Alte Tradition neu interpretiert: Das Genussgut Krispel im Vulkanland Steiermark lädt an drei Samstagen im November (8., 15. und 22. November 2025) zur legendären „Vermessung der Sau“. Dabei handelt es sich um eine Form des traditionellen…

Wein ist in Österreich weit mehr als ein Genussmittel. Er ist ein wichtiger Teil der österreichischen Kultur und ein bedeutender Wirtschaftsfaktor – insbesondere für den ländlichen Raum. Das ist das Ergebnis der aktuellen Wertschöpfungsstudie im…

Weintipp der Woche von Vinaria Redakteur Wolfgang Wachter: Bernd Stelzl, Leutschach a. d. Weinstraße, 2021 Ried Hiritschberg Konstantin Südsteiermark DAC.

Bernd Stelzl bewirtschaftet rund 8 ha Weingärten im südsteirischen Leutschach. Seine…

In Wien boomt die Luxushotel-Szene, schon wieder eröffnet ein neues Haus eine Ultra-Edelmarke: das Mandarin Oriental Vienna sperrt am 28. Oktober 2025 in der Riemergasse im ersten Wiener Gemeindebezirk auf.

Bisher ist Mandarin Oriental in Österreich…

Ein kleiner Obst- und Gemüsehändler, der über den Groß-Grünmarkt in Wien-Inzersdorf allerhand Waren aus dem Mittelmeerraum importiert, musste eine Lieferung vergifteter Trauben aus Syrien zurückrufen. Durch diesen Vorfall steht das System am…

Die Artémis-Gruppe des französischen Milliardärs Francois Pinault (Mode, Kunst, Immobilien, Wein) will das renommierte Burgund-Weingut Bouchard Père & Fils aufteilen. Rund ein Drittel der Fläche samt…

Die zweite Ausgabe des Guide Michelin Austria kommt in der Auflage für 2026 wieder online auf den Markt und soll am 23. März 2026 erscheinen. Die Präsentation findet voraussichtlich in der Steiermark statt, konkret im Gespräch ist das…

Einen großen Coup bereitet der Guide Michelin vor, der in diesem Jahr sein 125-jähriges Jubiläum als Restaurantführer feiert und ungebrochen im Besitz des französischen Reifenkonzerns Michelin steht: nach dem ersten weltweiten Hotelguide (mit den…

Nach einer umfassenden Renovierung ist der Wiener Rathauskeller im Untergeschoss des Wiener Rathauses seit kurzem wieder geöffnet und präsentiert sich rundum erneuert. Das kulinarische Konzept der Wiener Gastlichkeit und Wiener Küche bleibt…

Michelin präsentiert die erste Key-Auswahl für Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz: Insgesamt zeichnet Michelin dabei 271 Häuser aus, die sämtliche Voraussetzungen für einen erstklassigen Aufenthalt bieten. Rote Keys (Schlüssel) sind…

Im aktuellen Vinaria Weinguide findet sich auch die neue, aktualisierte Jahrgangstabelle zur Bewertung der Weinjahrgänge in allen österreichischen Weinbauregionen von 1997 bis 2024. Hier zum kostenlosen Download.

28 Jahrgänge umfasst dieses…

Sommelier-Legende Hermann Botolen lädt in seinem Restaurant Fuhrmann in Wien zu einer einmaligen & einzigartigen Degustation der ikonischen Weine von Armand Rousseau aus Burgund. Gereifte Jahrgänge und Überraschungen inklusive. Termin: 24.…