Räuberteller (also zusätzliche Gedecke, für Personen die mit-essen, quasi „rauben“) sorgten im Sommer für große Aufregung. Vereinzelt gingen Gastronomen dazu über, für diese Zusatzleistung bis zu 8 Euro zu verrechnen. Hier die zivilrechtliche…

Der Jahrgang 2016 war in Bordeaux einer der allerbesten in diesem Jahrtausend, für viele Weinfreunde sogar der beste Jahrgang. Die Weine haben die erste, eingehende Reifephase hinter sich, bereiten größtes Trinkvergnügen und haben noch viel…

Als das Musiker-Ehepaar Monika und Peter Uhler im Jahr 1999 den ersten kleinen Weingarten am Wiener Reisenberg in ihre Obhut nahm, war dies als Hobby gedacht. Daraus entwickelte sich ein Fixstern des Wiener Bio-Weinbaus, der nun sein…

Das "bierige" Wirtshaus im Alten AKH bekommt einen neuen Pächter: Ab 2025 übernehmen Philipp Pracser und Miridon Berisha von der Litus Group die "Stiegl-Ambulanz" im neunten Wiener Gemeindebezirk. Die beiden…

Das Weingut, welches im malerischen Kamptal gelegen ist, steht für Tradition und Innovation. Im Familienbetrieb in dritter Generation, ist man stolz auf Geschichte und tiefe Wurzeln. Eva hat den elterlichen Betrieb gemeinsam mit ihrem Mann Peter…

Seit dem 25. Oktober 2024 ist Junkerzeit, die bis Faschingsdienstag andauert. Frisch und jugendlich präsentiert sich der Junker als Vorbote des neuen Wein-Jahrgangs. 100 Junker-Winzer feiern bei der Junker-Präsentation am 6. November 2024 in der…

Im Norden und Osten des Neusiedlersees breitet sich das nach ihm benannte Weinbaugebiet bis zur ungarischen Grenze aus. Von den Hügeln der Weinstadt Gols über den flachen Heideboden bis in den beschaulichchen Seewinkel. Hier die besten Weine &…

Das Weinbaugebiet Neusiedlersee erstreckt sich um den nördlichen Seeteil und schließt den Seewinkel ein. Hier die besten Tipps für Essen und Trinken. Nicht nur zum Martiniloben ist die Region ein lohnendes Ziel für Ausflüge, Wochenenden oder…

Silberberg ist sowohl Ausbildungsstätte für den Winzernachwuchs der Steiermark als auch Landesweingut am Puls der Zeit. Die jungen Winzer brennen für ihren zukünftigen Beruf. Vinaria macht einen Blick hinter die Kulissen.

Gegründet wurde die…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Wiener Gemischter Satz Ried Rosengartel 1ÖTW WI von Weingut Wieninger, Wien.

Fritz Wieninger war und ist einer der wichtigsten Wegbereiter für den Wiener Wein. In seiner breiten…

In der Zeit rund um den Martinstag (11. November) öffnen im Herkunftsweingebiet Neusiedlersee viele Winzer die Kellertüren. Beim Martiniloben machen diesmal 10 Weinbaugemeinden mit. Vinaria Leser können 10 x 2 Kellerpässe und Weingutscheine für’s…

Im Rahmen des Genuss pur-Festivals in der niederösterreichischen Landeshauptstadt St. Pölten bestritt auch Bürgermeister Matthias Stadler einen Kochevent. Und zwar nicht nur fürs Foto, sondern in der Hauben-Gaststätte Figl für rund 60 Gäste.

Der St.…