Als Biotech-Pionier hat der Niederösterreicher Erich Erber (69) Geschichte geschrieben. Jetzt baut er rund um das neue Weingut Förthof in Krems eine umfassende Genusswelt auf. Im Vinaria Interview über Details, biologischen Pflanzenschutz, Wasserstoff statt Elektro und eine bessere Welt.
Großes Jubiläum am Weingut Tom Dockner in Theyern im Traisental (Niederösterreich): 110 Jahre Familien Weingut und 580 Jahre Hofgeschichte, dazu die besten Kostnotizen von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer.
Besondere Gustostückerl verspricht der Abend unter dem Motto „Liebesgeschichten“ von Chef Erwin Windhaber und Patron Hartmuth Rameder in der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösendorf. Ein weiterer Event ist dem Non-plus-ultra der Weinwelt gewidmet: Eine Degustation ausschließlich mit 100 Parker-Punkte-Weinen.
Die spektakuläre Landesgalerie Niederösterreich und internationale Kunsthalle Krems auf der Kunstmeile Krems sind Schauplatz einer besonderen Event-Premiere: 5 Top-Köche der Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) begleiten JRE Thomas Dorfer auf seiner kulinarischen Reise quer durch die einzigartige Galerie.
40 Jahre ist es her, dass Gault&Millau in Österreich erstmals einen Koch des Jahres kürte, eine Frau noch dazu! Und was für eine: Koch-ikone Lisl Wagner-Bacher war erster Gault&Millau Koch des Jahres (1983). Zum einzigartigen Jubiläum gibt es beim wachau GOURMETfestival eine große Gourmet-Gala.
Christian Thiery und Maria Katharina Thiery-Schroll laden auf Relais & Châteaux Schloss Dürnstein zur großen Wine & Dine-Gala mit einem Brüderpaar, das zu den allerbesten Winzern Österreichs von internationalem Format zählt: Franz und Mathias Hirtzberger präsentieren ihre herausragenden Weine.
Im Herzen von Spitz wurde im vergangenen Herbst eine einzigartige Weinerlebniswelt eröffnet. Im Mauritiushof des Weinguts Franz-Josef Gritsch. Die neue Location wird zum wachau GOURMETfestival erstmals bespielt, gleich mit zwei genussvollen Events.
Der 31. März 2023 hat es in sich beim wachau GOURMETfestival: 2-Sterne-Chef Dieter Koschina von der Vily Joya an der Algarve zelebriert auf Schloss Dürnstein eine feine Gala. Sommelier-Weltmeister Marc Almert sorgt für die Weinbegleitung.
Endlich wieder aus dem Vollen schöpfen können die Gastgeber des 14. wachau GOURMETfestival von 23. März bis 6. April 2023. Große Namen aus Kulinarik und Winzerei gestalten einmalige Leitevents, die weit über die Grenzen der Donauregion ausstrahlen.
Kurz vor Weihnachten war es soweit: nach acht Monaten Umbaupause eröffnete das Kitzbüheler Luxushotel Grand Tirolia unter Führung des Betreibers Hommage Luxury Hotel Collection (Dorint-Gruppe) neu. Weitere 45 Mio. Euro werden investiert.
Weil es so gut zum Beitrag über Robbie Williams passt: die erfolgreichste Winzerin aus dem Showgeschäft ist Australiens globaler Superstar Kylie Minogue. Ihre Weine zählen zu den bestverkauftesten in Großbritannien, sind in 21 Ländern präsent. Neuestes Projekt: Champagner.
Noch ein Star aus dem Showgeschäft, der ins Weinbusiness einsteigen möchte: der britische Superstar Robbie Williams ließ sich die Markenrechte „Rude Rise“ sichern für Wein, Alkopops und Spirituosen.
Die Mannschaft des schwedischen Drei-Sterne-Restaurants Frantzén trauert um ihren Küchenchef Antti Lukkari (29). Der Finne starb im Urlaub auf den Philippinen an einer Blutvergiftung, wie die finnische Zeitung Ilta-Sanomat berichtet. Björn Frantzén und sein Team sind fassungslos.
Einer der ganz Großen des Piemont ist vor wenigen Tagen einem Herzleiden erlegen: Luciano Sandrone (76), Barolista wie aus dem Bilderbuch und Pionier der Region. Einer der Barolo Boys ist nicht mehr.
Hier finden Sie die besten Wein-Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe kompakt auf einen Klick. Ihr persönlicher Genussguide zum Start ins neue Jahr.