Rebsorten:
GV = Grüner Veltliner                           
RI = Riesling
CH = Chardonnay                                 
WB = Weißburgunder
PG = Pinot Gris (Grauburgunder)     
SB = Sauvignon Blanc
NB = Neuburger                                     
MK = Muskateller
WR = Welschriesling                             
TR = Traminer
MT = Müller Thurgau                             
FM = Furmint
ZW = Zweigelt                                         
BF = Blaufränkisch
PN = Pinot Noir                                       
ME = Merlot
CS = Cabernet Sauvignon                     
SY = Syrah
BW = Blauer Wildbacher (Schilcher) 
CB = Cabernet Blanc
SG = Souvignier Gris                             
BM = Blütenmuskateller
DV = Donauveltliner                              
DR = Donauriesling
RÖ = Rösler

WACHAU

Weingut Erich Machherndl

**** K €€€€€€ GV TIPP
2021 Grüner Veltliner Ried Postolern Smaragd
Hochgradig eigenständig, kompakt, steinig, noch embryonal; auch im Geschmack noch recht sperrig, karger Urgesteinsboden schmeckbar, null Fett, Zug, die 5 g Restzucker sind sensorisch nicht vorhanden, frische Frucht à la knackige Pfirsiche und Zitrus eingewoben, lang, fordernd, großes Potenzial.

**** K €€€€€ PG TIPP
2020 Grauer Burgunder Maischevergoren
Dezentes Orangerot; kräftig, getrocknete Feigen, bodenstämmige Würze, Anklänge von Blutorangen und kandierten Orangen, frei von Maischetönen; aromatisches Dacapo, in keiner Phase üppig oder langweilig, Trinkfluss, angenehme Gerbstoffe, gelungenes Beispiel für diesen Weintypus.

*** K €€€ CW FUN
Pulp Fiction Bubbles
(PetNat, 50GV/33PG/PB) Teigige Birnen, sympathisch, attraktive Würze; kommt auch im Geschmack so, völlig trocken, angenehme Perlage, Trinkfluss, reife Birnen und Gewürze klingen nach.

Wolfgang Wachter

KAMPTAL

Weingut Allram

*** S €€ GV PLV
2021 Grüner Veltliner DAC Ried Hasel
Pfeffrig, reifes Kernobst, dunkel getönt, etwas Frische vom weißen Pfirsich, aromatisch, kräuterwürzig, frisch gemähte Wiese; knackig mit bunter Agrumenvielfalt, resche Säure, straff und enganliegend, das Kernobst zieht sich ins lange Finale, sanfte apfelschalige Adstringenz, großes Vergnügen.

***** S €€€ GV TIPP
2021 Grüner Veltliner DAC Alte Reben
Reichhaltig, reife Apfelfrucht, gelb und rot, Zesten von Mandarine und Cedro, pikant würzig, rosa Pfeffer; viel süße Frucht umschmeichelt den Gaumen, bevor Kalk und Säure einen Riegel vorschieben, fast kompromisslos straff, krallt sich in die Papillen, sehr gute Substanz auf Steinmehl gebettet, viel Frucht begleitet in den sehr langen Abgang, tolle Spannung.

*** S €€€ PB FUN
2021 Weißburgunder Papageno
Frische Mischung aus Kern- und Steinobst, Kräutern und zischigen Zitrusnoten; gute Substanz, straff, auch ein bisschen cremig, dann sehr lebhafter Fruchtausdruck, kleiner Zuckerrest (3) und etwas Extraktsüße unterstreichen den unbeschwerten Charakter, herrliche Länge.

Dietmar Bruckner

Weingut Winkler

*** S €€ GM FUN
2021 Gelber Muskateller Selektion
Holunderblüten, Ribisel, Limette, ein Hauch Bergamotte, ein Rhabarberkuchen mit Meringue, etwas rosa Pfeffer; die Säure spitzt den Fruchtausdruck weiter zu, gute Substanz hält fruchtsüß entgegen, Soda Citron, traubig, herrlich.

** S € ZW
2020 Zweigelt Selektion
Sehr pfiffige Frucht, Sauerkirschen, Saft und Kompott, kräuterwürzig umrankt; kecke Säure, fester Gerbstoffgrip, Frucht geht an der Luft auf, ein unkomplizierter Durstlöscher.

