Das schönste und größte Fest im ganzen Land: 26. August bis 5. September im Stadtpark im Herzen der Wachau-Metropole Krems.
Aufgrund der sommerlichen Öffnungsschritte der Bundesregierung betreffend Covid-19 kann das WACHAUER VOLKSFEST 2021 (WVF)…
Die neue Vinaria Ausgabe (Nr. 04/2021) ist da. Mit der größten Muskateller-Verkostung des Landes und vielem mehr.
Heftschwerpunkt in Ausgabe 04/2021 ist Österreichs größte Muskateller-Verkostung, aus dem Jahrgang 2020. Mit teils bemerkenswerten…
Noch bis Ende August finden im Kamptal, Kremstal und Traisental kleine, feine Events für Weinliebhaber und Genießer statt.
Der Weinsommer geht weiter! Die Winzer haben sich ein vielfältiges Programm einfallen lassen, das dem Ausflug oder Urlaub in…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Roter Traminer Freyheit, Weingut Heinrich, Gols.
Im breiten Sortiment von Heike und Gernot Heinrich nehmen auch Raw Wines einen wichtigen Platz ein. Echte Charakterköpfe sind die…
Weltberühmte Rieden wie Achleiten, Kellerberg und Singerriedel stehen stellvertretend für die Fülle an Top-Lagen, die die Domäne Wachau aus allen Teilen des berühmten Weinbaugebiets vinifiziert.
Die Domäne Wachau hat sich mit einer Vielfalt an…
Italien hat in den ersten vier Monaten 2021 so viel Prosecco exportiert wie noch nie zuvor: Mehr als 120 Millionen Flaschen (0,75 Liter).
Das teilte der italienische Landwirtschaftsverband Coldiretti mit. Ein Plus von 17 Prozent gegenüber dem…
Die Corona-Taskforce im Bundeskanzleramt hat getagt und stoppt vorerst weitere Lockerungen in der Gastronomie, verschärft Zugang zu Discos und Clubs.
Die Delta-Variante hat sich auch in Österreich ausgebreitet. Rund 90 Prozent der - nach wie…
Paukenschlag: 3-Sterne-Koch Jan Hartwig verlässt überraschend das Luxus-Restaurant Atelier des Hotels Bayerischer Hof in München.
Noch vor wenigen Jahren war Jan Hartwig (38) der erklärte Shootingstar der Fine-dining-Szene in Deutschland, errang…
Christian Singer, österreichischer Küchenchef im Berliner 2-Sterne-Restaurant Tim Raue, hat das Haus und seinen langjährigen Mentor Tim Raue verlassen, macht sich selbständig.
Großer Dank an Tim und unser Team für zehn unvergessliche Jahre…
Innovation, Zeitgeist und Tradition prägen seit 1786 das Familien-Weingut MAD in Oggau im Burgenland. Stark verwurzelt und ein wenig verrückt - und das seit 1786. Im Weingut MAD lebt man Weinbau in der achten Generation.
Heute sind es vier…
Vinaria widmet sich traditionell und ausführlich der weststeirischen Rebsorte Schilcher (Blauer Wildbacher). Diesmal hatte wieder Stefan Langmann den Jahrgangsbesten.
Sonderfall Schilcher: Genial unverwechselbar in jeder Blindverkostung von…
Rebflächen mit geschützter Herkunftsbezeichnung in Europa dürfen zukünftig auch mit PIWI-Sorten bepflanzt werden. Eine entsprechende Verordnung erließ die EU-Kommission.
PIWI-Rebsorten sind gegen Pilzkrankheiten wie Echter…