Einer der gehyptesten Chefs der iberischen Halbinsel, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen, kommt zum wachau GOURMETfestival 2022: Paolo Casagrande vom angesagten Restaurant Lasarte in Barcelona wird eine Sterne-Gala auf Schloss Dürnstein zelebrieren.
Okay, der Weinbau spielt in Salzburg eine untergeordnete Rolle. Doch im Bundesland, das zum Weinbaugebiet Bergland gehört, gedeihen sogar am weltberühmten Mönchsberg Reben. Mit dem Wachauer Winzer Martin Mittelbach wurde dort Frühroter Veltliner gepflanzt.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 In Signo Sagittarii, Weingut In Signo Leonis, Neckenmarkt.
Sieger Silber, hohe Wertung, fünf Sterne: René Pöckl machte mit seinem 2019 Admiral in der großen Vinaria Verkostung der besten Premium Rotweine Österreichs wieder einmal Furore. Im Word Rap über drei Jahrzehnte Admiral, typische Pöckl-Weine und den Superjahrgang 2021.
Das Weingut Gerhard Markowitsch in Göttlesbrunn in Carnuntum zählt mit 5 Kronen im Vinaria Weinguide zu den allerbesten Österreichs. Im Interview spricht Gerhard Markowitsch über seinen siegreichen 2019 Pinot Noir Reserve und die Herausforderungen in Zukunft.
Angefangen hat das Drama mit amerikanischen Wildreben, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts per Schiff nach Europa kamen. Als blinde Passagiere hatten sie unter anderem die Pilzerkrankungen Oidium und Peronospora mitgebracht.
Im Skandal um das Vendôme geht der neu erkorene Dreisterne-Chef Thomas Schanz aus dem Weinort Piesport an der Mosel fast unter. Völlig zu Unrecht, denn Schanz leitet das schanz.restaurant seiner Familie wahrhaft famos, hat den dritten Stern höchst verdient.
Satter Deal der Mode-Dynastie Ferragamo: sie trennt sich von ihrem gewaltigen Anwesen in der Toskana mit 2.000 Hektar Grund, Luxushotel, bekannter Brunello-Kellerei und noblem Golfclub um satte 400 Millionen Euro. Der Käufer ist noch anonym.
Nach verdeckten Ermittlungen klickten in New York für zwei britische Weinbroker die Handschellen. Die beiden Männer sollen zwischen 2017 und 2019 Anleger um knapp 100 Millionen Dollar betrogen haben. Mit Wertpapier-Zertifikaten auf extrateure Weine, die es nicht gab.
Der Krieg Russlands gegen die Ukraine hat zahlreiche Konsequenzen bei internationalen Restaurantführern ausgelöst. Die meisten setzen russische Restaurants auf die Boykottliste. Schweren Herzens, weil die Köche nichts dafür können. Die Guides möchten aber ein Zeichen setzen.
Auf Österreich-Tour war kürzlich der Schweizer „Bordeaux-Papst“ René Gabriel und staunte ob der großen Weine des Jahrgangs 2021, die eben heranreifen. Erwin Sabathi aus Leutschach (Südsteiermark) konnte sich danach über die Höchstwertung von 20 Punkten freuen.
In der Vorwoche hat sich das neue Regionale Weinkomitee Steuermark für die kommende Fünfjahres-Periode konstituiert. Topwinzer Stefan Potzinger wurde dabei einstimmig zum Obmann gewählt, Vize ist Georg Regele.
Von 9. – 10. April findet das FRÜHJAHRSTRIO in Ried bestehend aus der GUTEN APPETIT (OÖ´s größte Genussmesse) & 50 PLUS (Messe für die beste Zeit deines Lebens) statt. Erstmals wird die Messe durch die FAMILIENGLÜCK (Messe für Familien & Freizeit) ergänzt.
Österreichs Rotweinwinzer konnten noch nie so aus dem Vollen schöpfen wie in den vergangenen sechs Jahren. Dementsprechend brilliert haben in der jüngsten Vinaria Verkostung die Rotweine aus den beiden vollreifen Jahrgängen 2018 und 2019.
Heute, Dienstag, haben die Winzer das Nachsehen: am Internationalen Weltfrauentag 2022 stehen eben die Winzerinnen im Fokus, wenn es um den Wein geht.