Freche Diebe haben in der Schweiz 40 Flaschen seltene Spitzenweine aus dem Keller des Züricher Restaurants Carlton in der Bahnhofstraße gestohlen; darunter 27 Flaschen Domaine de la RomanéeConti,…

Am Ufer des Tegernsees in Bad Wiessee (Bayern) entsteht ein Luxushotel, das auch international Maßstäbe setzen soll. Das „Seegut“ soll 2028 eröffnen und vor allem betuchte Familien als Urlaubsgäste anziehen.

Das Projekt, dessen Kosten auf über 200…

Nach fast einem dreiviertel Jahr Schließung wagt das frühere 3-Hauben-Restaurant Das Wolf in Langenlebarn bei Tulln (Niederösterreich) einen kompletten Neustart, mit neuem Team in Küche und Service. Pflanzenkönig Wolfgang Praskac, Besitzer der…

Martin Palz wird in der Landwirtschaftskammer Steiermark ab April 2025 den langjährigen Weinbaudirektor Werner Luttenberger ablösen, der nach 25 Jahren in der Weinbranche in Pension gehen wird.

Aktuell ist der designierte Weinbauchef Martin Palz…

András Neiner ist einer von drei Brüdern, die zusammen das kleine Familienweingut Neiner in Ungarn führen. Mit seinem Sieg bei der großen Vinaria Verkostung Blaufränkisch International hat er einen Coup gelandet. Hier im Interview.

Vinaria: Herr…

Weil die Rebsorte Blaufränkisch nicht nur in Österreich prächtig gedeiht, sondern auch in einigen Nachbarländern, hat Vinaria in der Nachlese zur VieVinum 2024 die United Nations of Blaufränkisch erstmals einer gemeinsamen Verkostung unterzogen.

Die…

Die JRE-Jeunes Restaurateurs Europe stellen ihren neuen internationalen Vorstand für die Amtszeit 2025 bis 2029 vor: An der Spitze steht Daniel Canzian aus Italien („Daniel Canzian Ristorante“, Mailand) als Präsident, unterstützt von…

Wie bereits berichtet, bündeln sich in Europa endlich die Kräfte, um gegen das latente, unwissenschaftliche Wein-Bashing mobil zu machen. Also gegen das radikale Schlechtmachen jedes Weingenusses. Und für unsere Weinkultur. In Wien wird am 21.…

Die Vinaria Verkostungs-Premiere Blaufränkisch International (United Nations of Blaufränkisch) wurde gesamt und nach den einzelnen Herkunftsländern ausgewertet. Hier alle Toplisten auf einen Blick.

Topliste Blaufränkisch International

18,0…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Eisenhut 1ÖTW WG von Weingut Familie Schuster, Großriedenthal.

"Familientradition seit 1772" gibt es im Großriedenthaler Weingut der Familie Schuster. Hier huldigt man den…

In den letzten zwanzig Jahren konnten Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber tief in die Struktur der Domäne Wachau eingreifen. Nachhaltige Veränderungen im Qualitätsverständnis sowie die Zusammenarbeit mit den Weinhauer:innen nach höchsten…

Wie läuft es in den Top-Feriengebieten der Alpen, welches touristisches Potential steckt dahinter? Antworten darauf gibt ein neuer Report der Prodinger Tourismusberatung, der auf Basis fundierter Datenanalyse präzise Aussagen zur Entwicklung…