Am 1. März ist Tag des Schweins. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 36,4 Kilo pro Jahr ist Schwein das mit Abstand beliebteste Fleisch der Österreicher. Aber wie geht es den Schweinen im Lande? Der Verein „Land schafft Leben“ blickt hinter die Kulissen.
Julien Royer vom Restaurant Odette in Singapur nahm die Trophäe für das beste Restaurant Asiens 2021 bei der Online Award Ceremony vor wenigen Tagen entgegen. DeAille Tam ist beste Köchin Asiens 2021
Das Mittelburgenland ist die Blaufränkisch-Hochburg Österreichs. Hier keltern Spitzenwinzer Spitzenweine von internationalem Format.
Skandal im Bordelais: Weil die Sprecherin eines kritischen Vereins über 28 Pestizidrückstände in 22 Weinen aus dem Bordelais berichtete, wurde sie wegen „Verunglimpfung von Bordeaux-Weinen“ zu 125.000 Euro Schadensersatz verurteilt.
Die Münchener Hirmer Immobilinegruppe stellte die Um- und Ausbaupläne für ihre drei historischen Objekte im alten Ortszentrum von Bad Gastein vor. 60 Millionen Euro werden investiert, die Impulszündung für die Renaissance der weltbekannten Salzburger Gemeinde.
Die österreichische Signa Real Estate will die Trendstadt Hamburg im Norden Deutschlands mit einer neuen Landmark versehen: der Elbtower wird auch das erste Nobu-Hotel Deutschlands beherbergen. Die Eröffnung ist für 2025 geplant.
Zum zwölften Mal veranstalteten der Internationale Weinpreis Mundus Vini und die Welt-Bioleitmesse Biofach den Wettbewerb Großer Internationaler Bioweinpreis Mundus Vini Biofach in Deutschland. Vier Bioweine aus Österreich wurden ausgezeichnet.
Das Institute of Masters of Wine (IMW) in London hat zehn neue Master of Wine (MW) bekannt gegeben, die ihr aufwendiges und anspruchsvolles Studium in diesen Wochen abgeschlossen haben. Aktuell gibt es damit 418 MW in 32 Ländern.
Die weltbekannte kalifornische Weingüter-Gruppe Duckhorn plant eine Listung an der New Yorker Börse NYSE und damit einen multimillionenschweren Börsegang.
Auf der bekannten deutschen Ostsee-Urlauberinsel Usedom starteten frustrierte Hoteliers eine makabre Plakataktion, mit der sie auf die drohenden Folgen der monatelangen Zwangsschließungen hinweisen: „Hier ruht ein touristischer Betrieb“.
„Eine Magnumflasche ist das ideale Weingebinde“, dozierte schon vor langem Paradewinzer Willi Bründlmayer. Vinaria hat in den beliebten Vorteilsangeboten für Lesern eine ganze Reihe attraktiver Magnumflaschen gelistet.
Kroatien ist in der Pandemie im Moment in einer relativ besseren Situation, hat die Hotels bereits wieder aufgespertrt und öffnet auch die Restaurants ab 1. März 2021. Viele Österreicher nutzen das Angebot bereits.
Der Druck aus Bevölkerung und seitens der Wirte und Hoteliers wurde zuletzt so stark, dass Bundeskanzler Sebastian Kurz beim Gastro-Gipfel am vergangenen Freitag erstmals Einlenken andeutete. So kann das soft opening der Gastronomie ab 15. März 2021 funktionieren.
Das Kremstal in Niederösterreich erstreckt sich an beiden Ufern der Donau. Vinaria präsentiert die besten Weine aus dem Kremstal, bewertet mit jeweils vier oder fünf Sternen im Vinaria Guide 2021.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Furmint Auslese, Weingut Schröck, Rust.