Wie kommt ein Wirt zu einem Stern? Was braucht es für einen Bib Gourmand? Was ist ein grüner Stern? – Fragen über Fragen, die angesichts des spektakulären Comebacks des Guide Michelin Österreich im Vorjahr und der sensationellen Ausgabe 2026 aktueller sind denn je.
Mit der Veröffentlichung der MICHELIN Guide Selektion 2026 bestätigt Österreich seine starke Position auf der internationalen Kulinarik-Landkarte und kommt nun auf insgesamt 124 Sterne – ein Plus von 20 gegenüber dem Vorjahr. Hier die Hitparade nach Bundesländern.
Das Südburgenland ist berühmt für seine hervorragenden Winzer und Top-Weine, die jedes Jahr beim Weinfrühling vorgestellt werden. Die größte Weinveranstaltung des Südburgenlandes findet vom 1. bis 2. Mai 2026 statt. Über 50 Winzer sind dabei.
Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, exklusiv für Vinaria Leser. Nach längerer Pause wieder mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen! Bei Bestellungen Kennwort Schnäppchen verwenden.
Ein persönlicher Nachruf von Renè Gabriel: Er war 78 Jahre alt und noch voller Tatendrang. Michel Rolland hat als Önologe und Berater die Weinwelt verändert wie kein Zweiter. Wein-Consultants gab es vorher schon. Meist gelernte Professoren, welche berühmte Weingüter mit externen Ratschlägen unterstützen und bei der Assemblage halfen. Er verstarb übertraschend an einem Herzinfarkt.
Neun Michelin-Sterne vereinen sich in Barcelona zum zwanzigjährigen Jubiläum des mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten Spitzenrestaurants Lasarte, das zum Imperium von Großmeister Martin Berasategui gehört. An der 3x3 Sterne-Gala nimmt aus Österreich Juan Amador teil.
Die in den vergangenen Jahren arg gebeutelte Europa-Weinmesse ProWein ging Mitte März in Düsseldorf (Deutschland) in Szene: weiter verkleinert hinsichtlich Ausstellern und Besuchern, aber mit unbestrittener Berechtigung und daher mit guten Überlebenschancen in Zukunft.
Im den neuen MICHELIN Guide Österreich 2026 dürfen sich Niederösterreichs Spitzenbetriebe über zahlreiche Auszeichnungen freuen. Das größte Bundesland verzeichnet die meisten neuen Sternen und Bib Gourmands. Bernhard Zimmerl aus dem Waldviertel ist der Senkrechtstarter im Guide Michelin.
Großer Erfolg für das Restaurant Senns im Salzburger Gusswerk: Bei der Guide Michelin Verleihung wurde das Team rund um Andreas Senn und Küchenchef Christian Geisler zum 11. Mal in Folge mit 2 Sternen ausgezeichnet.
Das wachau GOURMETfestivals 2026 feierte am vergangenen Wochende fulminante Halbzeit und geht bereits ins Finale. Hier die spannendsten Events bis Palmsonntag, 29. März 2026.
Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.
6 Chefs, 6 Sterne, 6 Gänge und 24 Hauben: das war die eindrucksvolle Vita des JRE Super Events an der Kunstmeile Krems im Rahmen des wachau GOURMETfestivals. Die Chefs der Jeunes Restaurateurs sorgten für großes Kino, die Gäste waren begeistert. Hier die Fotogalerie.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Grüner Veltliner Federspiel WA von Weingut Braun, Wösendorf.
Österreichs Rotweinlandschaft präsentiert sich so vielfältig wie nie zuvor. Das regelmäßig hohe Niveau wird durch Jahrgänge mit günstigen Bedingungen weiter gepusht. So glänzte in der großen Vinaria Verkostung der Premium Rotweine der mehrheitlich vertretene 2022er besonders hell.
Große Weinevents sind seit jeher Säulen des wachau GOURMETfestival. In diesem Jahr steht besonders viel Frankreich auf einzelnen Eventprogrammen. Zum Beispiel bei Thomas Dorfer im Landhaus Bacher und auf Schloss Dürnstein.