Die Europäische Kommission geht in einer ersten Schätzung im laufenden Jahr von einer kleineren Weinernte als 2022 aus. Erwartet wird eine Produktion von rund 161 Millionen Hektoliter. Dies sind drei Prozent weniger als im Vorjahr und zwei Prozent weniger als der europäische Fünfjahresdurchschnitt.
Triest ist immer eine Reise oder einen Abstecher wert, aus Österreich mit dem Auto oder der Bahn bequem erreichbar. Vinaria Autorin Christina Dow hat die besten Tipps für einen klassischen Aperitivo (und noch einiges mehr) zusammen gestellt. Hier ihre 15 ganze persönlichen Favoriten.
Die steirische Journalistin und Teilzeit-Gastronomin Christina Dow veröffentlichte ihr erstes Buch. „Mein Triest – Aperitivo-Platzerln Krautsuppen-Buffets, Osmiza-Eier … und andere verrückte Tipps“ ist eine humorvolle Mischung aus Ratgeber und Roman.
Vier Topwinzer aus Österreich – davon zwei Damen - sind im neuen Vinaria Weinguide 2023/24 aufgestiegen in den Olymp des Österreichischen Weins, in die Vinaria Hall of Fame. Mit jeweils der höchstmöglichen Betriebsbewertung von 5 Kronen. Diese haben insgesamt nur 32 Winzer (w/m).
Ein Campari Spritz auf der Piazza dell’Unità d’Italia, ein Prosecco am Hafen-Rooftop oder doch ein Glas Franciacorta beim vielleicht romantischsten Sonnenuntergang der Küste? Triest bietet für jeden Geschmack das perfekte Aperitivo-Platzerl. Wenn man weiß, wo. Vinaria hat die allerbesten Tipps.
Der neue Vinaria Weinguide 2023/24 ist da! Mit den besten Weinen und Winzern Österreichs. Fast 400 Betriebe und über 3.800 Weine verkostet, beschrieben und bewertet. Für Vinaria Abonennten ist der Weinguide kostenlos und im Abo integriert. Der neue Weinguide ist auch online verfügbar mit vielen nützlichen Zusatzfunktionen.
Die 93. Ausgabe des berühmten Trüffelmarktes in Alba, der Trüffelhauptstadt des Piemont, startete am vergangenen Wochenende und läuft noch bis 3. Dezember 2023. Die Qualitäten zeigen sich in diesem Jahr gut bis sehr gut, die Preise liegen wieder im guten Durchschnitt.
Das Kamptal in der niederösterreichischen Donauregion ist für Gourmets ein Fixpunkt. Die enge Vernetzung von Wein und Essen spiegelt sich auch in der jährlichen Eventreihe Kostbares Kamptal wider. Restaurant-Flaggschiff ist mit 4 Hauben das Esslokal von Roland Huber in Hadersdorf. Beste Vinothek das Ursin Haus.
In Zeiten der Weinlese und der Gärungen in den Kellern haben leider auch Gärgasunfälle Hochsaison. Für einen Winzer endete die Rettung eines Mitarbeiters mit dem eigene Tod. Für ihn kam jede Hilfe zu spät.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Zierfandler Ried Wiege TH, Weingut Johannes Gebeshuber, Gumpoldskirchen
Die Lanserhof Gruppe hat zusammen mit Finanzinvestoren einen Deal geschlossen, der die Expansion der privaten Wellnesshotelgruppe mit Sitz in Kitzbühel (Tirol) nach Südeuropa vorantreiben soll. Um 100 Millionen Euro wird ein Lanserhof in Spanien errichtet und 2026 eröffnet.
Beim Sektcup der deutschen Genussplattform Gourmetwelten, die handwerklich hergestellte Winzersekte aus Deutschland und Österreich unter die Lupe nahm, holte sich der Langenloiser Fred Loimer die Österreichwertung mit seiner 2014 Cuvée Langenlois Große Reserve.
Die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2023“ geht dieses Jahr an das Falkensteiner Hotel Montafon in Österreich. Der Preis wurde im Rahmen der 196+ forum-Fachkonferenz in München verliehen.
Vom Guide Michelin gibt es neben dem Restaurantführer künftig auch Hotelbewertungen. Diese werden mit einem roten Schlüssel ausgezeichnet und in den Restaurantguides, die schon bisher auch Hotels listete, damit gekennzeichnet.
Die Europäische Kommission muss ihren Vorschlag zur weiteren Zulassung von Glyphosat offenbar noch einmal überarbeiten. Einige Länder leisten Widerstand gegen die einfache Verlängerung der Zulassung des umstittenen Pflanzesnchutzmittels; diese läuft am 15. Dezember 2023 aus.