Elton John bringt seinen alkoholfreien Schaumwein auf den Markt. Der Wein des weltbekannten Sängers wird aus Chardonnay-Trauben aus Italien gepresst, aber in Deutschland hergestellt. Neu daran: der Wein wird nicht entalkoholisiert, sondern auf Basis von Bakterien hergestellt, die kein Ethanol produzieren.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Grüner Veltliner Ried Atzberg Obere Steilterrassen St. Michael Smaragd WA von Weingut Atzberg, Spitz an der Donau.
In der Restaurant-Weltrangliste für die zweite Hälfte des Jahres 2025 von Restaurant-Ranglisten.de bestätigt das Restaurant Plénitude den ersten Platz. Das Pariser Restaurant von Arnaud Donckele hatte den Spitzenrang erstmals im Jahr 2023 übernommen. Aus Österreich finden sich zwei Adressen unter den Top 100.
Das 5-Sterne-Superior Grand Resort Zürserhof verpflichtet Roland Gorgosilich als neuen Küchenchef. Der international erfahrene Koch kehrt damit nach Stationen im Ausland in seine Heimat zurück, um die gastronomische Ausrichtung des Hotels zu verantworten.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Welschriesling Beerenauslese ST von Felberjörgl - Temmel, Kitzeck-Höch.
Und zwar zugunsten der St. Anna Kinderkrebsforschung. Das Weingut Familie Schuster vom Wagram in Niederösterreich – jüngst Sieger der großen Vinaria Verkostung Grüner Veltliner Premium – konnte aus ihrem Projekt bereits 9000 Euro spenden.
Die familiengeführte Weinkellerei Toifl aus dem niederösterreichischen Hadersdorf (Kamptal) gab die Investition in eine neue Entalkoholisierungsanlage bekannt und nimmt dafür einen Millionenbetrag in die Hand.
"Wir versuchen, den Weinberg mit Insektiziden zu behandeln, um die Ausbreitung zu begrenzen, aber es ist nutzlos", sagen die Winzer aus dem Dorf Zalaszentgrot in den Hügeln von Zala Südosten Ungars. Fast alle Weinbauregionen im Land sind mittlerweile befallen.
In Bordeaux hat eine Verkostung ukrainischer Weine im Welt-Wein- & Erlebniszentrum Cité du Vin wütende Proteste lokaler Winzer ausgelöst, die die Promotion ausländischer Weine im Kontext der gewaltigen Krisen französischer Weine als unzumutbare Provokation empfanden.
Die öffentliche Bodenanstalt der südwestfranzösischen Region Nouvelle-Aquitaine (EPFNA) soll bis zu 15.000 Hektar Weinberge in Bordeaux kaufen und für Umstrukturierungen zwischenfinanzieren. Damit sollen hunderter Winzer vor dem drohenden Bankrott gerettet werden.
Bühne frei für die VieVinum! Von 16. bis 18. Mai 2026 wird die HOFBURG Vienna wieder zum pulsierenden Treffpunkt der internationalen Weinwelt. Das Besondere: Am Eröffnungstag findet auch das Finale des Eurovision Song Contests (ESC) statt.
Genussgutscheine eignen sich für jeden erdenklichen Anlass – oder einfach so. Ein Gutschein für das wachau GOURMETfestival ist immer ein passendes Geschenk. Der Gutscheinwert ist frei wählbar (Stückelung: EUR 50,00), die Zustellung erfolgt per Post. Gutscheine können bei jedem Event des wachau GOURMETfestivals eingelöst und als Zahlungsmittel genutzt werden. Die beschenkte Person kann das gewünschte Event somit selbst auswählen.
Zuerst wurde der „Jahrhundert“-Jahrgang 2022 im Bordelais immer wieder mit anderen Superjahren verglichen, gerne mit 2010. Rasch stellte sich aber heraus, dass 2022 noch viel besser werden sollte als selbst euphorische Stimmen erwarten ließen. Gut antrinkbar mit gewaltigem Lagerpotenzial.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Furmint Auslese BG von Heidi Schröck & Söhne, Rust.
Die Verkostung der Premium Grüner Veltliner aus Österreich stellt jedes Jahr einen Höhepunkt der Sorten-Degustationen dar. Diesmal aus den sehr unterschiedlichen Jahrgängen 2024 und 2023. Hier alle Toplisten auf einen Blick.