Die Ausgabe 2021 des Guide Michelin Schweiz wartet gleich mit vier neuen 2-Sterne-Restaurants auf. An der obersten Spitze bleibt alles gleich: drei Toplokale behalten ihre jeweils drei Sterne und damit die Höchstwertung.
Radikale Redimensionierung bei der Wiener Hotelgruppe Vienna House, die in Österreich, Deutschland und Osteuropa engagiert ist: 23 Pachthotels gingen an die Berliner HR Group, fünf Hotels in Eigenbesitz werden an die Wiener Kerbler Gruppe verkauft.
Prickelnde Geschenkidee zum Valentinstag: Wie wäre es mit mundgeblasenen Zalto Gläsern und einer Flasche Rosé Sekt für das nächste romantische Dinner?
Dass Fussball-Legende David Beckham und seine Frau, Ex-Spice-Girl Victoria, große Weinfans sind, haben sie oft unter Beweis gestellt. Victoria schwört: Rotweintrinken hilft ihr, ihre extrem sportlich-schlanke „Dancer“-Figur zu bewahren.
Der spanischen Sonderpolizei Guardia Civil ist ein Schlag im Kampf gegen einen internationalen Fälscherring von hochwertigen Spirituosen gelungen. Mehr als 225.000 gefälschte Rum-Flaschen bekannter Marken im Wert von rund 3,5 Millionen Euro wurden sichergestellt.
Der Tourismus ist eines der größten Corona-Opfer: Erstmals seit 50 Jahren sanken die Nächtigungen im Tourismus Österreichs im Jahr 2020 unter 100 Millionen Übernachtungen pro Jahr.
Ost-Österreich startet mit dem verlängerten Lockdown in die Semesterferien, im ganzen Land lautet das Motto: Stay at home & drink fine wine! Vinaria stellt einmal mehr neue Angebote zusammen, zur Freude der Leser und Unterstützung der Winzer.
In Deutschland – ebenso wie Österreich im totalen Lockdown - ächzt die Gastronomie und Hotellerie genauso wie in der Alpenrepublik: Jetzt wird eine dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie auf 7% gefordert.
Zwei Top-Champagner in ihrer jeweiligen Liga, passend nicht nur zu Lockdown, Fasching und Valentinstag im sprudelnden Vinaria Vorteilsangebot für Leser: Dom Pérignon Vintage 2010 und Ruinart Rosé.
Nur ein Wein aus Österreich schafft es auf die Top 100-Liste jener Weine, die das einflussreiche US-Magazin Wine Spectator empfiehlt: das burgenländische Weingut Moric von Roland Velich kommt gerade noch mit seiner „2017 Hausmarke“ auf Platz 100.
JP Immobilien, eine Investorengruppe rund um Gründer und Geschäftsführer Daniel Jelitzka, will mitten in der Pandemie kriselnde Hotels möglichst billig aufkaufen, umbauen, neu positionieren und nach einigen Jahren mit Gewinn weiterverkaufen.
Der größte Luxusmarken-Konzern der Welt, LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy), setzte trotz Umsatzeinbruch wegen Corona um Vorjahr satte 4,75 Milliarden Euro mit Wein-und Spirituosen um.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 VIER, Martin Reinfeld, Schützen am Gebirge.
„Es wird so etwas wie eine kleine Bullerei werden“, verspricht Daniel Marg, Top-Küchenchef und früher Teil des Teams von Sternekoch Tim Raue. Er meint damit seine neue Wirkungsstätte in Graz, die Lokal-Institution “Eckstein“. Dem „Miss Cho“ bleibt er aber treu.
Während des Versands dieses Vinaria Newsletters war in London die (virtuelle) Gala zur Präsentation des neuen Guide Michelin 2021 für Großbritannien und Irland im Gange. Hélène Darroze at The Connaught in London und Clare Smyth („Core“) erhalten neu den 3. Stern!