Ein Weinhändler in der Schweiz soll 800.000 Liter billigen ausländischen Weins als Schweizer Herkunftswein Wallis AOC ausgegeben und mit hohem Gewinn verkauft haben. Jetzt steht der Mann vor Gericht, bestreitet die Vorwürfe und gibt eine kuriose Erklärung ab.
Nach der Neueröffnung des Restaurants „Zum Gogosch“ am 9. September 2024 und dem neuen Standort der Markthalle Kulinarium Burgenland in Donnerskirchen strebt das Bio-Landgut Esterhazy als erster Betrieb im Burgenland die Bio-Austria Gold-Zertifizierung an.
Den verlängerten Sommer bei Wein & Kulinarik zu genießen: im Kamptal ist das ganz einfach, geht doch „Kostbares Kamptal“ in die zwölfte Runde. Herzstück der Veranstaltungsreihe sind die Offenen Kellertüren am kommenden Samstag, den 7. September 2024.
Es gibt zuviel Wein und die Nachfrage sinkt, auf der ganzen Welt, besonders in Europa. Am härtesten trifft das Delta zwischen Angebot und Nachfrage den Rotwein. Noch nichts ist fix, aber hinter den Kulissen wird in Österreich eine Hilfsmaßnahme in Form der Verspritung (Destillation) von Rotweinen vorbereitet.
Der neue Vinaria Weinguide 2024/25 ist da! Mit den besten Weinen Österreichs. Rekord: 164 Weine schafften mit je 5 Sternen die Höchstwertung!
Am 7. September 2024 öffnen fast 20 Weingüter ihre Keller und laden zur Verkostung der jetzt trinkreifen Riedenweine des Jahrgang 2023 ein. Als Extra haben einige Betriebe auch schon am Tag davor geöffnet.
Vor 15 Jahren wurde die Sommelier Edition der Sommelier Union Austria aus der Taufe gehoben. Ein Teil des Verkaufserlöses pro Flasche fließt in die Förderung des österreichischen Sommeliers-Nachwuchses. Nun kommt die jüngste Edition auf den Markt – AMAX.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Grüner Mann Reserve WV von Familie Seymann, Karlsdorf.
Steirische Riedenweine erfreuen sich großer Gunst des Publikums und bilden die Spitze der DAC-Herkunftspyramide in allen drei steirischen Weinbaugebieten – Weststeiermark, Südsteiermark und Vulkanland Steiermark. Diese Woche können Vinaria Leser 3 x 6 sterische Riedenweine gewinnen.
Das Institute of Masters of Wine (IMW) hat fünf Kandidaten die Mitgliedschaft verliehen, nachdem sie alle Phasen der MW-Prüfung erfolgreich bestanden haben. Damit gibt es ab sofort weltweit 421 Master of Wine (MW), die aus 30 Ländern und verschiedensten Bereichen der Weinbranche stammen.
Jetzt steht der gewaltige Schaden fest: Rund 100 Hektar Weinkulturen am Wiener Nussberg wurden durch die Unwetter am 17. August 2024 in Mitleidenschaft gezogen, meldet die Österreichische Hagelversicherung. Bei einer Anbaufläche von rund 580 Hektar in ganz Wien ist das eine dramatisch große Fläche.
Ab dem 16. September 2024 bereichert die renommierte Sommelière Nancy Großmann das Team des legendären Restaurants Grill Royal Berlin in der deutschen Hauptstadt. Zuvor verabschiedete sich Großmann rasch und überraschend vom 3-Sterne-Restaurant Rutz, ebenfalls in Berlin.
Das Wiener Traditionscafé Prückel am Stubenring wurde zum Jahresbeginn pensionsbedingt neu übernommen, präsentiert sich nach der Sommerpause in neuem Glanz. Behutsam wurde das Prückel einer Generalerneuerung unterzogen ohne am 120 Jahre alten Charme des Cafés zu rütteln.
Die europaweite Aufregung um jene Pizzeria in Pörtschach am Wörthersee, die einem Gast für den leeren Zweit-Teller 8 Euro verrechnete, schlug hohe Wellen. Die kulinarische Nummer 1 vom Wörthersee, Starkoch Hubert Wallner, findet dazu klare Worte und übt heftige Kritik an den Konzepten rund um den See.
Einige Jahre sah es so aus, als würde der Drehverschluss den Kork endgültig verdrängen, in unseren Breiten auch bei hochpreisigen Weinen. Jetzt tendiert das Pendel in die andere Richtung, nicht zuletzt dank neuer Entwicklungen.