Reinhold Holler leitet die einzige Obst- und Weinbauschule der Steiermark in Silberberg, die auch international hervorragenden Ruf genießt. Er war viele Jahre selbst Önologe. Im Interview über die fast familiäre Atmosphäre, die Vernetzung und seine…

Christian Krampl vom Weingut oberGUESS ist Sieger Silber der großen Vinaria Verkostung steirischer Riedenweine setzt auf minimalen Ertrag, Spontangärung und langes Hefelager. Wolfgang Maitz wiederum gewann die Burgunderwertung überraschend mit einem…

An der Spitze mitgekämpft um den Verkostungssieg hatte Roland Riegelnegg schon oft, diesmal hat er zugeschlagen. Im Vinaria Interview über seine Exzellenzen und das internationale Potential von Chardonnay aus der Steiermark.

Vinaria: Der Sauvignon…

Die umfangreiche Vinaria Verkostung der besten steirischen Riedenweine wurde gesamt, nach Sorten und Best Buys detailreich ausgewertet. Hier alle Toplisten auf einen Blick. 

Zur Verkostung in Silberberg: Für Vinaria in der Weinbauschule…

Im Bordelais wird die Rebfläche Ende des Jahres 2024 durch Rodungen und Brachlegungen erstmals unter die symbolträchtige Marke von 100.000 Hektar fallen. Sie lag in den Jahren des Wirtschaftsaufschwungs in den 1960er und…

Die Meldung hat ausnahmsweise nichts mit der Signa Pleite zu tun, obwohl das Luxushotel Park Hyatt Vienna zum Portfolio der insolventen Signa Prime Selection gehört: General Mamagerin Barbara Göttling hört nach nur eineinhalb Jahren im Topjob auf,…

Winzer Krems Sandgrube 13 ist Österreichs größter Qualitätsweinproduzent. Das soziale Gefüge der Winzerfamilien und ein top-moderner Betrieb bilden das Fundament für neue Höhenflüge.

Rund 600 Winzerinnen und Winzer – die große „Familie“ der Winzer…

Die neue Ausgabe des italienischen Gourmetführers Gambero Rosso Restaurants of Italy, der in Rom vorgestellt wurde, zeichnet neben den besten Fine-Dining-Adressen der Halbinsel auch die besten typisch italienischen Trattorien aus;…

Im November wird vielerorts der neue Weinjahrgang gesegnet. Schon zur Tradition geworden ist dieser Brauch auch in Österreichs größter Weinstadt Langenlois (Niederösterreich), wo am 9. November in der Loisium WeinWelt der Jahrgang 2024 aus der Taufe…

Der Gipfel der Berühmtheit war für das Wiener Designhotel "Das Triest" wohl im Jahr 2006 erreicht. Nicht nur löste in diesem Jahr Robbie Williams mit seinem Aufenthalt eine regelrechte Fan-Hysterie aus. Und Austropopper Rainhard…

Räuberteller (also zusätzliche Gedecke, für Personen die mit-essen, quasi „rauben“) sorgten im Sommer für große Aufregung. Vereinzelt gingen Gastronomen dazu über, für diese Zusatzleistung bis zu 8 Euro zu verrechnen. Hier die zivilrechtliche…

Der Jahrgang 2016 war in Bordeaux einer der allerbesten in diesem Jahrtausend, für viele Weinfreunde sogar der beste Jahrgang. Die Weine haben die erste, eingehende Reifephase hinter sich, bereiten größtes Trinkvergnügen und haben noch viel…