** S €€ ZW
2020 Zweigelt Ried Sand
Glänzendes Rubin, weites Spektrum an Weichselaromen von gerade reif bis aufgeplatzt, auch ein paar Kerne sind dabei, Marzipan; gute Substanz, fruchtsüß, leicht prizzelnd, zeigt mit Luft immer mehr süße Frucht, bleibt knackig, etwas fordernd, solide Länge, fruchtfreundlicher Roter für den Sommer.

Dietmar Bruckner

TRAISENTAL

Weingut Ludwig Neumayer

***** S €€€€€ GV TIPP
2021 Grüner Veltliner DAC Der Wein vom Stein
Rassig, kerniges Steinobst, Aranzini von Blutorange, Limette, Marillengelee, von einer fruchtsüßen Wolke umschwebt; feinstes Fruchtspiel, reife Äpfel, exotische Akzente, extraktsüß, aufgeraut vom Kalk, viel Kernobst in vielerlei Darreichungsformen, herrlich.

*** S €€€ RI FUN
2021 Riesling DAC Engelberg
Feines, recht dezentes Parfum, ein paar Rosenblätter, kristalliner Fruchtausdruck kitzelt in der Nase, Ananas, Topfengolatsche; Golatsche mit hellen Beeren, rote Ribisel, Stachelbeere, Kiwi, große Spannung, unplugged, herzhafte Länge.

**** S €€€ SB FUN
2021 Sauvignon Blanc DAC Giess
Klassischer, saftiger Auftritt, bilderbuchhafte Sortendarstellung, extrovertiert und doch behutsam; fruchtige Koloraturen auf dunkelbeerigem Grundton, Cassis, Brombeere, feinfühlige Adstringenz, bleibt sehr lange am Gaumen, jetzt schon ein großer Genuss.

Dietmar Bruckner

Wein-Genuss-Gut Siedler Alex

*** S € GV PLV
2021 Grüner Veltliner DAC Ried Buchhammer
Gelbe und grüne Äpfel, recht kühl wirkend, Brennnessel und frischer Grasschnitt, Minze, Melisse, sehr frisch; straff, Kalk hat den Wein fest im Griff, Äpfel werden zu Kompott, leicht zimtig, sommerlich, braucht Luft.

**** S €€ GV TIPP
2021 Grüner Veltliner DAC Ried Alte Setzen Reserve
Sehr schöne Kräuterwürze, Grasschnitt, gelbe und grüne Äpfel, Holz hat im Duft kaum Eindruck hinterlassen; kraftvoller Einsatz, ein wenig holzsüß, geht druckvoll zur Sache, attraktive Mischung aus Würze und viel Kernobstfrucht, höchst appetitliche Säure, wunderbare Länge, starke Sache.

*** S € SB FUN
2021 Sauvignon Blanc Ried Kirchbergen
Sorte erst angedeutet, ein paar Holunderblüten, gelbe Paprika; geht mit markanter Säure am Gaumen ordentlich zur Sache, dicht und kompakt, treffender Sortenausdruck, immer elegant und feingliedrig, sehr gute Länge, ausgeprägter Spaßfaktor, knusprig mineralisch ausklingend.

Dietmar Bruckner

WEINVIERTEL

Weingut Frank

** S €€ GV
2021 Grüner Veltliner DAC
Ruhig, hübsches Spiel aus diversem Kernobst und feiner Kräuterwürze; straff, kernig, kühler als sonst, knackige Säure, mehr Würze als Frucht, ein rescher Gruß aus dem Weinviertel.

**** S €€€ GV FUN
2021 Grüner Veltliner DAC Ried Johannesbergen Reserve
Weich, rund, üppig, fast barock, steiniger Hintergrund, Apfelmus mit einem Spritzer Zitronensaft, verspielte Frucht, deutlich pfeffrig; Zuckerrest (3), pfiffige Säure, kräftige, dabei kompakte Figur, vielfältige Mischung aus reifem Kernobst und Südfrüchten, packt beherzt zu, eindrucksvolle Länge, bei aller Kraft finessenreich und leichtgängig, ein starkes Stück.

**** S €€€ GV TIPP
2021 Grüner Veltliner DAC Ried Hoher Weg Reserve
Zart röstige Noten, frische Mahd, zitrusfrisch, dann auch Trockenblumen, reifes Kernobst, getrocknete Apfelspalten; kraftvoller Auftritt, kalkige straffe Herkunft, ältere Reben als Johannesbergen, extraktdicht, fordernd trocken, sehr griffig im Ausklang, burgundisch, sehr guter Ansatz, ein Wein für kühlere Gelegenheiten.

