Vor 15 Jahren wurde die Sommelier Edition der Sommelier Union Austria aus der Taufe gehoben. Ein Teil des Verkaufserlöses pro Flasche fließt in die Förderung des österreichischen Sommeliers-Nachwuchses. Nun kommt die jüngste Edition auf den Markt – AMAX.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Grüner Mann Reserve WV von Familie Seymann, Karlsdorf.
Steirische Riedenweine erfreuen sich großer Gunst des Publikums und bilden die Spitze der DAC-Herkunftspyramide in allen drei steirischen Weinbaugebieten – Weststeiermark, Südsteiermark und Vulkanland Steiermark. Diese Woche können Vinaria Leser 3 x 6 sterische Riedenweine gewinnen.
Das Institute of Masters of Wine (IMW) hat fünf Kandidaten die Mitgliedschaft verliehen, nachdem sie alle Phasen der MW-Prüfung erfolgreich bestanden haben. Damit gibt es ab sofort weltweit 421 Master of Wine (MW), die aus 30 Ländern und verschiedensten Bereichen der Weinbranche stammen.
Jetzt steht der gewaltige Schaden fest: Rund 100 Hektar Weinkulturen am Wiener Nussberg wurden durch die Unwetter am 17. August 2024 in Mitleidenschaft gezogen, meldet die Österreichische Hagelversicherung. Bei einer Anbaufläche von rund 580 Hektar in ganz Wien ist das eine dramatisch große Fläche.
Ab dem 16. September 2024 bereichert die renommierte Sommelière Nancy Großmann das Team des legendären Restaurants Grill Royal Berlin in der deutschen Hauptstadt. Zuvor verabschiedete sich Großmann rasch und überraschend vom 3-Sterne-Restaurant Rutz, ebenfalls in Berlin.
Das Wiener Traditionscafé Prückel am Stubenring wurde zum Jahresbeginn pensionsbedingt neu übernommen, präsentiert sich nach der Sommerpause in neuem Glanz. Behutsam wurde das Prückel einer Generalerneuerung unterzogen ohne am 120 Jahre alten Charme des Cafés zu rütteln.
Die europaweite Aufregung um jene Pizzeria in Pörtschach am Wörthersee, die einem Gast für den leeren Zweit-Teller 8 Euro verrechnete, schlug hohe Wellen. Die kulinarische Nummer 1 vom Wörthersee, Starkoch Hubert Wallner, findet dazu klare Worte und übt heftige Kritik an den Konzepten rund um den See.
Einige Jahre sah es so aus, als würde der Drehverschluss den Kork endgültig verdrängen, in unseren Breiten auch bei hochpreisigen Weinen. Jetzt tendiert das Pendel in die andere Richtung, nicht zuletzt dank neuer Entwicklungen.
Kronenwechsel in der burgenländischen Landeshauptstadt Eisenstadt: zur neuen österreichische Weinkönigin wurde Hannah Wetschka aus Jois gekrönt. Vorgängerin Sophie Hromatka aus dem Traisental in Niederösterreich übergab die Würde.
Nach vierzehn Jahren aufwendiger Revitalisierung eines der steilsten Weinberge an der Mittleren Nahe (Deutschland), hat ein ganz besonderer Wein seinen großen Auftritt: Mit 2023 Klamm „In der Rossel“ Riesling VDP GG bringt Gut Hermannsberg das siebente VDP Große Gewächs auf den Markt.
Gekürt wurde sie schon im Juli, gekrönt aber erst vor wenigen Tagen im Rahmen der 54 Steirischen Weinwoche in Leibnitz: Magdalena Niederl (22) ist die neue steirische Weinkönigin. Ihr zur Seite stehen Antonia Hiebaum (23) und Lea Kneißl (22).
Die hoffentlich nächste US-Präsidentin Kamala Harris ist bekennender Wein-Fan. Die Kalifornierin liebt vor allem kräftige Rotweine.
Das Jahr 2023 war für Österreichs aromatischen Charmebolzen alles andere als einfach. Mittels penibler Pflege konnte man jedoch tolle Erfolge erzielen, wie die jüngste Vinaria Verkostung von 180 Muskatellern & Co. von 2023 zeigte.
Österreichs führender Gastronomie-Großhändler Transgourmet zeichnet auch heuer wieder Personen und Betriebe für deren Engagement rund um die heimische Weinkultur mit dem VINEUS Wine Award in verschiedenen Kategorien aus. Jetzt startet die Votingphase für Newcomer Winzer und Sommeliers.