Ab dem 16. September 2024 bereichert die renommierte Sommelière Nancy Großmann das Team des legendären Restaurants Grill Royal Berlin in der deutschen Hauptstadt. Zuvor verabschiedete sich Großmann rasch und überraschend vom 3-Sterne-Restaurant Rutz, ebenfalls in Berlin.
Das Wiener Traditionscafé Prückel am Stubenring wurde zum Jahresbeginn pensionsbedingt neu übernommen, präsentiert sich nach der Sommerpause in neuem Glanz. Behutsam wurde das Prückel einer Generalerneuerung unterzogen ohne am 120 Jahre alten Charme des Cafés zu rütteln.
Die europaweite Aufregung um jene Pizzeria in Pörtschach am Wörthersee, die einem Gast für den leeren Zweit-Teller 8 Euro verrechnete, schlug hohe Wellen. Die kulinarische Nummer 1 vom Wörthersee, Starkoch Hubert Wallner, findet dazu klare Worte und übt heftige Kritik an den Konzepten rund um den See.
Einige Jahre sah es so aus, als würde der Drehverschluss den Kork endgültig verdrängen, in unseren Breiten auch bei hochpreisigen Weinen. Jetzt tendiert das Pendel in die andere Richtung, nicht zuletzt dank neuer Entwicklungen.
Kronenwechsel in der burgenländischen Landeshauptstadt Eisenstadt: zur neuen österreichische Weinkönigin wurde Hannah Wetschka aus Jois gekrönt. Vorgängerin Sophie Hromatka aus dem Traisental in Niederösterreich übergab die Würde.
Nach vierzehn Jahren aufwendiger Revitalisierung eines der steilsten Weinberge an der Mittleren Nahe (Deutschland), hat ein ganz besonderer Wein seinen großen Auftritt: Mit 2023 Klamm „In der Rossel“ Riesling VDP GG bringt Gut Hermannsberg das siebente VDP Große Gewächs auf den Markt.
Gekürt wurde sie schon im Juli, gekrönt aber erst vor wenigen Tagen im Rahmen der 54 Steirischen Weinwoche in Leibnitz: Magdalena Niederl (22) ist die neue steirische Weinkönigin. Ihr zur Seite stehen Antonia Hiebaum (23) und Lea Kneißl (22).
Die hoffentlich nächste US-Präsidentin Kamala Harris ist bekennender Wein-Fan. Die Kalifornierin liebt vor allem kräftige Rotweine.
Das Jahr 2023 war für Österreichs aromatischen Charmebolzen alles andere als einfach. Mittels penibler Pflege konnte man jedoch tolle Erfolge erzielen, wie die jüngste Vinaria Verkostung von 180 Muskatellern & Co. von 2023 zeigte.
Österreichs führender Gastronomie-Großhändler Transgourmet zeichnet auch heuer wieder Personen und Betriebe für deren Engagement rund um die heimische Weinkultur mit dem VINEUS Wine Award in verschiedenen Kategorien aus. Jetzt startet die Votingphase für Newcomer Winzer und Sommeliers.
Der Grüne von morgen schon heute: Stolz präsentieren der Traisentaler Spitzenwinzer Markus Huber und Lenz Maria Moser den neuen Jahrgang 2023 ihres Grünen Veltliners „New Chapter“. Vinaria Leser können diese Woche 6 x 3 Flaschen dieses außergewöhnlichen Weines gewinnen!
Der Weinbau auf den Kanarischen Inseln im Atlantik, die zu Spanien gehören, geht auf das 15. Jahrhundert zurück, als die spanischen Eroberer dort die ersten Reben pflanzten. Vinaria hat sich umgesehen und einige aktuelle Weine von den Kanaren verkostet.
Der Rosenkrieg geht weiter: Angelina Jolie behauptet, ihr ehemaliger Lebensgefährte Brad Pitt würde das gemeinsame südfranzösische „Château Miraval seiner Vermögenswerte berauben“, indem er unter anderem eine Million Dollar für seinen privaten Swimmingpool ausgab.
Da sich Italien in vielen Provinzen mitten in der Erntesaison befindet, starteten die Carabinieri eine Großaktion gegen Ausbeutung von Erntearbeitern und gegen Schwarzarbeit in der Landwirtschaft, auch im Weinbau. Ergebnis: Mehr als die Häfte der Leiharbeits-Unternehmen arbeitete „illegal“.
Giorgio Clai, der italienisch-kroatische Ausnahme-Winzer gilt als einer der Naturwein-Pioniere Istriens. Im Vorjahr ging er in Penison, verkaufte sein legendäres Weingut. Die neuen Besitzer holten einen jungen Südafrikaner als Winemaker, um in die Fusstapfen Clais zu treten.