Vinaria Weintipp
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Rosé, Bio-Weingut Ettl, Podersdorf.
Weinbaugebiet Thermenregion sucht neuen Namen
Die Winzer der Thermenregion sind schon lange auf der Suche nach einem neuen, besser passenden Namen für ihr Weinbaugebiet südlich von Wien. Am Weg zur DAC-Region könnte es mit der Namensänderung rascher ernst werden als gedacht. Und die Klosterneuburger Winzer denken gleich mit.
Wiener Buschenschanken: Öffnungszeiten bleiben erweitert
Die im Vorjahr erweiterten Öffnungsmöglichkeiten für Wiener Buschenschanken werden bis Jahresende 2021 weitergeführt. Damit kommt die Stadt Wien ihren Weinbauern entgegen. Die Gäste freut’s.
Wiener Gemischter Satz: Die Protagonisten und Flaggschiffe
Wie der Wiener Gemischte Satz zur DAC-Herkunft wurde, welche bekannten und weniger bekannten Winzer die Protagonisten des Erfolges sind und warum die Flaggschiffe auf Kurs liegen.
Wiener Gemischter Satz: Vom Schankwein zum Kultwein
Vinaria Autor und Doyen des Verkosterteams Viktor Siegl hat sich in die Geschichte des Wiener Gemischten Satzes vertieft und diese analysiert: Vom einfach Schankwein zur gefeierten Neuentdeckung. Eine Hommage an diese Weine.
Weltbekanntes Piemont-Weingut Coppo verkauft
Das piemontesiche Unternehmen Gruppo Dosio übernimmt das historische und weltbekannte Weingut Coppo mit der berühmten Kellerei in Canelli, deren unterirdische Kellergewölbe seit 2014 zum Unesco-Weltkulturerbe gehören.
Champagne mit neuer Attraktion für Wein-Touristen
Pressoria, die neue Erlebniswelt für Champagne-Touristen in Aÿ, eröffnet am 2. Juli 2021. Die im ehemaligen Presshaus von Pommery untergebrachte Weintourismus-Plattform bietet eine eineinhalbstündige Führung durch zehn Räume an, wo die Produktionsschritte des Champagners beschrieben werden.
Brexit & Corona: Briten becherten 80 Mio. Flaschen Gin
Punktgenau am Welttag des Gins – Ja, auch das gibt es! – am 12. Juni veröffentlichte die britische Wine and Spirit Trade Association (WSTA) ihre Jahresstatistik des Gin-Verbrauchs in Großbritannien. Demnach tschecherten die Briten 80 Millionen Flaschen Gin!
Die beste steirischen Sauvignon Blanc in der „Presse“-Verkostung
Die Wein Steiermark prämierte gemeinsam mit der Tageszeitung „Die Presse“ die besten Sauvignon Blancs der Steiermark. Die Sorte begeistert mit hoher Wiederkennbarkeit und zeigt an der Spitze seine Weltklasse.
Bordeaux En Primeur 2020 / Teil IV: Medoc
Im vierten Teil der Kurzserie über die Bordeaux En Primeur 2020 stellt Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer eine Reihe von Rotweinen aus dem Médoc am sogenannten Linken Ufer vor.
Eventtipp: Picknick am Weinberg mit Traumblick
Einmalig schönes Picknick mitten in den Weinbergen und dennoch in der Stadt: Möglich ist das in Klosterneuburg, wo die Winzerfamilie Schmuckenschlager nicht nur feine Weine macht, sondern ebensolche Picknickkörbe schnürt.
Wachau: Gala-Abend mit Tim Raue im Edel-Heurigen Pulker
Der Berliner Koch-Superstar Tim Raue, laut "The World's 50 Best Restaurants" einer der besten Küchenchefs der Welt, kommt nach längerer Pause wieder zu Bernd Pulker in dessen Edel-Heurigen in der Wachau. Ein wahrhaft großer Wine & Dine Abend steht am Programm.
Ikarus im Hangar 7 bereitet Hommage an Eckart Witzigmann vor
Das Ikarus Team in Didi Mateschitz' Hangar 7 bereitet für Juli eine besondere kulinarische Hommage vor: "80 Jahre Eckart Witzigmann". Mit ganz besonderen Gastköchen für das zweite Halbjahr 2021 geht es dann gleich weiter.
Flughafen Wien: Wolfgang Puck kommt mit (Lizenz)Restaurant
Er ist international wohl der mit Abstand bekannteste Koch Österreichs, auch wenn er selbst schon lange nicht mehr hinterm Herd steht: Wolfgang Puck lebt seit Jahrzehnten in Beverly Hills, kommt nun mit einem Lizenz-Restaurant am Flughafen Wien in seine Heimat zurück.
Vinaria Weintipp
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Schilcher Klassik WST, Weingut Langmann, Langegg.