Magazin
nach Interessen filtern

nach Interessen filtern









So geht's zum digitalen Vinaria Weinguide 2022/23!

Der Vinaria Weinguide in der Ausgabe 2022/23 ist wieder komplett online verfügbar. Mit zahlreichen Suchfunktionen von höchstem Nutzwert. Die 400 besten Winzer und 4.000 besten Weine Österreichs einfach online abrufbar.

mehr
© ÖWM, Blickwerkfotografie

Das Zischt: Wein aus Österreich zu Gegrilltem

Was wäre ein Sommer ohne Grillerei? Eine gepflegte Grillparty gehört in Österreich zum Sommer genauso dazu wie der G’spritzte. In diesem Beitrag finden Sie allerhand Tipps von Experten und Grillmeistern sowie Vorschläge für Weine zum Essen.

mehr
Moët & Chandon © Shutterstock

Das sind die wertvollsten Weinmarken der Welt

Eine aktuelle Studie von Brand Finance weist Moët & Chandon als wertvollste Wein- und Champagnermarke der Welt aus. 

mehr
Albert Stöckl und IMC Absolvent „Tuco“ Le Huy organisieren und zelebrieren eine Weinverkostung in Hanoi im InterCont Landmark72 © IMC, Hanoi University
Advertorial

Vietnam: Ganzes Land im Wein-„Fieber“

Die IMC Fachhochschule Krems führt sehr erfolgreich eine Reihe von Studiengängen, etwa den Bachelor „International Wine Business“ oder den Studiengang „Tourism and Leisure Management“, welcher bereits in sieben Ländern angeboten wird.

mehr
Sternekoch Anthony Sarpong schwingt nun das kulinarische Zepter im Fine Dining „Das Kilger“ auf der Stromburg © Martin Gentschow/Südwest Verlag

Kilger holt Sternekoch Anthony Sarpong auf die Stromburg

Auf der Stromburg im deutschen Rheinland-Pfalz geht es in der Küche schon nach einem Monat ordentlich rund: Investor und Burgpächter Hans Kilger holt mit dem ghanaisch-deutsche Sternekoch Anthony Sarpong einen Star in sein Fine Dining-Restaurant „Das Kilger“.

mehr
Silke Mayr und Michael Gruber © POV, Julia Geiter

Sieger(Doppel)Interview: Silke Mayr & Michael Gruber

Ein spannendes Finish lieferten sich die Winzer-Queen Silke Mayr aus dem Kremstal und der Kamptaler Shootingstar Michael Gruber. Am Ende wurde es ein Ex-aequo-Sieg im großen Muskateller-Rennen.

mehr
Das Restaurant Geranium alleinige Nummer 1 in Dänemark! © Geranium, Claes Bech-Poulsen

Geranium in Dänemark alleinige Nummer 1

Die Restaurant-Rangliste für Dänemark wird 2022 wird wieder ganz allein vom Geranium angeführt. Mit drei Michelin Sternen wurde das Geranium kürzlich auch zum besten Restaurant der Welt gekürt.

mehr
Clemens Limberg © Limberg

Vinaria Wein-Anwalt: Tipps zum Probeschluck

Clemens Limberg, Rechtsanwalt, Weinfreak und Vinaria Wein-Anwalt, erklärt in seiner Kolumne, wieviel man im Lokal von einer Flasche trinken darf, ehe man diese reklamieren und kostenfrei retournieren kann. Juristisch durchaus spitzfindig.

mehr
Rovinj: Sehnsuchtsziel aller Istrienreisenden. © Frank Heuer

Gourmetreise zu Istriens Lichtgestalten

Nochmals kräftig Sommer tanken. Und wo könnte man die Extraportion Sonne besser genießen als an Istriens köstlicher Küste? Mit verträumten Städten, neuen großartigen Restaurants und Hotels. Teil 2 des Vinaria Streifzugs ist den Gourmet-Hotspots der kroatischen Halbinsel gewidmet.

mehr
Solche Kragkuppelbauten, uralte, steinerne Weingartenhütten, finden sich in der Wachau häuig in verwaldeten Lagen. © Renate Löbbecke

Steinerne Zeugen des Ur-Weinbaus in der Wachau

Bis ins 16. Jahrhundert zurück reicht die Geschichte der alten, steinernen Weingartenhütten in der Wachau, die nun in einem wissenschaftlichen Projekt erforscht wurden. Die Bautechnik ist biszu 5.000 Jahre alt.

mehr
Einen Weinviertel DAC sollte man blind erkennen. © Maria Simon

3 x 6 Flaschen Weinviertel DAC gewinnen!

Vinaria feiert 20 Jahre Weinviertel DAC und verlost diese Woche 3 x 6 Flaschen, gemischt sortiert, Weinviertel DAC und/oder DAC Reserve Weine. Erstere aus dem Topjahrgang 2021, die Reserven meist ein oder zwei Jahre älter.

mehr
Festspiel-Editionen (v.l.): Winzerehepaar Katrin und Kurt Feiler, Weingut Feiler-Artinger aus Rust/Burgenland; Christian Pöpperl, Braumeister der Stieglbrauerei zu Salzburg; Festspielpräsidentin Kristina Hammer; Eugen Lamprecht (P.M. Mounier/Roederer); Winzerin Silke Mayr, Weingüter Vorspannhof Mayr und Buchegger im Kremstal. © SF/Leo Neumayr

Salzburger Festpielweine von Silke Mayr & Kurt Feiler

Die neue Salzburger Festspiele-Präsidentin Kristina Hammer stellt zu Sommerbeginn erstmals die aktuellen Festspielweine vor. Die Topwinzer Silke Mayr aus dem Kremstal und Kurt Feiler aus Rust steuern die edlen Tropfen bei. Ab sofort auch im Vorteilsangebot für Leser.

mehr
Diese gewaltige Feuerwand zog weniger als einen Kilometer an den Weingärten in der Region Graves vorbei. © Loïc Pasquet

Waldbrände in halb Europa bedrohen Winzer

Noch sind keine größeren Schäden eingetreten, aber die Waldbrände in zahlreichen Mittelmeerländern bedrohen zunehmend auch Weinberge, teils in weltbekannten Lagen. Rauch und Qualm beeinträchtig großflächig die Traubenqualität der kommenden Lese.

mehr
Michael und Eva Moosbrugger © Regina Hügli

Die besten Winzer und Weine aus dem Kamptal

Das Kamptal, das mittlerweile neben der Wachau jenes niederösterreichische Weinbaugebiet ist, das am meisten Prestige besitzt, wurde im Jahr 1985 als Kamptal-Donauland kreiert, den heutigen Namen erhielt es 1993.

mehr
Gunter Künstler © Gourmetwelten

Gunter Künstler gewinnt deutschen Lagen-Cup

Mit einer Sensation endete der deutsche Lagen-Cup der Gourmetwelten: Das VDP-Weingut Künstler aus dem Rheingau siegte mit dem jeweils besten Wein gleich in beiden Kategorien, Lagen- und Kabinettweine.

mehr