Das französische Ministerium für Landwirtschaft rechnet für den Jahrgang 2021 mit einer historisch schlechten Weinlese. Landwirtschaftsminister Julien Denormandie: „Wir stehen vor der größten landwirtschaftlichen Katastrophe seit Beginn des 21. Jahrhunderts“.
Ihrem Image als kulinarische Trendsetter werden Österreichs Jeunes Restaurateurs (JRE) nicht nur durch ihre vielen Auszeichnungen gerecht, sondern auch mit prominenten Neuzugängen.
Hart greift die Landesregierung in Südtirol gegen notorische Corona-Sünder unter Hotels und Restaurants durch: zuletzt musste ein Hotel vorübergehend schließen, zur Strafe für andauernde Verstöße gegen Corona-Maßnahmen.
Berry Bros. & Rudd (BBR) in London ist einer der größten Weinhändler für Privatkunden in Europa. Das traditionsreiche Unternehmen plant bis 2022 den Bau des größten privaten Weinlagers mit einer Kapazität für 14 Millionen Flaschen.
Der börsennotierte Luxusgüterkonzern LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) verzeichnet nach den Lockdowns wieder prächtige Geschäfte. Neben dem Modezweig boomt auch das Wein- und Spirituosengeschäft: 2,7 Milliarden Euro wurden damit im ersten Halbjahr 2021 umgesetzt.
2017 endete die touristische Nutzung der malerischen Burg Oberranna in der westlichen Wachau, hart an der Grenze zum Waldviertel. Seit drei Jahren stand die Burg zum Verkauf, jetzt ist der Deal perfekt. Die Familie Colloredo-Mansfeld aus der Obersteiermark ist neuer Besitzer.
Einen Aufschrei der Empörung löste die neue Linz-Kampagne des Tourismusverbandes Linz aus, die die oberösterreichische Metropole bewerben soll. Stadt, Bürgermeister, Hoteliers und Gastronomen sind fassungslos, die LinzerInnen schockiert.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2017 Grüner Veltliner Steinvision, Wengut Waldschütz, Elsarn.
Nachdem der frühere Münchener Sterne- und Fernsehkoch sowie nachmalige Gewürze-„Papst“ Alfons Schuhbeck mit zwei seiner Gesellschaften in die Pleite geschlittert war, sind nun alle seine Unternehmen davon betroffen.
Und wieder eine beste Köchin der Welt: Das britische „Restaurant Magazine“ kürte Pía León (34) zur aktuell besten Köchin der Welt. In ihrem Restaurant Kjolle bringt sie Zutaten aus den verschiedenen Ökosystemen Perus gemeinsam auf den Teller. Ganz trendy.
Der in der Steiermark höchst aktive Münchener Investor Hans Kilger (Loisium Hotel, Schloss Gamlitz, Domaines Kilger, Peterquelle) übernimmt nun auch die deutsche Stromburg, 25 Jahre lang Wirkungsstätte des aus der Steiermark stammenden Fernsehkochs Johann Lafer.
Der Countdown läuft für das erste Großevent seit fast zwei Jahren: die Zeichen stehen auf „Go“ für das WACHAUER VOLKSFEST von 26. August bis 5. September 2021. Ein besonders stimmungsvolles Fest im Stadtpark von Krems mit hohem Genussfaktor und edlen Weinen.
Schon lange arbeiten die Winzervereinigungen und die zuständigen Behörden im Bordelais daran, den teils schlechten Umweltruf ihres Weinbaus zu korrigieren. Erste Maßnahmen zum Umweltschutz werden nun umgesetzt. Von Standards wie in Österreich ist man aber weit entfernt.
Das deutsche Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat den Einsatz von Drohnen zum Ausbringen von Pflanzenschutzmitteln in Steillagen deutscher Weinbaugebiete genehmigt.
Die italienische Polizei hat bei einer penibel vorbereiteten Razzia in Neapel etwa 10.000 Flaschen Prosecco beschlagnahmt, die als Champagner etikettiert waren.