Dietmar Bruckner

MITTELBURGENLAND

Weingut Silvia Heinrich

*** S €€€ BF PLV
2021 Blaufränkisch Deutschkreutz
Glockenklare Frucht, Kirschen, rote Beeren angedeutet, Würze unterlegt; Zug, frei von Üppigkeit, Säurespiel, knackige Kirschen, Preiselbeeren, feiner Tanningrip, erfrischend, Trinkfluss, selbsterklärend.

**** K €€€€€ CR
2019 Terra O
(BF/CS/SY/ME) Rauchig, vielschichtig, schwarzer Kardamom, Prise Pfeffer, dunkle Beeren; Berge von saftiger und frischer Frucht, feines Gerbstoffnetz und Säurespiel geben präzise Struktur, unaufdringliche Holznoten im rauchigen Finish und im langen Nachhall, noch sehr jung.

**** K €€€€ BF TIPP
2019 Blaufränkisch Ried Goldberg Reserve
Profunde, noble Sortenaromatik, Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Gewürze, rauchig; aromatisches Dacapo, alles innig verwoben, bar jeder Üppigkeit, die alten Reben geben Tiefgang und Finesse, lebhaft.

Wolfgang Wachter

Rotweingut IBY

*** G €€ BF
2020 Blaufränkisch Ried Hochäcker Reserve
Dezent, unaufdringlich, sortenaffin, rotbeerig, feine Kräuterwürze; kommt auch im Geschmack so, ergänzt um frische Weichseln, angenehme Gerbstoffe, fein gehalten, trinkanimierend, Holz sensorisch kein Thema.

**** G €€€€€ BF TIPP
2018 Quintus Reserve
(BF) Sanfter Druck, profund, dunkle Frucht, Kräuter à la Irisch Moos, Bodentöne; Zug, Spiel, fast tänzerisch, geht mehr in Richtung rote Frucht, Kräuter unterlegt, Holz praktisch absorbiert, noble Tannine.

**** G €€€€ CR
2019 Vin Anton
(70BF/ME) Dunkle Frucht, Bitterschokolade, Kakaopulver, getrocknete Lorbeerblätter, fein; vielschichtig, engmaschig, gediegen, feines Gerbstoffnetz, zarte Frucht bis in den langen Nachhall hinein, Gewürznoten zur Untermalung.

Wolfgang Wachter

Weingut Kerschbaum

**** K €€€ CH
2020 Chardonnay Reserve
Gewürze, Heublumen, Dörrobst, lässt Substanz erwarten; Orangen, Kletzen, Bananenchips, feines Säurespiel, viel Druck, cremiger Touch, Holz perfekt eingebaut, langer Nachhall mit zarten Gewürzaromen und einem Hauch Tannin.

**** K €€€€ BF TIPP  
2019 Blaufränkisch Ried Dürrau
Eleganter Duft, Blaubeeren, Brombeeren, hochreife Waldhimbeeren, Anklänge von schwarzem Kardamom und Piment, Prise Kakaopulver; aromatisches Dacapo, Finesse, Tiefgang, feiner Tanningrip, Holz perfekt eingebaut, lang, Reserven, nie langweilig, bemerkenswert.

**** K €€€€ CR TIPP
2019 Cuvée Impresario
(60BF/20ZW/15ME/CS) Schon im Duft bemerkenswerte Balance, Kirschen, dunkle Beeren, Anklänge von getrockneten Lorbeerblättern und dunkler Schokolade, tief im Glas Holunderbeeren und Cassis; schließt aromatisch nahtlos an, feingliedrig, viel frische Frucht, Säurespiel, Gerbstoffnetz, klare Konturen, bar jeder Üppigkeit, lang und ausgewogen.

Wolfgang Wachter

SÜDSTEIERMARK

Weingut Hirschmugl – Domaene am Seggauberg

**** S €€€€ TR TIPP
2019 Traminer Nobilis Ried Rettenberg
Markant, druckvoll, Sorte klar, Rosenholz, getrocknete Kräuter, Holunderblüten, mit Luft Litschis; aromatisches Dacapo, hinten auch Zitrus, lebhaft, Zug, feinfühlig dosiertes Holz, im langen Nachhall Rosen, Rosenholz und etwas Zitrus.

