Vinea Wachau lässt sich als erster Weinbau-Gebietsschutzverband mit dem Gütesiegel „Nachhaltig Austria“ zertifizieren. Die Umstellung soll bis 2023 abgeschlossen sein.

In einer außerordentlichen Generalversammlung am 11. Mai 2021 beschloss der…

Eine eigene Marke für Gemüse und Obst aus Wien wurde dieser Tage vorgestellt. Dabei stellte sich heraus: Wien ist nicht nur die Bundeshauptstadt, sondern auch die Gurken-Hauptstadt, liefert zwei Drittel der österreichischen Produktion.

Wiener Gurken…

Mit beeindruckenden 1.200 Sitzplätzen ist Kolarik’s Luftburg im Wiener Prater nach dem kompletten Um- und Neubau der Welt größtes Bio-Restaurant. Geöffnet werden soll gleich am 19. Mai 2021.

„Alles 100% bio“ ist das Motto in der neuen Luftburg. Seit…

Heute, 10. Mai 2021, hat die Bundesregierung die Modalitäten der Öffnung von Gastronomie und Hotellerie ab 19. Mai 2021 vorgestellt. Damit läuft der Countdown am Weg zum Wirten, in Restaurants und Hotels sowie in den Urlaub.

„3 G“ nannten es Kanzler…

Alle Sorten- und Best Buysieger sowie die vielen Topplatzierten der großen Vinaria Verkostung preiswerter Rotweine 2019 aus Österreich bis 12 Euro.

Top List Rotweine 2019 aus Österreich bis 12 Euro (Auszug)

16,9  Weingut Grassl | Rubin…

Große Vinaria Verkostung: Aus dem überzeugenden Jahrgang 2019 haben auch die preisgünstigen Rotweine alle Vorschusslorbeeren gerechtfertigt.

Tatsächlich erbrachte das fünfte gute Rotweinjahr in unmittelbarer Folge zahlreiche ansprechende Tropfen.…

Der aus der Schweiz stammende Starkoch Daniel Humm (44) will in seinem New Yorker Drei-Sterne-Restaurant Eleven Madison Park künftig kein Fleisch und keinen Fisch mehr anbieten. Das Luxuslokal soll nach dem Lockdown am 10. Juni 2021 wieder…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Terroir de Pierre Exclusiv, Johann Gisperg, Teesdorf.

Die Teesdorfer Familie Gisperg ist in erster Linie für ihre Rotweine und auch ihre Weißen aus Burgundersorten bekannt, doch…

Eine vielfältige internationale Studierenden-Gemeinschaft prägt den englischsprachigen Bachelor-Studiengang International Wine Business der IMC Fachhochschule Krems. Teil davon ist zum Beispiel Mio Schild – hier im Interview.

Die Wienerin Mio Schild…

Mit viel Euphorie wurde das Projekt Spusu Life Resort Mistelbach vor wenigen Wochen vorgestellt. Große Hoffnungen ruhten auf den Plänen des Telekom-Millionärs Franz Pichler. Jetzt killte die Tourismusbank ÖHT das Projekt: „Nicht rentabel!“

In einer…

Österreich hat eine Institution, um die uns viele Länder beneiden - den Heurigen oder Buschenschank. Die Winzer können das Ende des Gastronomie-Lockdowns am 19. Mai 2021 kaum noch erwarten, scharren in den Startlöchern zum Re-Opening.

Für viele…

Eine der einst feinsten Wiener Adressen für Fine Dining und das Wein-Kompetenzzentrum im Untergeschoss beim Meinl am Graben sind Geschichte. Das Restaurant im 1. Stock mit dem atemberaubenden Blick auf den Graben und die Weinbar werden nicht mehr…