Es ist wieder soweit, ein originelles Gourmetevent geht in die nächste Runde: Am Mittwoch, dem 2. Oktober 2024, wechseln mehr als 35 der besten Jeunes Restaurateurs (JRE) des Landes ihre Lokale. Wer wo kocht, bleibt  bis zu den ersten Gängen…

Die extremen Temperaturen der vergangenen beiden Wochen und die drohende Regenfront diese Woche haben erneut die Diskussion um die Handlese der Weintrauben in der Wachau angefacht. Der Wunsch nach einer witterungsbedingten Ausnahme musste aber…

Aufgrund des heißen, trockenen Sommers erwarten Österreichs Winzer eine vergleichsweis kleine Erntemenge im Jahrgang 2024, allerdings Topqualiäten in allen Weinbaugebieten und bei allen Rebsorten. Auf knapp 2,0 Mio. Hektoliter Gesamtlesemenge…

Rund 160 mittelkräftige Grüne Veltliner wurden im Rahmen des Vinaria Jahrgangs-Checks 2023 verkostet. Diesmal kamen die besten Weine aus der Wachau. Aber auch in den übrigen Veltliner-Hochburgen ist der jugendliche Trinkspaß zu finden.

Die…

Vinaria Abonnenten haben’s gut: sie erhalten den neuen Vinaria Weinguide kostenlos, dieser ist fixer Bestandteil des Abos und kommt bequem per Post ins Haus. Wer noch kein Abo hat, sollte rasch eines abschließen, dann gibt’s den Weinguide…

Weit herumgekommen ist die Steirerin Marina Kühlinger (36) als Sommeliére, von Graz hinaus in die weite Welt der Kulinarik, nach Paris, ins weltberühmte Noma in Kopenhagen und nun zurück in die Südsteiermark, als neue Sommelière und…

Die Primestar Group aus Berlin (Deutschland) hat das größte Hampton by Hilton-Hotel auf dem europäischen Festland eröffnet. Das Hampton by Hilton Vienna City West bietet 355 Zimmer und liegt verkehrsgünstig am äußeren Rand der…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Sauvignon Blanc Ried Sernauberg Exzellenz.

Zweifellos einer der Top-Aufsteigerbetriebe in der Südsteiermark, liegt der Olwitschhof der Familie Riegelnegg südwestlich von Gamlitz…

Der Wachauer Topwinzer Thomas Schmelz im Vinaria Interview über seine besten Lagen, darunter die weltbekannte Ried Klaus, aus der sein siegreiches Veltliner-Federspiel stammt. Wie er seinen Lagen huldigt und warum er auch kleine Flächen riedenrein…

Mit Weinverkostungen, Weinfesten, Tagen der offenen Kellertüren, Prämierungen und vielen weiteren Veranstaltungen lädt der Weinherbst Niederösterreich 2024 Einheimische und Besucher ein, die fünfte Jahreszeit in vollen Zügen zu genießen.

Vor wenigen…

Genuss mit Verantwortung statt Pauschalverurteilung von Weinkonsum! Das fordert nicht nur Österreichs Weinbau-Präsident Johannes Schmuckenschlager, sondern auch immer mehr Branchenvertreter in den EU-Staaten und namhafte Wissenschaftler, etwa Sir…

Zum 60. Geburtstag macht der italienische Süßwarengigant Ferrero seiner wichtigsten Marke, Nutella, ein besonderes Geschenk: Nutella kommt nun auch in einer veganen Version auf den Markt. Spekuliert wurde darüber schon länger.

International nennt…