Durch das warme Frühjahr startet die Saison der heimischen Freilandsalate, die nicht aus Gewächshäusern kommen, so früh wie nie zuvor. Die Natur ist in den österreichischen Anbaugebieten ihrer üblichen Vegetation um zwei bis drei Wochen voraus.
Das gastronomische Imperium der Geschwister Isabella und Michael Funk, die mit dem „Chattanooga“ und „Stadtbräu“ in der Wiener Innenstadt am Graben seit vielen Jahren erfolgreich sind, wächst um den Richardhof in Gumpoldskirchen in der Thermenregion südlich von Wien. Ein Kleinod nicht nur für Ausflügler.
Der bisherige Signa-Partner Central Group, ein thailändischer Luxuswarenhaus-Konzern, übernimmt neben dem operativen Geschäft auch die Prachtimmobilie des Berliner Luxuskaufhauses KaDeWe („Kaufhaus des Westens“). Die Thailänder sind auch in Wien in Übernahme-Gesprächen.
Der Kriegszustand zwischen französischen Winzern aus Bordeaux und der größten Supermarktkette des Landes, Carrefour, ist prolongiert. Nachdem die Kette Rotwein der Herkunft Bordeaux um 1,66 Euro pro Flasche in die Regale stellte, toben die Winzer einmal mehr.
„Seit 2019 bewirtschaften wir unsere Weingärten biodynamisch nach Demeter-Grundlagen, mit dem Jahrgang 2023 sind unsere Weine nun durchgehend Demeter zertifiziert“, freut sich der Kamptaler Winzer Davis Weszeli über seinen aktuellen Jahrgang.
Das spanische Weingut Familia Torres wurde vom britischen Fachmagazin Drinks International als angesehenste Weinmarke der Welt ausgezeichnet. Das Image von Torres steht demnach über allen bekannten Weinmarken. Torres folgt in dem Ranking Vorjahressieger Antinori aus Italien.
Das Friaul Julisch Venetien des Weins verneigt und verabschiedet sich von einem seiner größten Väter: Marco Felluga, einer der ersten Winzer, der das qualitative Potenzial des Collio erkannte, ist im Alter von 96 Jahren verstorben.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Muskat Freyheit Ö, Weingut Heinrich, Gols.
Ein großer Name im Burgund bricht das Eis! Frédéric Drouhin, Präsident des berühmten Familienhauses Joseph Drouhin aus Beaune, kündigt eine spektakuläre Preissenkung für seine Weine an. Die Preise aller Domaines von Drouhin sind mit dem Jahrgang 2022 im Vergleich zu 2021 um 15 Prozent gesunken.
Der Linzer Großgastronom Heiner Raschhofer zündet die erste Stufe seiner Gastrorakete in Konstanz am Bodensee: das Steak & Burger-Lokal Glorious Butcher eröffnete im Obergeschoss des schicken Einkaufszentrums Lago. Drei Restaurants, Dachterrasse und Meering Loft folgen in den kommenden Wochen.
Der Bürgermeister von Palma de Mallorca, Jaime Martínez, hat eine drastische Maßnahme angekündigt, um „unzivilisiertes Verhalten“ in der Öffentlichkeit einzudämmen. Die neue Verordnung sieht Bußgelder von bis zu 3.000 Euro vor für Graffiti-Sprühen, Wildpinkeln und exzessive Trinkgelage.
Das Gault&Millau Weinfest kehrt in diesem Jahr in voller Pracht zurück und wird zum vierten Mal im eindrucksvollen Palais Auersperg in Wien stattfinden. Am 18. April 2024 öffnen sich die Tore dieses stimmungsvollen Veranstaltungsortes, um Weinliebhabern eine unvergessliche Erfahrung zu bieten.
Im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche Krems steigt am 5. und 6. April 2024 von 14.00 bis 20.00 Uhr wieder die feine Vinaria Messe WEIN & GENUSS Krems. Rund 70 Spitzenwinzer präsentieren ihre besten Weine, etliche Weiße davon aus dem Top-Jahrgang 2023. Besonders günstige Tickets gibt’s für Vinaria Abonnenten.
Burgund ist in den vergangenen Jahren zur französischen Wein-Rekordregion geworden. Die globale Nachfrage treibt die Preisspirale immer weiter, kleine Ernten und Spekulation verschärfen die Lage zusehends. Winzer können keine Flächen mehr kaufen, an der Spitze wurden 25 Millionen Euro für einen Hektar bezahlt.
Der bisher angeblich beste Jahrgang von Ao Yun, dem chinesischen Topwein aus dem Weingut des Luxuskonzerns LVMH in Shangri-la wurde am wichtigsten Handelsplatz, dem La Place de Bordeaux, eingeführt.