Während Marketingstrategen den Wein geradezu in akademische Sphären entrücken, wurde von der ausgehenden Habsburgermonarchie bis zur Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg mit seiner Wirkung als Rauschmittel groß Propaganda gemacht.
Der Klimawandel treibt den Weinbau immer weiter nach Norden (geografisch) und in die (See)Höhe. Englischer Schaumwein ist mittlerweile salonfähig und die Polen sind stolz auf ihre ersten Weine. In Österreich dürfte das aus fünf Bundesländern zusammen gewürfelte Weinbaugebiet Bergland für Furore sorgen.
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Im Frühjahr nächsten Jahres wird eine neue Bahnstrecke zwischen Madrid und Sevilla eröffnet, die mit Oldtimer-Waggons, eigenen Badezimmern und einer großen Auswahl an spanischen Weinen und Sherrys an Bord aufwarten wird.
Curtis Jackson, der Rapper, besser bekannt als 50 Cent, hat sich mit dem französischen Kristallhaus Lalique zusammengetan, um die Branson Cognac 505 Edition auf den Markt zu bringen, von der nur 505 Flaschen gefüllt werden.
Am 7. November 2025 wird die Markterei in Wien zum Hotspot für alle Gourmets: Bei JRE Signature Taste stehen gleich sechs Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) persönlich am Herd und servieren ihre kulinarischen Kreationen für die Besucher der Markterei.
Der Guide Michelin Schweiz 2025 zeigt eine positive Entwicklung in der Schweizer Gastronomielandschaft. Die Gesamtzahl der Sternerestaurants beläuft sich auf 145 Adressen. Vier 3-Sterne-Restaurants an der Spitze wurden neuerlich bestätigt.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Steinäcker Zweigelt 1ÖTW CA von Weingut Artner, Höflein.
Nach zwei Jahren mit knapper Versorgung blicken die heimischen Erdäpfelbauern auf eine gute Ernte 2025. Die Versorgung mit österreichischen Erdäpfeln kann für das gesamte Jahr sichergestellt werden. Wermutstropfen: vom Erdäpfelpreis im Supermarkt bleiben den Bauern nur noch 12 Prozent.
Finanzinvestoren steigen bei der Tiroler Luxus-Hotelgruppe ein und Miteigentümer Christian Harisch spricht in der „Tiroler Tageszeitung" von seinem größten wirtschaftlichen Erfolg.
Nächste Pleite eines Top-Gastrobetriebes: Mayer’s Restaurant auf Schloss Prielau in Zell am See (Salzburg) meldete Insolvenz an und plant offenbar keine Fortführung. Der Pachtvertrag mit einer Familie des Porsche-Clans wurde wegen ausstehender Pachten fristlos gekündigt.
Schon Tradition hat der jährliche Trüffelmarkt von Küchenchef & Gastgeber Thomas Edlinger in seinem „Tempel“ in der Praterstraße in Wien. Start ist diesmal am 8. November 2025. Das Restaurant präsentiert sich frisch herausgeputzt, setzt auf regionale Küche mit außergewöhnlichen Produkten.
Für 2025 wird die deutsche Weinmosternte auf etwa 7,3 Millionen Hektoliter geschätzt. Das teilte das Deutsche Weininstitut (DWI) mit. Die Menge entspricht einem Rückgang von sieben Prozent gegenüber dem Vorjahr und liegt 16 Prozent unter dem Zehnjahresdurchschnitt von 8,7 Millionen Hektolitern.
Trotz der europaweiten Weinabsatzkrise: Investoren treiben die Weinbergpreise in Burgund auf ein Vielfaches des Marktpreises nach oben. Besonders betroffen sind die besten Lagen. Das berichtet das französische Magazin Vitisphère. Die Winzer sind über diese Entwicklung zunehmend beunruhigt.
Am 15. November 2025 veranstaltet Schloss Seggau in Kooperation mit der italienisch-steirischen Pop-up-Bar Aperitivo ein besonderes Genuss-Event im Bischöflichen Weinkeller.