Die Soulkitchen Group des Linzer Gastro-Unternehmers Heiner Raschhofer hat für die Gesamtfläche von über 2.000 Quadratmeter mit Panoramablick über Bodensee und Alpen einen Vertrag im Einkaufcenter Lago in Konstanz (Deutschland) geschlossen.
Das Institute of Masters of Wine hat in der Vintners' Hall in London offiziell vier neue Masters of Wine als Mitglieder willkommen geheißen. Derzeit gibt es mit den Neuzugängen insgesamt 414 Masters of Wine in 31 verschiedenen Ländern.
Im Spitzenrestaurant Obauer in Werfen bei Salzburg werden die vinophilen Karten neu gemischt: nachdem Sommelière und International Wine Business-Absolventin Magdalena Gleiss im August an Bord ging, übernimmt die dynamische Sommeliére Ende des Jahres die vinophile Leitung des 5-Hauben-Hauses.
„Um eine Lücke in unserem Luxusangebot zu schließen“ – so begründet Penfolds-Eigentümer Treasury Wine Estates (TWE) den Kauf des kalifornischen Kult-Weinguts Daou um bis zu einer Milliarde (!) Dollar, umgerechnet rund 930 Millionen Euro.
Der Schweizer Konzern Lalique, Eigentümer der berühmten gleichnamigen französischen Kristallfabrik, wird 75 Prozent der Anteile des Weinguts von Château Lafaurie-Peyraguey kaufen, das für seine Sauternes-Weine im Bordelais bekannt ist.
Romantischer und schöner lässt sich die Adventzeit nicht erleben: Gleich an drei Wochenenden – am 2. und 3. Dezember, am 8. bis 10. Dezember sowie am 16. und 17. Dezember 2023 – präsentieren sich die Innenhöfe von Schloss Dürnstein beim Wachauer Advent als stimmungsvolles Weihnachtsland mit exquisiten Köstlichkeiten und edlen Geschenkideen. Freier Eintritt!
Die Serie negativer Meldungen und von Rückschlägen für die französische Weinwirtschaft reisst nicht ab. Mit einem Volumenrückgang von 28,1 Prozent verlangsamten sich die französischen Weinexporte in die Vereinigten Staaten zuletzt drastisch.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Weinviertel DAC Große Reserve Ried Irgstengruben, Weingut Oberschil, Hagenbrunn.
Die Weinhandelsplattform Wine-Searcher hat die Liste der zehn teuersten Weine der Welt veröffentlicht. Dazu wurden die monatlichen weltweiten Durchschnitts-Einzelhandelspreise ermittelt.
Berühmte Weinberge und großes Elend: die berühmten Weinbauorte des Haut-Médoc in Bordeaux - Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe und Margaux - bilden laut einer französischen TV-Dokumentation einen „Armutskorridor“.
Das Deutsche Archiv der Kulinarik darf sich freuen: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann (82) übergibt seine umfassende private Sammlung von 6.000 Bänden der Bibliothek, um diese für Nachwelt und Forschung zu erhalten.
Das Kremstal in Niederösterreich ist mit gastronomischen und Hotelangeboten gut bestückt. Die wohl spektakulärste Neueröffnung ist das Weinhotel Nigl in Senftenberg, das das Imperium rund um das von Vinaria mit der Höchstwertung von 5 Kronen ausgezeichnete Weingut perfekt abrundet.
Reiseberichte über das Kremstal in Niederösterreich müssen neu geschrieben werden: Das kürzlich eröffnete Weinhotel der Familie Nigl in Senftenberg bei Krems setzt neue Maßstäbe, ist ein absolutes Hideaway und wertet die Weinregionen entlang der Donau gehörig auf
Erst im Jahr 2019 führte der Tiroler Maximilian Steiner mit seinem erfolgreichen Wettbewerbs-Debut bei der Balkan Sommelier Challenge vor Augen, dass mit ihm zu rechnen ist. Am 23. Oktober 2023 holte sich der Hotelierssohn aus Obergurgl den Titel „Bester Sommelier Österreichs 2023“.
Der Blaufränkisch ist ein richtiger „Mitteleuropäer“. Diese alte heimische Sorte ist vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie, verbreitet und ist Leitsorte im Mittelburgenland, dem Blaufränkischland. Hier die besten Weine aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2023/24.