„Ein Fass für mich und meine Freunde, mehr sicher nicht!“ So hörte es sich an, als der Kremser Wolfgang Wandraschek Anfang der 90er-Jahre tatsächlich sein erstes Fass mit Cabernet Sauvignon befüllte – ein gebrauchtes Barrique, das er damals von Winzerfreund Hans Igler erworben hatte.
Nächste Eskalationsstufe im Skandal um Menschenhandel bei der Weinlese in Frankreich: Im Bordelais wurden in den vergangenen Tagen sieben Personen wegen angeblicher Ausbeutung von Wandererntearbeitern festgenommen, darunter ein minderjähriges Kind.
Der Wagram in der niederösterreichischen Donauregion ist für Gourmets ein Fixpunkt am Weg zwischen Krems und Wien. Die Restaurantszene teilt sich in das nördliche Donauufer (Tops: Oberstockstall, Himmelreich, Mörwald) und das südliche (Tops: Sodoma, Floh, Wolf). Beste Vinothek samt Restaurant ist das Weritas.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Wiener Gemischter Satz Ried Himmel-Maurerberg 1ÖTW WI, Weingut Edlmoser, Wien
Die Tenuta di Carleone, ein Weingut in Radda im Herzen der Toskana, ist die zweite Heimat der Linzer Unternehmerfamilie Egger. Mit viel Hingabe werden dort klassische Toskanasorten gehegt und gepflegt. Ein Wein wurde nun vom wichtigsten italienischen Weinführer Gambero Rosso in den Himmel gehoben.
Milde, nasse Winter und heiße, trockene Sommer sind die idealen Bedingungen für guten Wein. Die Klimaerwärmung könnte sich in vielen Regionen daher positiv auf die Weinqualität auswirken – dabei gibt es aber auch Haken, wie eine aktuelle Studie zeigt.
Exakt zum 175-jährigen Bestehen des bekannte Champagnerhauses Pol Roger schenkt sich dieses eine nagelneue Produktionsanlage im Wert von 50 Millionen Euro. In Betrieb genommen werden soll diese schon im April 2024.
Großbritannien ist im Moment eine der am schnellsten wachsenden Weinregionen der Welt. Kürzlich veröffentlichte Statistiken des britischen Umweltministeriums (Defra) zeigen, dass das Wachstum der Weinanbaufläche mittlerweile an erster Stelle vor anderen Nutzpflanzen steht.
Das spanische Agrarversicherungsprogramm Agroseguro rechnet in diesem Jahr mit Rekordentschädigungen für die Winzer des Landes. Im Frühjahr 2023 litten die Weinberge unter Frost, später im Jahr unter extremer Trockenheit und Hagel. Die Schäden der Winzer werden auf über 100 Millionen Euro geschätzt.
Das Champagnerhaus Moët & Chandon hat seinen neuen Spitzen-Champagner vorgestellt. Der „Collection Impériale Création No. 1“ ist der erste Brut Nature-Champagner des Hauses und erscheint zum Jubiläum des 280-jährigen Bestehens.
Die Europäische Kommission geht in einer ersten Schätzung im laufenden Jahr von einer kleineren Weinernte als 2022 aus. Erwartet wird eine Produktion von rund 161 Millionen Hektoliter. Dies sind drei Prozent weniger als im Vorjahr und zwei Prozent weniger als der europäische Fünfjahresdurchschnitt.
Triest ist immer eine Reise oder einen Abstecher wert, aus Österreich mit dem Auto oder der Bahn bequem erreichbar. Vinaria Autorin Christina Dow hat die besten Tipps für einen klassischen Aperitivo (und noch einiges mehr) zusammen gestellt. Hier ihre 15 ganze persönlichen Favoriten.
Die steirische Journalistin und Teilzeit-Gastronomin Christina Dow veröffentlichte ihr erstes Buch. „Mein Triest – Aperitivo-Platzerln Krautsuppen-Buffets, Osmiza-Eier … und andere verrückte Tipps“ ist eine humorvolle Mischung aus Ratgeber und Roman.
Vier Topwinzer aus Österreich – davon zwei Damen - sind im neuen Vinaria Weinguide 2023/24 aufgestiegen in den Olymp des Österreichischen Weins, in die Vinaria Hall of Fame. Mit jeweils der höchstmöglichen Betriebsbewertung von 5 Kronen. Diese haben insgesamt nur 32 Winzer (w/m).
Ein Campari Spritz auf der Piazza dell’Unità d’Italia, ein Prosecco am Hafen-Rooftop oder doch ein Glas Franciacorta beim vielleicht romantischsten Sonnenuntergang der Küste? Triest bietet für jeden Geschmack das perfekte Aperitivo-Platzerl. Wenn man weiß, wo. Vinaria hat die allerbesten Tipps.