeichnet hat, steht Chef Björn Frantzén ganz oben an der Spitze im Michelin Olymp: Der Schwede führt als einziger Chef der Welt drei Restaurants mit jeweils 3 Sternen!
Das weltweit führende Wein-Auktionshaus Acker hat den Katalog für seine erste Auktion in der Schweiz veröffentlicht. Mehr als 1.300 Lose mit einem geschätzten Umsatz von CHF 5 Millionen (5,35 Mio. Euro) zeigen, wie Acker Versteigerungen von raren Spitzenweinen in Europa auf ein neues Niveau hebt.
Guide Michelin hat die vierte Ausgabe seines Restaurantführers für Dubai vorgestellt und dabei gleich zwei Restaurants der Stadt mit drei Sternen ausgezeichnet – ein historischer Moment für die Gastronomieszene der Metropole am Persischen Golf.