Seinen Ruf als Shooting-Star unter Europas Gourmetregionen unterstreicht Istrien (Kroatien) mit dem soeben erschienenen Guide Michelin 2024. Die Tester empfehlen 19 außergewöhnliche Adressen für Feinschmecker, überstrahlt von den erstmals in Kroatien verliehenen 2 Sterne für Emanuele Scarellos Restaurant Agli Amici Rovinj.
Á vôtra santé: Wer bei den Olympischen Sommerspielen in Paris die Medaillen holen wird, ist ungewiss. Sicher ist eines: Wenn im Austria House auf österreichische Erfolge angestoßen wird, dann ist wieder Wein aus Österreichs größter Weinstadt Langenlois im Glas.
Mošćenička Draga ist ein kleiner Ferienort in der Kvarner Bucht, die kulinarische Dynamik ist allerdings schwer zu überbieten. Im Umkreis von wenigen Kilometern begeistern zwei Restaurants mit Michelin-Stern – und dahinter warten noch viele weitere Lichtblicke.
Vor der Mechanisierung der Landwirtschaft gab es in Österreich allerlei Weinbräuche. Manche von ihnen muten aus heutiger Sicht durchaus kurios an.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: Weingut Taferner, Göttlesbrunn, Weingut Taferner, Göttlesbrunn.
Im Herzen der Wachau, am Ende von Weißenkirchen und kurz vor Spitz, eröffnete ein neues, ein besonderes Weingut: Domäne Roland Chan. So ungewöhnlich wie der Name sind seine Besitzer.
APERITIVO - die italienisch-steirische Pop-up Bar an der südsteirischen Weinstraße hat längst wieder Saison. Einmal pro Monat, jeweils von Dienstag bis Sonntag, trifft dabei italienische Lebensfreude auf steirische Gastfreundschaft. Der Wein spielt natürlich eine besondere Rolle. Termine gibt es bis Oktober 2024.
Der Sommer hat kaum angefangen, da rüstet sich München für den Herbst. Am 21. September 2024 heißt es wieder „Ozapft is“ zum Oktoberfest, sechs Millionen Besucher werden bis 6. Oktober zur Wiesn erwartet, das größte Volksfest der Welt. Der Preis der Maß Bier (1 Liter) klettert erstmals über 15 Euro.
Feinschmecker können sich ab sofort davon überzeugen, dass der Wörthersee auch bei Regen seinen Reiz hat. 4-Haubenkoch und JRE Hubert Wallner bietet seinen Gästen einen Regenbomus.
Englische und walisische Winzer produzierten und verkauften 2023 Wein und vor allem Sekt im Rekordwert. Über 1.000 Rebanlagen gibt es auf der Insel bereits.
Nachdem das Burgunder-Spitzengut Maison Joseph Drouhin eine Aufsehen erregende Preissenkung angekündigt hatte, macht es wieder von sich reden: Weintransport in die USA mit einem Fracht-Segelschiff.
Die spanische Sonderpolizei Guardia Civil hat eine Frau festgenommen, die verdächtigt wird, in der Kellerei Cepa 21 Wein im Wert von 2,5 Millionen Euro aus Tanks in den Abfluss entleert zu haben. Das Motiv: Rache wegen Kündigung.
Exakt am 1. Juli 2024 hat das neueste Luxushotel Österreichs eröffnet, am Fuschlsee in Salzburg: das Rosewood Schloss Fuschl ist dem Ultraluxus verpflichtet und möchte in der Nähe der Stadt Salzburg in vielen Belangen neue Akzente setzen. Das erste Wochenende ist bereist ausgebucht.
Die heißen Tage der vergangenen Woche haben die Reife der Wachauer Marillen drastisch beschleunigt. Fast überall in der unteren (östlichen) Wachau werden die ersten, köstlichen Marillen geerntet, die Dank geschützter Ursprungsbezeichnung eine EU-Marke ist: Original Wachauer Marille.
Spanische Forscher am Institut für Rebe und Wein von Kastilien-La Mancha (IVICAM) stellten fest, dass die beiden Rebsorten Benedicto und Moribel bei der Anpassung an den Klimawandel vielversprechende Ergebnisse zeigten. Beide gelten als Tempranillo Alternativen für den Fall der Fälle.