Gerade von Michelin mit 2 Sternen ausgezeichnet, setzt das Landhaus Bacher in Mautern in der Wachau schon wieder neue Akzente. Mit Noemi Krondorfer sorgt nun eine Virtuosin der süßen Künste für das raffinierte Finale von Thomas Dorfers 4-Hauben-Menüs.
Das Luxushotel A-Rosa Kitzbühel ist zukünftig kein Pachtbetrieb der DSR Hotel Holding mehr. Nach 20 Jahren läuft der Pachtvertrag aus. Jetzt übernimmt die Eigentümergesellschaft das Luxushotel selbst als Schlosshotel Kitzbühel, das aber Franchisenehmer der A-Rosa Collection werden wird.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Riesling Federspiel Ried 1000-Eimer-Berg WA von Domäne Wachau, Dürnstein.
Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.
Von 6. bis 9. April 2025 steigt in Verona (Italien) wieder eine der größten Weinmessen der Welt, die Vinitaly. Die Messe Verona als Veranstalter erwartet über 4.000 Aussteller aus mehr als 60 Ländern und gut 150.000 Besucher.
Strukturwandel in China. In chinesischen Supermärkten und E-Commerce-Plattformen gewinnt Weißwein im Gegensatz zu Rotweinen immer mehr an Boden und an Sichtbarkeit, wird zu einem neuen Objekt der Begierde. Am gefragtesten sind Riesling und Sauvignon Blanc. Gute Voraussetzungen für Wein aus Österreich.
Ein Highlight des diesjährigen wachau GOURMETfestivals ist das von Vinaria präsentierte Châteaufest Pichon Longueville Comtesse de Lalande in der Hofmeisterei Hirtzberger (5. April). Der Chef des Hauses & Weinmaker, Nicolas Glumineau, persönlich wird die Weine der Comtesse präsentieren.
Das Kultweingut Opus One in Oakville im Napa Valley (Kalifornien) hat Meghan Zobeck die önologische Leitung übertragen. Sie wird Michael Silacci unterstützen, der seit 2001 als Winemaker für Opus One tätig ist.
Die Rioja, die umsatzstärkste Herkunftsbezeichnung Spaniens, feiert 2025 ihr 100-jähriges Bestehen. Um die Geschichte der Appellation zu würdigen, veranstaltet der Kontrollrat der DOCa Rioja rund 30 Events in Spanien und den wichtigsten Exportländern.
Das Weingut Stift Klosterneuburg hat als erstes in Österreich einen Weinbau-Roboter in Betrieb genommen. Das Modell „Bakus“ des französischen Herstellers Vitibot bearbeitet den Boden, die Gassen zwischen den Rebzeilen und die Laubwand. „Bakus“ arbeitet elektrisch und damit emissionsfrei.
Nach seiner ersten, vierjährigen Amtszeit als steirischer Weinbaupräsident wurde Topwinzer Stefan Potzinger in seinem Amt bestätigt und diesmal einstimmig für eine weitere Periode zum Weinbaupräsidenten der Grünen Mark gewählt.
Ab sofort können sich ambitionierte Jungwinzer:innen anmelden für die Landjugend Jungwinzertrophy 2025, powerd by Vinaria. Teilnehmen können ambitionierte junge Weinmacher im Alter von 16 bis 27 Jahren mit ihren Weinen in vier Kategorien.
Einen unerwarteten Restaurant-Deal gibt es in der Freistadt Rust im Burgenland zu vermelden: Die Eigentümer des mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Taubenkobel in Schützen im Burgenland übernehmen den ehemaligen und derzeit geschlossenen Kirchenwirt am Hauptplatz von Rust.
Ein schlummerndes Juwel ist der Alte Klosterkeller an den Stadtmauern von Dürnstein in der Wachau, mit herrlicher Terrasse und Blick über die Donau. Jetzt wurden neue, ambitionierte Betreiber gefunden, um den Klosterkeller wachzuküssen. Im Mai soll’s losgehen.
Nirgends könnten Sie das betriebswirtschaftliche Know-how für das „International Wine Business“ besser erlangen als in einem der wichtigsten Weinbaugebiete Österreichs: Bei IMC Krems - University of Applied Sciences im Herzen der Wachaustadt Krems.