Daneben wurde das Vorurteil der angeblich so kurzen Lagerfähigkeit der südsteirischen Weißweine durch spät gelesenen Sauvignon Blanc und Morillon, ausgebaut zum Teil in Barriques, zum Teil im großen Holzfass, widerlegt. Eine schwarz-weiß malende Differenzierung zwischen Weinen der Steirischen Klassik, die im Stahltank ausgebaut werden, und den in neuen oder gebrauchten Holzfässern ausgebauten Weinen ist nicht mehr angebracht, ist doch der schmeckbare Holzanteil in den letzten Jahren merklich zurückgegangen. Der Herkunftsgedanke setzt sich zusehends durch in Gestalt von Gebiets-, Orts- und Riedenweinen. Die wichtigsten Weinbauorte sind Gamlitz, Ratsch, Berghausen, Spielfeld und Leutschach sowie im Sausal Kitzeck und Sankt Nikolai.

Bei den Rebsorten dominieren Sauvignon Blanc, Muskateller, Welschriesling, Weißburgunder und Morillon, im Sausal fühlt sich auch der Riesling ausgesprochen wohl. Die Böden sind vielschichtig. Sie reichen von Sand und Schiefer über Schotter und Konglomerate bis zu Mergel und Kalkstein. Der Opok, ein verfestigtes, nicht sehr grobkörniges Sedimentgestein, ist typisch für die Gegend um Leutschach, Gamlitz und Spielfeld. Kristalline Untergründe findet man vor allem im Sausal. Feuchtwarmes, mediterranes Klima bestimmt den langen Vegetationsverlauf, kühle Nächte fördern die Entwicklung einer frischen und tiefen Aromatik.

5-Kronen Winzer

• Weingut MUSTER.gamlitz
• Weingut Erwin Sabathi
• Weingut Wohlmuth

4-Kronen Winzer

• Weingut Gross
• Weingut Harkamp
• Weingut Wolfgang Maitz
• Weingut Polz
• Weingut Stefan Potzinger
• Weingut SKOFF ORIGINAL – Walter Skoff

3-Kronen Winzer

• Weingut Dreisiebner Stammhaus
• Weingut Felberjörgl
• Weingut Domaines Kilger
• Weingut Kodolitsch
• Weingut Kollerhof am Eichberg
• Weingut Familie List
• Weingut Pongratz
• Weingut Primus
• Weingut Hannes Sabathi
• Weingut Schmölzer
• Landesweingut Silberberg
• Domäne Kranachberg Peter Skoff
• Weingut Bernd Stelzl
• Panoramaweinhof Strablegg-Leitner
• Weingut Tschermonegg

Vinotheken

Vogau

Vinofaktur Südsteirisches Genussregal Vogau
8461 Vogau, An der Mur 13
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