Gleich 3 x 100 Robert Parker Punkte bei nur einem Besuch des Testers am Weingut ist schon eine Rarität. Diese gewährte jüngst Parker Verkoster Stephan Reinhardt dem Illmitzer Spitzenwinzer Gerhard Kracher: Dreimal 100 Punkte für drei gereifte…
Im Alter von 97 Jahren ist Fritz Eichbauer gestorben, der Gründer des legendären Restaurants Tantris in München. Mit den Österreichern Eckart Witzigmann und Hans Haas schrieb der Tycoon deutsche und mitteleuropäischen Gastronomie-Geschichte.
Der…
Der Guide Michelin Deutschland 2025 präsentiert die beachtliche Zahl von 341 Sternerestaurants: 12 x 3-Sterne-Restaurants (darunter zwei neue!), 47 x 2-Sterne-Restaurants (darunter fünf neue) und 282 x 1-Stern-Restaurants (darunter 30 neue).…
Michelin präsentierte seine neue Ausgabe des Guide Michelin Deutschland. Mit gleich zwei neuen 3-Sterne-Restaurants kann der Gourmetführer mit einem seltenen Highlight aufwarten. 2025 kommen in Hamburg das Haerlin und in München das Tohru in der…
The World's 50 Best Restaurants 2025 aus der ebenso gefeierten wie verteufelten Rangliste wurde in Turin vorgestellt: Die angeblich 50 besten Restaurants aus 22 Regionen und fünf Kontinenten. Österreichs einziger Vertreter unter den Top 50 ist das…
Im Sog des weltweiten Sparkling-Hypes ist auch ein traditioneller Sprudel aus anno dazumal zu neuen Ehren gekommen: Pétillant Naturel, der seine Bläschen im Gegensatz zu Champagner, Sekt & Co. aus einer einzigen Gärung lukriert. Eine Vinaria…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: Pet Nat Pinot Blanc Schaumwein brut nature von Weingut Karner, Ederding.
Das noch junge Weingut Karner in Ederding im Traisental war lange unter dem Radar, wurde er doch von den…
Am 22. Juni 2025 lädt die Weinstadt und Sekthochburg Poysdorf zum Weinviertler Kirtag, der unter dem Motto „Wein trifft Marille“ regionale Traditionen und kulinarische Höhepunkte in den Mittelpunkt stellt. Besucherinnen und Besucher erwartet ein…
Die Sausalrevolution findet am 21. Juni 2025 im Kappel in Kitzeck statt. >>> Zum Event
Am Freitag, 20. Juni 2025 servieren Manfred Buchinger, Norbert Hacker und Michael Heidenkummer ein 6-gängiges Menü. Dazu werden Minkowitsch-Weine mehrerer Jahrzehnte und Gastweine aus Frankreich angeboten. Wir freuen uns auf einen gemütlichen…
Am Donnerstag, 19. Juni 2025 (Fronleichnam) servieren Christian Berger, Milos Mitrovic und Felix Sommer ein 6-gängiges Menü. Dazu werden Minkowitsch-Weine mehrerer Jahrzehnte und Gastweine aus Frankreich angeboten. Wir freuen uns auf einen…
Die Landwirtschaftskammer und Wein Niederösterreich laden am 18. Juni 2025 von 16.00 bis 21.00 Uhr ins Festspielhaus St. Pölten zum Tasting der besten Weine aus Niederösterreich. Präsentiert werden über 300 Spitzenweine der aktuellen…