**** K €€€ CR TIPP
Decto Rosso Rosé Brut Sekt g.U. Reserve
(50ZW/SL) Einladend, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, elegante Hefenoten; schließt nahtlos an, dezentes Säurespiel, viel rote Frucht im Abgang und im Nachhall, hauchzarter Tanninschleier, angenehme Perlage, stimmig.

*** G €€€ Muscaris
2021 Muscaris
Mandarinen, Hauch rosa Grapefruits und Muskatblüten, Prise Kräuter; kommt auch im Geschmack so, animierend, Körper, lebhaft, feine Textur, Zitrusfrüchte im Nachhall.

Wolfgang Wachter

Weingut Jöbstl

** S € WR FUN
2021 Welschriesling
Freundliches, animierendes Bukett, Äpfel, Apfelblüten, Hauch Mandarinenfilets; lebhaft, feine Kohlensäure, transparente Frucht, Säurerückgrat, beschwingt.

*** S €€ SB PLV
2021 Sauvignon Blanc
Markante, klassisch geprägte Sortenaromatik, grüner Paprika, Cassislaub, Hauch Brennnesseln, gerade reif gewordene Cassisbeeren; aromatisches Dacapo, zugänglich, glockenklar, passende Substanz, würzebetontes Finish, im Nachhall wieder Brennnesseln und knackige Johannisbeeren.

*** S €€ PG
2020 Grauburgunder Ried Sernauberg
Dezent kupferfarben; eigenständig, Zitronenblüten, mediterrane Kräuter, reife Marillen, Anklänge von Dörrobst, frisch geriebene Mandeln; dieser bunte Aromenmix findet sich auch im Geschmack, hinten und im Nachhall auch Bittermandeln, belebende Säure, Spiel, gute Länge, individuelle Sorteninterpretation.

Wolfgang Wachter

Weingut Kodolitsch

**** K €€€€ SB
2020 Sauvignon Blanc Ried Rosengarten
Ansprechende Melange aus bodenstämmigen Aromen und Holz, grünblättrige Würze, Cassis, Stachelbeeren, ruhig; Zug, präzise Struktur, Frucht und Würze, Holz nur zur Untermalung, lagentypisch salzig im langen Nachhall.

**** K €€€€ RI TIPP
2020 Riesling Ried Kogelberg
Elegant, feingliedrig, Pfirsiche, auch gelbe Kriecherl, einladend; aromatisches Dacapo, führt die feine Klinge, Schieferboden unverkennbar, mittleres Gewicht bei bemerkenswertem Trinkfluss.

**** K €€€€€€ SB TIPP
2019 Sauvignon Blanc Ried Kogelberg Alte Reben
Kraftvoll, gebündelt, Fenchelsaat, Anis, Cassis, Kräuter, dunkle Tönung; Frucht, Würze zur Abrundung, kraftvoll, klare Struktur, hinten auch salzig à la Kapern, Zitrus, lang.

Wolfgang Wachter

Wolfgang Maitz

**** S €€€€€ TR TIPP
2020 1STK Ried Krois Gewürz Traminer
Elegant, sortentypisch, Kräuter, Zitruszesten, Rosen, Minze; schließt aromatisch an, zusätzlich feinkörnige Würze und Ringlotten, Finesse, Tiefgang, niemals schwer, gute Länge, im langen Nachhall Litschi, beste Perspektiven.

*** S €€€€ SÄ
2019 Sämling 88 Alte Reben
Clementinen, Limettenblätter, Kerbel, Zitronenblüten; für diese Rebsorte ungewohnt gediegen, Tiefgang, fest und kompakt, knochentrocken, angenehme Säure, mittlere Länge.

**** S €€€€€ CH
2019 1STK Ried Schusterberg Morillon
Gelassen, sanfter Druck, viele Facetten, alte Apfelsorten, Zitrus, Nüsse; ernsthaft, straff, vom kalkigen Boden geprägt, karg, hinten eng, viele Aromen innig verwoben, am Anfang seiner Entwicklung.

Wolfgang Wachter

Weingut Stefan Potzinger

**** S €€€ CH TIPP
2020 Morillon Ried Wielitsch Kapelle Ehrenhausen
Sanfter Druck, zunächst nussig, reife Birnen und Kletzen, mit Luft helles Steinobst und exotische Anklänge; Schmelz, Kraft, Holz perfekt eingebaut, sanftes Säurespiel, lebendig, rieslinghafte Finesse, bodenstämmige Noten im Finish und im Nachhall.

