Chardonnay Klassik

Gesetzt, Haselnüsse, Cashews, subtile Frucht wird mit Luft deutlicher, Anklänge von Zitronenzesten; auch auf dem Gaumen so, zugängliche Säure, Substanz ohne Üppigkeit, ausgewogen, Prise Gerbstoff im Finish gibt Struktur.

Sankt Laurent Klassik

Beschwingt, Pinot-artig, Kirschen, Sauerkirschen, tief im Glas frische Zwetschken; fruchtbetont auch im Geschmack, zartes Säurespiel, völlig unaufdringliche Tannine, mittleres Gewicht, trinkig.

Pinot Noir Grande Reserve Ried Heideansiedlung

Zart, sortenaffin, Unterholz, rotbeerig, feingliedrig; schließt nahtlos an, trinkanimierendes Säurespiel, frisch, Alkohol perfekt integriert, feinmaschiges Gerbstoffnetz, langer Nachhall.

Sweet Dream BA Pinot Blanc

(0,375 l) Frische Anmutung, getrocknete Marillen, grüne Kräuter, ätherischer Touch; frisch, Kräuter, Hauch Klementinen, Säure und Zucker halten sich die Waage, trinkig, eigenständig.

Siebzehnahoiwa BA Pinot Blanc Ried Brenner

(0,375 l) Glockenklar, animierend, Dörrobst à la Marillen, getrocknete Apfelspalten; saftig, Säurerückgrat, unaufdringlicher Restzucker, Prise Gerbstoffe, strukturiert, kompakt, gute Länge, Reserven.

Gelber Muskateller

Angenehm unplakativ, zart nach Holunderblüten und gelben Früchten, Hauch Zitronenzesten; schließt so an, animierendes Säurespiel, beschwingt, stimmig, im Finish und im Nachhall auch Grapefruits.

Gaitzolos Cuvée

Nussig, Äpfel, knackige Birnen, helles Steinobst; vielschichtig, angenehme Säure, mittleres Gewicht, hinten auch Kräuterwürze.

Riesling Klassik

Interessant, Steinobst, grüne Äpfel, bisschen Birnen, florale Akzente; schließt nahtlos an, ausgewogen, belebendes Säurespiel ohne Aggressivität, Frucht gibt den Ton an, Schmelz, passende Substanz.

Frizzante Muskateller

(halbtrocken) Dezentes Sortenbukett, Zitrus, Holunderblüten, Prise Kräuter; auch im Geschmack so, unaufdringlicher Restzucker, trinkanimierend.

Querfeldein Gemischter Satz Rosé

Rauchig, recht schöne Dichte, dezente Würze, kandierte Orangen, auch kandierte Himbeeren; ungemein saftig, sehr viel Frucht, lebhaft, kernig und knackig, saftiger Abschluss.

Gumpoldskirchen Zierfandler Rotgipfler

Samtige Fülle, eleganter Ausdruck, etwas Birnen und Melonen, geschmeidig; anmutig mit feinen Linien, Unmengen saftige Frucht, strukturiert, kompakt und gebündelt, mittellang, der Beste bisher.

Rotgipfler Gumpoldskirchen

Recht würziges Bukett, dazu viel Gelbfrucht, Melonen, Marillen, zart cremig, reichhaltig, hefig; mittlere Fülle, reife Frucht, Orangen, elegant gebaut, zartherb, hinten fest.