Es ist wieder soweit, ein originelles Gourmetevent geht in die nächste Runde: Am Mittwoch, dem 2. Oktober 2024, wechseln mehr als 35 der besten Jeunes Restaurateurs (JRE) des Landes ihre Lokale. Wer wo kocht, bleibt bis zu den ersten Gängen des Überraschungsdinners ein Geheimnis.
Die extremen Temperaturen der vergangenen beiden Wochen und die drohende Regenfront diese Woche haben erneut die Diskussion um die Handlese der Weintrauben in der Wachau angefacht. Der Wunsch nach einer witterungsbedingten Ausnahme musste aber abgelehnt werden.
Vinaria Abonnenten haben’s gut: sie erhalten den neuen Vinaria Weinguide kostenlos, dieser ist fixer Bestandteil des Abos und kommt bequem per Post ins Haus. Wer noch kein Abo hat, sollte rasch eines abschließen, dann gibt’s den Weinguide sozusagen als Einstandsgeschenk.
Weit herumgekommen ist die Steirerin Marina Kühlinger (36) als Sommeliére, von Graz hinaus in die weite Welt der Kulinarik, nach Paris, ins weltberühmte Noma in Kopenhagen und nun zurück in die Südsteiermark, als neue Sommelière und Front-Office-Managerin im Pfarrhof bei 4-Hauben-Koch Harald Irka (32).
Die Primestar Group aus Berlin (Deutschland) hat das größte Hampton by Hilton-Hotel auf dem europäischen Festland eröffnet. Das Hampton by Hilton Vienna City West bietet 355 Zimmer und liegt verkehrsgünstig am äußeren Rand der Innenstadt in der Nähe des Gürtels.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Sauvignon Blanc Ried Sernauberg Exzellenz.
Mit Weinverkostungen, Weinfesten, Tagen der offenen Kellertüren, Prämierungen und vielen weiteren Veranstaltungen lädt der Weinherbst Niederösterreich 2024 Einheimische und Besucher ein, die fünfte Jahreszeit in vollen Zügen zu genießen.
Zum 60. Geburtstag macht der italienische Süßwarengigant Ferrero seiner wichtigsten Marke, Nutella, ein besonderes Geschenk: Nutella kommt nun auch in einer veganen Version auf den Markt. Spekuliert wurde darüber schon länger.
Nach den erfolgreichen Dokumentationen über Hotel- und Restaurantlegenden hat sich ServusTV bereits ein zweites Mal dem faszinierenden Thema des österreichischen Spitzenweinbaus gewidmet. Zuschauer werden mit auf eine Reise durch Weinberge und Keller renommierteste Winzer Österreichs genommen.
Ein Traditionsgasthaus in Wien-Wieden musste Konkurs anmelden: in den „Wald4/4tler Stubn“ von Martin Neunteufel sind die Lichter ausgegangen. Ob es mit dem Lokal weitergeht, steht derzeit nicht fest; es wurde vorerst kein Sanierungsplan vorgelegt.
Der spanische Dokumentarfilm „Das Land der tausend Weine“ über die DOCa Rioja feiert am 27. September 2024 Premiere in österreichischen und deutschen Kinos. Der sehenswerte Film verfolgt den Weg von der Traube bis ins Glas anhand des weltbekannten Weinbaugebiets Rioja.
Voraussichtlich unter die magische Marke von 40 Mio. Hektoliter wird das Ergebnis der laufenden Weinlese in Frankreich fallen. Die Prognosen lauten auf ein Minus von knapp 20 Prozent, ähnlich wie die Ernteschätzungen in Österreich.
Gmunden am Traunsee (Oberösterreich) war Schauplatz eines Genussspektakel der Sonderklasse: In dem renommierten, seit Jahrzehnten der Weinkultur verschriebenen Landhotel Gasthof Grünberg der Familie Pernkopf gaben sich legendäre Winzer aus Österreich ein vinophiles Stelldichein.
Der Pink Lady® Food Photographer of the Year 2024 Wettbewerb zeichnet in zahlreichen Kategorien die besten Wine & Food Fotos der Welt aus. Die Preisträger aus Tausenden Einsendungen wurden in London gekürt.
Fettes Zuckerl des Landwirtschaftsministers der abgetretenen französischen Regierung: Ende September soll das erste Rodungsprogramm für Rebflächen unter Dach und Fach sein. Gut 4.000 Euro sollen Bauern pro Hektar gerodete Fläche erhalten, insgesamt umfasst das Paket etwa 37.500 Hektar.