**** S €€€€ CW
2017 Kaltenegg Reserve
(TR/SB/CH) Vielschichtig, Honig, süße Blüten, Gelber Traminer wirkt nobel, mediterrane Gewürzaromen und Ananas; aromatisch großer Bogen, balanciert, druckvoll, sanfter Schmelz, Marillen, hinten auch Kumquats, jung, lang, im Nachhall fruchtig-würzig.

**** S €€€€ SB
2017 Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese Ried Czamillonberg
Honig, süße braune Blüten, getrocknete Marillen, Honigmelonen; Restzucker von einer belebender Säure austariert, Aromen vom Bukett auch im Geschmack, lebhaft, cremiger Touch, trinkanimierend, im Finish und im Nachhall getrocknete Feigen und Marillen.

Wolfgang Wachter

Weingut Erwin Sabathi

*** S €€€ SB
2020 Leutschach Sauvignon Blanc
Gesetzt, sanfter Druck, Kräuter und grünvegetabilische Aromen, Johannisbeeren; feine Pikanz, die Aromen vom Bukett kommen wieder, zugängliche Säure, für diese Liga viel Substanz.

**** K €€€€€ SB
2020 GSTK Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc
Feingliedrig, würzig, Senfsaat, bodenstämmige Noten; schließt aromatisch und strukturell nahtlos an, feine gelbe Frucht kommt dazu, feinmaschig und zugänglich, im Abgang und im langen Nachhall wieder kalkiger Opokboden, führt die feine Klinge.

**** K €€€€€€ CH
2020 GSTK Ried Pössnitzberg Alte Reben Chardonnay
Sensorisch praktisch kein Holz, Lage kommt durch, fast steinige Anmutung, druckvoll und kompakt; Zug, feiner Schmelz, freundliche Frucht, dunkel getönt, bereits ausgewogen, im Abgang und im langen Nachhall feine Gewürznoten vom Holz.

Wolfgang Wachter

Bischöflicher Weinkeller Schloss Seggau

*** S €€€ RI
2020 Riesling Kitzeck-Sausal
Feingliedrig, kristalliner Boden zu erkennen, frische Pfirsiche, Hauch Zitrus; geradlinig, straff, Säurerückgrat, knackiges Steinobst und Zitrusfrüchte, mittlere Länge.

*** K €€€€ SB
2020 Sauvignon Blanc Ried Einöd
Fein, wertig, getrocknete Kräuter, Fenchelsaat, grüne Pfefferoni angedeutet, frische Frucht blitzt durch; schließt aromatisch an, feingliedrig, vom Schieferboden geprägt, zart nach Cassis und Johannisbeerlaub im mittellangen Abgang.

*** K €€€€ PG TIPP
2020 Grauburgunder Ried Einöd
Elegante Sortenaromatik, Orangenzesten, Birnen, Kletzen, Prise Malz; für diese Sorte ungewöhnlich lebhaft und feingliedrig, hat Spiel, wird hinten eng, steinige Anmutung im Nachhall.

Wolfgang Wachter

Weingut SKOFF ORIGINAL – Walter Skoff

**** S €€€€ SB
2019 Sauvignon Blanc Ried Kranachberg
Eigenständig, zarte Würze, Anklänge von Steinpilzen, fein gehalten; feinkörnig auch im Geschmack, viele Facetten, kühle Anmutung, der Schotterboden prägt, im Nachhall gelbe Früchte und eine Prise grünblättrige Noten.

**** K €€€€€€ SB TIPP
2020 Sauvignon Blanc Stoan
Klar, vom Steinfass geprägt, gelbe Früchte à la Stachelbeeren, kompakt; Berge von reifer Frucht, schnörkellos und doch zugänglich, klar strukturiert, kraftvoll, viele Nuancen, steiniges Finish, unverfälschter Sortenausdruck.

*** S €€€ SB
2021 BIO Weißburgunder
Zart, eigenständig, Anklänge von frisch geernteten grünen Oliven, Zitronenblüten, weiße Früchte; Frucht gibt den Ton an, knackige Birnen, Pfirsiche, Marillen, angenehme Säure, gute Länge, eigenständig in der Produktlinie.

Wolfgang Wachter