Fruchtig, pfeffrig, frisch: WEINVIERTEL DAC geht 2025 wieder auf Tour und präsentiert bei fünf Events den spannenden Jahrgang 2024, der aufgrund der frühen Reife sehr harmonische Weine ergeben hat. Vinaria Leser können für jede der fünf…
Das Institue of Masters of Wine hat 4 neue Masters of Wine (MW) berufen, nach deren erfolgreich absolviertem Studium. Weltweit gibt es damit 425 MW aus 30 Ländern.
Diese kommen aus allen Bereichen der globalen Weinwirtschaft, von Winzern über…
Jōji Hattori gilt als einer der besten Gastronomen Österreichs. Kürzlich konnte er das zehnjährige Bestehen seines Fine-Diving-Restaurants Shiki in der Krugergasse in Wiens Innenstadt zelebrieren.
Hattori ist von Berufs wegen gefeierter…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Welschriesling Die kleine Süße TBA NÖ von Weingut Hermann Moser, Rohrendorf.
Beim Weingut Hermann Moser in Rohrendorf denkt man meist an Grüner die für das…
Die Weinbauregion Eisenberg im Südburgenland ist mit gastronomischen und Nächtigungsangeboten nicht überfüllt, auch wenn Philipp Kroboth jüngst gar einen grünen Michelin Stern für sein „Am Mahrbach“ in Königsdorf holte. Hier die besten Tipps…
Die Weinbauregion Eisenberg im Südburgenland ist klein & fein, steht als Herkunft für hervorragende Blaufränkisch DAC und Welschriesling DAC. Hermann Krutzler und Uwe Schiefer sind in höchstdekorierten Winzer. Hier die besten Weine & Winzer…
Das PIWI-Symposium in Neckenmarkt beschäftigt sich mit dem Anbau und Ausbau von PIWI-Rebsorten im Burgenland. Der Vergleich mit anderen Regionen und der Austausch mit Fachleuten und Praktikern bieten wertvolle Einblicke und zeigen neue Perspektiven…
Vorwerk, Hersteller des zahllose private Küchen revolutionierenden Wunderdings namens „Thermomix“ kündigt den Thermomix® TM7 an - entwickelt auf Basis der Anforderungen der stetig wachsenden Vorwerk Community, also der Nutzer. Der neue TM7 kommt…
Elegant, pikant und reich: Mit 2022 und 2021 gab es zwei gelungene Süßweinjahrgänge mit hoher Qualität. Bei der aktuellen Vinaria Verkostung standen Prädikate aller Kategorien auf dem Prüfstand.
Aus beidem Jahren gibt es Prädikatsweine mit…
Wie kommt ein Wirt zu einem Stern? Was braucht es für einen Bib Gourmand? Was ist ein grüner Stern? – Fragen über Fragen, die angesichts des spektakulären Comebacks des Guide Michelin Österreich in einer Online-Ausgabe aktueller sind denn je.
Das…
Morgens, mittags und abends: Genuss darf man zu jeder Tageszeit zelebrieren. Dieser Gedanke stand bei der Entstehung des neuen „Genussateliers“ in Mödling Pate. Frühstück, Brunch oder Lunch in Top-Qualität genießen oder sich kulinarischer…
Die Weinsupermarktkette Wein & Co bekommt wieder eine neue Geschäftsführung, diesmal ein Duo: Johannes Vasak und Matthias Niebling übernahmen Mitte Februar 2025 gemeinsam die neue Geschäftsführung und folgen damit auf Alexander Borwitzky.
Beide…