Lichtblick im Kampf gegen das unfaire Wein-Bashing durch Internationale Organisationen, sektiererische Wissenschaftler, EU-Behörden und ganze Regierungen. Die USA wenden sich von solchen Strukturen ab, möchten glaubwürdige Wissenschaft unterstützen…

Viel mehr als Sushi hat das japanisch-peruanische Trendlokal DiningRuhm in 1040 Wien zu bieten. Sacha und Marcel Ruhm blickten mittlerweile auf 10 erfolgreiche Jahre zurück. Diese Woche können Vinaria Leser ein NewTaste Menü für 2 Personen im…

Der Guide Michelin hat seine neue Restaurantauswahl für Deutschland 2026 vorgestellt und verzeichnet insgesamt 339 Sterne-Restaurants im gesamten Bundesgebiet. In der höchsten Kategorie der 3-Sterne-Restaurants verzeichnet der Guide…

Das L.A. Jordan in der Pfalz steigt als einziges deutsches Restaurant neu in die Drei-Sterne-Liga von Michelin auf. Für den Deidesheimer Spitzenkoch Daniel Schimkowitsch kam der dritte Michelin-Stern völlig unerwartet. Die Freude ist umso…

Der weltweite Konsum alkoholischer Getränke wird voraussichtlich noch sechs Jahre lang sinken, bevor er 2031 wieder ansteigt. Indien wird die USA 2032 überholen und nach China zum zweitgrößten Markt der Welt aufsteigen. Das sagt eine Studie des IWSR…

Das Vereinigte Königreich zählt zwar nicht zu den weltweit führenden Weinproduzenten, verzeichnet aber ein deutliches Wachstum. Schaumwein gilt dabei als Aushängeschild der Qualitätsweine. 2025 wurde die zweitgrößte Weinernte aller Zeiten in England…

Der langjährige Gründungs-Geschäftsführer der Niederösterreichischen Kulturwirtschaft (NÖKU), Paul A. Gessl, wurde in St. Pölten mit einem rauschenden Fest verabschiedet. Der begeisterte Weinviertler gilt neben seinem Beruf als ausgewiesener…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Rosé vom Zweigelt WG von Weingut Familie Schuster, Großriedenthal.

Im Großriedenthaler Weingut der Familie Schuster gibt es Familientradition seit 1772. Im Weingut Schuster…

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2026 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "WELSCHRIESLING": Weingut Hagn.

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Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2026 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "ANDERE SORTEN WEIß und CUVÈES WEIß": Weingut…

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2026 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "GRÜNER VELTLINER RIEDENWEIN GEREIFT, 2023 UND ÄLTER": Weingut…

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2026 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "GEREIFTE RIEDENWEINE ROT 2022 ODER ÄLTER": Bio-Weingut…