Der strahlende Sieger der großen Vinaria Verkostung edelsüßer Prädikatsweine war mit seiner zeitlosen Muskateller-TBA erfolgreich, einem Riedenwein aus dem Kamptal. Ohne Botrytis, traumhaft zu trinken, lange auf der Hefe und eine „Perle, nach der…
Andere Länder, andere Sitten: während Wein in Österreich zu einem großen Teil im Lebensmittelhandel oder ab Hof gekauft und zuhause getrunken wird, trinken neun von zehn Spaniern ihren Wein lieber in Enotecas und Restaurants.
Die Mentalität der…
Süße Verführung: Prädikatsweinfans finden im breiten Angebot dank hochwertiger Jahrgänge ein schönes Spektrum an süßen Verlockungen. Je nach Gusto wird man in allen Kategorien fündig – Vinaria testete aktuelle Prädikatsweine aus Österreich. Hier die…
Das gehypte Château Smith Haut Lafitte aus dem Bordelais leitet den Generationswechsel ein und beruft die Kinder der Eigentümerfamilie Cathiard in den Vorstand. Florence & Daniel Cathiard wechseln in den Aufsichtsrat. Das Château ist im März…
Österreich ist eine Süßwein-Großmacht, bringt Weine von Weltklasse-Format auf den markt. Vinaria verkostet die Süßweine in zwei Kategorien: süß (Spät-, Aus-, Beerenauslesen) und edelsüß (Ausbruch; TBA, Eiswein). Hier alle Toplisten auf einen…
Süße Verführung: Prädikatsweinfans finden im breiten Angebot dank hochwertiger Jahrgänge ein schönes Spektrum an süßen Verlockungen. Je nach Gusto wird man in allen Kategorien fündig – Vinaria testete aktuelle Prädikatsweine aus Österreich. Hier die…
Hilton ernennt Ryan Gauci mit Jahresbeginn zum Area General Manager für Österreich, Tschechien und Kroatien sowie zum General Manager des Hilton Vienna Park. Gauci folgt dem legendären Norbert B. Lessing nach, der in den Ruhestand…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Gelber Muskateller TBA ST vom Hannes Sabathi, Gamlitz.
In den ehemals pannonisch dominierten Prädikatsweinbereich sind in den letzten Jahren immer mehr Steirer eingedrungen – so…
Das Noma (3 Sterne, Kopenhagen) zieht wieder um die Welt, im Frühjahr für 16 Wochen nach Los Angeles. Dafür wird das Stammhaus vorübergehend geschlossen. Für 42 Plätze im Pop Up-Restaurant übersiedeln 130 Mitarbeiter, teils mit Familie. Das Menü…
Vinaria nennt die besten und interessantesten Köchinnen Österreichs. Vorher hätte in der Redaktion niemand damit gerechnet, wie viele Powerfrauen das in der Tat sind. Hier alle Adressen, viele Überraschungen und Neuentdeckungen garantiert.
Theresia…
Château Léoville Poyferré zählt zu den ganz großen Namen im Bordelais, muss den obersten Stockerlplatz aber meist anderen überlassen. Bei der großen Vinaria Verkostung Bordeaux 2015 wendete sich das Blatt. Sara Lecompte Cuvelier hier über…
Die Hoffnungen waren groß und sie wurden nicht enttäuscht. 2015 war in Bordeaux ein sehr guter, teils ausgezeichneter Jahrgang. Vinaria huldigte diesem mit einer großen Degustation, an der auch viele Big Names teilnahmen. Insgesamt ein überaus hohes…